«Московский завтрак» возвращается

Популярный среди москвичей и гостей столицы проект «Московский завтрак» возвращается: теперь в фестивале участвуют 500 ресторанов по всему городу — от Патриарших прудов до Новой Москвы. Попробовать утренние блюда разных стран мира можно будет до конца сентября, полный список заведений есть на сервисе RUSSPASS.

На этот раз фестиваль проходит при поддержке правительства Москвы и Сбербанка. Среди участников можно встретить знаковые московские рестораны: например, Touché, Lila Pastry, «Ц.Д.Л.», Blanc. Особенность новой программы состоит в том, что в проекте участвуют и районные заведения, о которых до этого знали только локальные жители. «Московский завтрак» для таких кафе — отличный способ заявить о себе и познакомить гостей с главными специалитетами.

Например, в «Бистро Комфо» в ЖК «Аэробус» готовят оладьи из кабачков и подают их с лососем. В ресторане Lovers в ЖК Redside завтраки подают целый день, причем в меню можно встретить как классический скрамбл или скандинавскую картофельную вафлю, так и копченую овсянку с томатным чатни и шпинатом. В Zotto на Сходненской есть датский сморреброд с семгой и американские банановые панкейки. В «Цыцыле» на Минской можно попробовать грузинскую яичницу, запеченную в кеце с зеленой аджикой, сладкими томатами и сулугуни. А сеть Fluffy Fluffy — отличное место для знакомства с воздушными японскими панкейками.

Завтраки очень разнообразны: можно попробовать блюда со всех уголков мира, устроить себе полноценную дегустацию или перекусить легкой здоровой едой. В меню участников встречаются как классические блюда вроде яичницы, овсянки и традиционного английского завтрака, так и необычные сеты от шеф-повара вроде омлета с камамбером в золе и трюфелем.

Цены тоже варьируются: от омлета за 200 рублей до утреннего сета за 3000 рублей. Что важно, предусмотрены варианты завтраков как для мясоедов, так и для пескетарианцев, вегетарианцев, веганов и приверженцев здорового образа жизни. В разных ресторанах вам предложат оптимальное дополнение к еде, от простого американо и зеленого чая до эспрессо-тоника и сезонного лимонада.

Впервые фестиваль завтраков прошел при городской поддержке на новогодних каникулах: тогда 350 разных заведений предлагали гостям тематические сеты. А с началом теплого сезона Департамент торговли и услуг запустил проект «Московский завтрак на верандах». Гастрофест продлился с 1 мая по 14 июня, а за первый месяц его проведения гости заказали 310 тысяч «утренних сетов», что составило 40% от всех завтраков, которые подавались в ресторанах-участниках.

Фото: БОТАНИКА, «Клуб-ресторан ЦДЛ», Хинкальная Кинза