Попробовать и полюбить: где пить чай в Москве этой весной

Чай — напиток интересный: чем больше пробуешь, тем больше хочется разобраться в истории, традициях, сортах и купажах. Сезонный проект «Московское чаепитие» знакомит жителей и гостей столицы с культурой чайного застолья, а RUSSPASS Журнал рассказывает, с чего начать этой весной.

«Московское чаепитие»

Пространство «Московское чаепитие»

«Московское чаепитие» на ВДНХ

Рестораны

Специальный сет «Московского чаепития» можно заказать и в ресторанах города. Например, в Kislovsky подают три вида купажей — молочный улун, травяной сбор и с сосновыми шишками, — а также три вида варенья и сладости. В «Мари Vanna» можно выбрать чайник на выбор: сенча, черный с чабрецом, черный с бергамотом, иван-чай, сбор горных трав, — и к нему подадут набор выпечки и варенья. В YURA Restaurant & Bar, который работает в отеле StandART, есть разные варианты сетов и целых восемь видов чая.

Отели

Необычный и приятный вариант для знакомства с «Московским чаепитием» — фирменные сеты в отелях города. Так, в «Балчуг Кемпински» есть два вида сетов: первый — с выпечкой, маслом и вареньем, второй, на двоих, — с большим набором мини-закусок. В «Кафе Империал» при отеле Marriott Imperial Plaza можно выбрать один из трех сетов: «Купеческий», «Боярский» и «Царский». Они отличаются набором десертов, чай при этом можно выбрать любой из меню. Отдельное удовольствие — визит в бутик-отель «Петровский путевой дворец». Это шанс насладиться чаем с блинчиками и пирожными в царских интерьерах.

Кафе

Специальный сет «Московского чаепития», который включает чай и выпечку, можно попробовать в 250 заведениях столицы. Полный список заведений можно найти на официальном сайте проекта.

Где еще пить чай в Москве

Чайные

В Москве не так много специализированных чайных, зато именно там можно в полной мере познакомиться с историей и разнообразием чая. Так, в «Чайной высоте» представлено несколько сотен разных сортов, а еще готовят уникальное чайное мороженое и даже предлагают попробовать свежесобранный чай. В «Иван-чайном купе» можно попробовать не только коллекционные купажи, но и блюда по традиционным русским рецептам. Также там подают фирменный сет «Московского чаепития»: чай на выбор и исторические сладости.

«Нитка», русская чайная, — сеть концептуальных заведений с уникальным интерьером, где можно приятно провести время, а заодно отведать несколько видов чая и перекусить. Кстати, весной 2026-го в Парке Горького открылся чайный буфет: всесезонная беседка на втором этаже павильона на Пушкинской набережной. А в других «Нитках» в теплое время года работают веранды: чтобы наслаждаться купажами и наблюдать за городом.

И это еще не все: есть клубы чайной культуры «Дом белого журавля» и «Железный феникс», «Лесная чайная» в Мещерском парке и десятки симпатичных необычных мест, где можно не просто познакомиться с разными сортами и купажами чая, но полюбить их и даже сделаться в них экспертом.

Рестораны русской кухни

Для тех, кто планирует настоящее русское застолье, идеально подойдет ресторан, где подают чай из самовара. В «Kalinka на Неглинке» есть одноименная чайная церемония из настоящего самовара на четыре персоны. Новый проект Savras и вовсе открылся с собственным чайным салоном, где можно узнать больше об азиатских и европейских традициях. В «Матрешке» можно заказать традиционный чай из самовара с сушками, набором варений, алтайских медов и сахара-рафинада. Ruski предлагает несколько самоварных сетов с разной выпечкой на выбор. А в ресторане «Обломов» чай из самовара пьют еженедельно по пятницам.

Фото: Редакция «Мос.Фото» — mos.ru; Николай Винокуров — Фотобанк Лори; «Иван-чайное купе»; E. O., Дом Российской Кухни; ресторан Savras; Kalinka на Неглинке; ресторан «Матрёшка»; Ресторан Ruski; Русская чайная «Нитка»; aarrows, mgfoto, Dmitry Bezrukov, Бутик-отель «Петровский Путевой Дворец»; YURA Restaurant & Bar; Kislovsky; Evgeniy Vasilev, Vladimir Zhupanenko, pingvin121674, to_look_further — Shutterstock/FOTODOM.