Ян Черепанов

Ресторатор, автор телеграм-канала о еде и ресторанах Yan Restoran, ресторанный эксперт

Заведующий гастрономическим направлением RUSSPASS Журнала. В ресторанной сфере более 13 лет. В прошлом автор колонок в глянцевых журналах и шеф-редактор одного из первых изданий про рестораны. Совладелец мексиканского ресторана на Патриарших — Sangre Fresca

Образование:

Специалист в области международных отношений, выпускник РГГУ

Сфера интересов:

Гастрономия, путешествия, игра в нарды, теннис и футбол

Статьи автора

Всего статей: 21

Гастрономия в Москве

Брускетты с лисичками, парма с инжиром и тыква с крабом — пробуем осеннее меню в ресторанах Москвы обложка

Брускетты с лисичками, парма с инжиром и тыква с крабом — пробуем осеннее меню в ресторанах Москвы

Самые интересные и изысканные блюда осени — в обзоре Яна Черепанова

Ян Черепанов

Провожаем лето красиво- идея для поездки в Санкт-Петербург на один день обложка новая

Провожаем лето красиво: идея для поездки в Санкт-Петербург на один день

Открываем новые места и ловим последние теплые моменты этого лета

Ян Черепанов

Где поесть в Нижнем Новгороде- гастрономический гид по столице закатов обложка

Где поесть в Нижнем Новгороде: гастрономический гид по столице закатов

Пробуем риет из павловской утки, форель в квасной глазури и коктейль с ароматом плова

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

Со страчателлой, ризотто и черной треской- где и с чем пробовать лисички в Москве этим летом обложка

Со страчателлой, ризотто и черной треской: где и с чем пробовать лисички в Москве этим летом

Лучшие сезонные блюда — в подборке от Яна Черепанова

Ян Черепанов

Белые ночи со вкусом- выходные в Санкт-Петербурге обложка

Белые ночи со вкусом: выходные в Санкт-Петербурге

Пробуем мезе, хамачи и шампанское с Яном Черепановым

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

С бокалом и попкорном из креветок- смотрим чемпионат мира по футболу — 2026 обложка

С бокалом и попкорном из креветок: смотрим чемпионат мира по футболу — 2026

Необычные пабы и рестораны для футбольных фанатов

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

коллаж еда черепанов

Итальянские кальмары, японские хамачи и сахалинский гребешок: дайджест главных ресторанных новинок в Москве

Главные блюда этой недели в подборке от Яна Черепанова

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

топ-8 летних десертов в ресторанах Москвы обложка

Карамельные пирожные и «Слезы феникса»: топ-8 летних десертов в ресторанах Москвы

Пробуем на вкус привычные лакомства в самых неожиданных и ярких интерпретациях от столичных шефов

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

Летние веранды в ресторанах Москвы обложка

В поисках идеальной веранды-2026: где обедать и ужинать летом в Москве

Понтоны, лавочки и другие необычные площадки ресторанов

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

где поесть на майских обложка

Мир, труд, бранч: где поесть на майские праздники в Москве

Пробуем эклеры с оливье и сибаса по-перуански

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

обложка

По-весеннему вкусно: какие сезонные новинки попробовать в московских ресторанах

Дегустируем ягодный суп, жареные артишоки и необычную ромовую бабу

Ян Черепанов

Гастрономия в Москве

обложка

Традиция и искусство: какие куличи придумали московские рестораны в 2026 году

Пробуем пасхальный хлеб с меренгами, шоколадом и шафраном

Ян Черепанов

1 - 12 из 21