Конференция «Индустрия гостеприимства с „Коммерсантом“» состоится 5 сентября в Москве

Издательский дом «Коммерсантъ» объявил дату проведения заметного делового события — конференции «Индустрия гостеприимства с „Коммерсантом“». Она состоится 5 сентября в Москве. Мероприятие пройдет в формате бизнес-бранча, во время которого эксперты поделятся туристическими проектами, тонкостями организации ресторанного и отельного бизнеса, обсудят новые концепции, взаимодействие онлайн-сервисов с туроператорами, создание собственных экосистем, а также затронут проблемы развития сервиса и привлечения персонала в индустрию.

В конференции примут участие: председатель комитета устойчивого развития туризма Делового центра СНГ, эксперт РАН, д. э. н. Христофор Константиниди, генеральный директор Accor New East Europe Алексис Деларофф, директор отеля «Балчуг Кемпински Москва» Лада Самодумская, советник по инвестициям в Посольстве Республики Индонезия в РФ, глава комитета Ассоциации экспортеров и импортеров стран АСЕАН Любарто Сартойо, заместитель председателя Комитета по туризму города Москвы Булат Нурмуханов, упомянутый в гиде Michelin Moscow-2022 шеф-повар ресторанов Onest и «Аист», бренд-шеф ресторанов Bro&N и La Fabbrica Мирко Дзаго и другие спикеры.

Темами обсуждения станут:

• Топ-10 новых ресторанных и отельных концепций. Что популярно?
• Какие изменения мы видим в отрасли гостеприимства? Тренды-2025.
• Какие меры от государства могли бы помочь развитию отрасли гостиничного и ресторанного бизнеса?
• Внутренний туризмТуризм — социальное явление, связанное с путешествиями (поездками, походами) физических лиц (туристов) – т.е....Читать полностью. Гранты на развитие туристических проектов в регионах.
• Туризм Заполярья. Перспективы развития.
• Коллаборации высокой гастрономии и современного искусства.
• Формирование Big Idea продукта, создание эмоционального сервиса.
• Создание модных интерьерных арт-объектов, закупка уникальных материалов, привлечение дизайнеров и архитекторов для будущего проекта.
• Рентабельны ли новые форматы? Рациональный взгляд.
• Кто меняет ресторанную и отельную индустрию? Привлечение и обучение персонала, международный опыт.
• Какие стратегии и подходы могут помочь ресторанам и гостиницам успешно конкурировать?
• Взаимодействие онлайн-сервисов с туроператорами, создание собственных экосистем.
• Инвестиции в апарт-отели и гостиничные комплексы — гарантированная доходность.
• Туризм как стратегический драйвер социально-экономического развития территорий России.

RUSSPASS Журнал выступил одним из информационных партнеров события.