RUSSPASS Журнал
журнал

Москва

Россия

Бизнес

ГлавнаяМоскваМосковское чаепитие
Чай с корабликом
Усадьба в французском духе
Где был завод, там лофт стоит

Чайный маршрут по Москве — по следам династии Высоцких

29.05.2025
Дмитрий Бархатов
image
карточка чаепитие - 4
Узнать, откуда изображение кораблика на коробке чая, и найти волшебный замок

Примечательный дом в переулке Огородная Слобода в пяти минутах ходьбы от метро «Чистые пруды» — не просто московский особняк, а будто настоящий французский замок XVI–XVII веков. С мансардными окнами, башнями, высокими крышами... Он отлично вписывается в московскую застройку, но прекрасно смотрелся бы и где-нибудь на берегах Сены или Луары. И принадлежал он королям — чайным королям. Его хозяева, купцы Высоцкие, контролировали до трети чайного рынка России, а их собственная империя простиралась от Индии до Нью-Йорка. Ее отголоски доносятся и до наших дней.

Чай с корабликом

В середине XIX века купец еврейского происхождения Вульф Высоцкий, работавший у крупного чаеторговца Петра Боткина, решил открыть собственное дело. Тогда же рынок чая стал радикально меняться. До 1870-х годов чай доставлялся в Москву посуху, через всю Сибирь и Урал. Чай был дорог, но пили его москвичи много и охотно.

И вот 17 ноября 1869 года был торжественно открыт Суэцкий канал. Корабли теперь не огибали Африку, а шли прямиком из Красного моря в Средиземное. Чай в Россию стали везти по морю, из китайского порта Кантон, а вскоре конкуренцию ему составили индийские и цейлонские плантации. Чая стало больше, он стал разнообразнее по вкусам. Купец Высоцкий сделал ставку на ввоз чая морем — и не прогадал.

Даже на торговом знаке компании «Высоцкий и Ко» был изображен кораблик. К тому же это был, выражаясь современным языком, показатель «честного бренда». «При покупке нашего чая просим господ покупателей обращать внимание на точность нашей торговой марки — корабль, утвержденной правительством, и требовать чай Высоцкого с кораблем», — предупреждала реклама фирмы. И покупатели требовали, потому что настоящий чай Высоцкого был действительно высокого качества. Росли и доходы фирмы.

Чай высокие
Frame 277132705
Так выглядели дореволюционные коробочки с чаем от Высоцких

Усадьба в французском духе

На пике развития у компании Высоцкого были десятки магазинов, шесть чаеразвесочных фабрик, конторы в Лондоне и Нью-Йорке, плантации на Цейлоне и в Индии. К началу XX века основатель «чайного королевства» отошел от дел (он умер в 1904 году), его преемником стал сын, Давид Вульфович. Он и заказал особняк очень популярному тогда архитектору Роману Клейну.

Известных зданий в Москве, построенных Клейном, предостаточно — магазин «Мюр и Мерилиз» (нынешний ЦУМ), главный корпус ГМИИ им. Пушкина, усадьба Варвары Морозовой на Воздвиженке — счет идет на десятки. Он проектировал дома в самых разных стилях — русском, эклектичном, под «итальянское палаццо», и всегда это выглядело дорого и богато. Однако для Высоцких он придумал нечто особенное.

С одной стороны Клейн действительно вдохновлялся европейской замковой архитектурой, а с другой ухитрился скрестить ее с актуальным для того времени стилем модерн. Дом как бы составлен из нескольких асимметричных частей, что характерно для модерна. Одна из входных групп в здание не расположена по его центру, а как бы случайно, в последний момент, пристроена на углу. Модерновыми вышли и узоры на балконных решетках.

Дом был построен в 1900 году, и Высоцкие зажили в нем жизнью респектабельных буржуа, к которым регулярно захаживали многочисленные друзья, в том числе и из артистической среды. Частым гостем был, например, художник Леонид Пастернак, кисти которого принадлежат портреты самого Высоцкого (вместе с мужем сестры), сестры Высоцкого, дочерей Иды и Елены. Сюда приходил и сын Пастернака, Борис, тогда еще не знаменитый поэт, а простой гимназист. Он занимался с дочерьми Высоцкого (по его собственным словам, «давал нерегулярные уроки неведомо чего») и с 14 лет был влюблен в Иду Высоцкую.

