В поисках идеальной веранды-2026: где обедать и ужинать летом в Москве

Сезон летних веранд в Москве официально открылся 1 апреля, но по-настоящему заманчивыми они стали только в мае, когда потеплело. Сидеть на свежем воздухе, наслаждаясь едой и напитками, — отличный сценарий. Специально для RUSSPASS Журнала ресторатор Ян Черепанов рассказывает о лучших открытых верандах в Москве, на которые стоит обратить внимание в этом году.

Atlantica

Летняя терраса флагманского ресторана известной рыбной сети уставлена мраморными столиками, уютными диванами и креслами с каркасами из тиса. Украшают ее пышные экзотические деревья и внушительных размеров зеркала. Вмещает терраса более 100 гостей: от дождей и зноя их защищает раздвижная крыша, а от вечернего холода — обогреватели и пледы. В сезонном меню 2026 года — хурма с крабом, страчателлой и фейхоа, борщ с копченым осетром и каннеллони с осьминогом и креветкой. Единственное ограничение летней площадки Atlantica: тут не работает ежедневное спецпредложение на свежие морепродукты — за ними придется подняться в основной зал ресторана.

Адрес: пр-т Кутузовский, д. 36а

«Erwin.Павильон.Патрики»

Уникальный проект на Патриарших прудах, занимающий сталинское здание на берегу, в теплое время года запускает сразу две открытых площадки: одну — на понтоне прямо на воде, вторую — на крыше с панорамным видом на пруд, сквер и окрестности. Самые романтические летние площадки на районе — тут, и круглосуточный Erwin дополнит их как нельзя лучше.

Адрес: пер. Большой Патриарший, д. 5

Ra’men Land

Веранда во внутреннем дворике самого масштабного проекта LB Group встает в ряд с другими местными особенностями: тематическими залами для фанатов киберпанка и грозных якудза и ичираку-комнатой для мастер-классов и самостоятельной готовки. Сопровождать посиделки на открытом воздухе здесь нужно хитами японского стритфуда: сытными раменами, закусками цукэмоно, боулами с лапшой и рисом и сладкими муссами, выполненными в виде героев знаменитых аниме.

Адрес: ул. Большая Серпуховская, д. 23

Lila Arabic х Munterra

Веранда на крыше особняка в восточном стиле: полупрозрачные шатры, ковры-килимы, индийские подушки и марокканские плетеные абажуры, кожаные пуфы и плетеные кресла, кактусы и агавы в керамических горшках. На веранде работает отдельное меню, посвященное кухням сразу пяти стран: Сирии, Египта, Ливана, Марокко и Турции.

Адрес: ул. Сретенка, д. 22/1, стр. 1

Padron

Вдоль окон (их уже распахнули) этого испано-португальского заведения от команды Folk выставили столы из темного дерева и лавочки с видом на бульвар, а всю террасу украсили зеленью. В специальном меню оказались тартар из говядины с хрустящими баклажанами, пирожки эмпанадас с мраморной говядиной, осьминог с овощами, а также обязательные для жаркого времени года освежающие лимонады.

Адрес: б-р Страстной, д. 7, стр. 1

Folk

Терраса с перголой — увитой растениями решетчатой крышей — и тепловыми пушками на случай непогоды обставлена мягкими диванами и креслами и украшена густой зеленью. Наслаждаться солнечными деньками здесь можно с новыми лимонадами и легкими коктейлями — и, конечно, основным меню, наполненным современными интерпретациями традиционных блюд Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока.

Адрес: б-р Цветной, д. 2

Bamboo Bar

Ян Примус

Усачевский рынок

Фото: Shevchenko Andrey — Shutterstock/FOTODOM; ERWIN.Павильон.Патрики; gt.life/lilaarabic; ресторан Padron; ресторан Folk; Bamboo Bar; AnnaStills — PressFoto; ресторан «Аивани».