Историю своей страсти сам Пастернак позднее описывал в повести «Охранная грамота». Ее печальному финалу посвящено и одно из главных его стихотворений, «Марбург». В 1912 году Пастернак учился в университете этого города, к нему по дороге в Париж заглянули сестры Высоцкие, он сделал предложение Иде, но получил отказ. Через несколько лет она выйдет замуж за банкира. И сейчас, гуляя рядом с особняком Высоцких, можно вспомнить и эту историю, и знаменитые строки Пастернака:

В тот день всю тебя, от гребенок до ног,

Как трагик в провинции драму Шекспирову,

Носил я с собою и знал назубок,

Шатался по городу и репетировал.

особняк высоцких Дарья Тюкова
особняк высоцких 1 Дарья Тюкова
особняк высоцких 2

После 1917 года большая часть представителей рода Высоцких покинула Россию. Фирма Wissotzky Tea и сейчас процветает, правда, с возвращением на российский рынок у них ничего не сложилось. Ну а замок в районе Чистых прудов до 1935 года был в распоряжении Всесоюзного общества старых большевиков, потом стал Домом пионеров — сначала городским, потом районным. Дворцом творчества детей и молодежи он остается и сейчас. Внутренние интерьеры за эти годы были радикально переделаны, а вот внешний облик сохранился.

Впрочем, устроить чайную паузу можно и без обязательного чая от Высоцких: достаточно выбрать кафе, бистро или ресторан, который участвует в проекте «Московское чаепитие». Особый купаж, традиционные московские сладости, выпечка и варенье, стильный красно-белый фарфор и, конечно, приятная компания позволяет как нельзя лучше окунуться в дух чайных традиций старой Москвы и почувствовать настоящую купеческую атмосферу.

Московское чаепитие красная чашка и меню карточка
«Шоколадница» на Чистопрудном
чаепитие карточка 5 фотобанк Мостуризма
«Азбука вкуса» на Покровке

Где был завод, там лофт стоит

Домом в переулке Огородная Слобода московское присутствие Высоцких не ограничивалось. Тот же Роман Клейн спроектировал для них здание чаеразвесочной фабрики на пересечении Ольховской и Нижней Красносельской — прекрасный образец «краснокирпичной» промышленной архитектуры. В его корпусах в советское время был завод, а сейчас это жилой комплекс и лофт-квартал с многочисленными ресторанами, кофейнями и магазинами.

отель мандарин карточка
Отель «Мандарин»
Meraki
Греческий ресторан Meraki

На территории «Депо. Три вокзала»

карточка чаепитие - 1
«Братья Караваевы»

На Новорязанской улице

отель мариотт карточка
Marriott Imperial Plaza

Отделано под рококо

RUSSPASS уже писал про особняк Дункер на Поварской, который в 1910 году купил компаньон и муж сестры Высоцкого Осип Цетлин. При нем особняк, и без того богато украшенный, стараниями архитектора Адольфа Зелигсона получил обновленный фасад с завитушками, рокайлями (стилизованными изображениями ракушек) и другими красивыми элементами. Сейчас в здании располагается посольство Кипра, но внешним его видом может полюбоваться каждый.

А потом — выпить чаю в одном из ближайших заведений, которые участвуют в проекте «Московское чаепитие». Современный город располагает к тому, чтобы заменить ставшие привычными кофейные паузы традиционно-московскими чайными. В каждом кафе шеф-повар предлагает собственные авторские десерты в дополнение к чайнику чая, так что пробовать их можно почти бесконечно. И, разумеется, выбирать фаворитов. Рогалики, блинчики, пончики, печенье-хворост, плюшки и разнообразное варенье — каждый найдет себе что-то по вкусу!

Чайные династии московского купечества остались в прошлом, однако они подарили нам самое главное — традиции, которые пережили уже не одно поколение. Собираться за самоваром и разливать крепкий чай из красивого заварочного чайника — это очень по-московски, не зря ведь чай называли «пятой стихией» нашего города. И поблагодарить за это, конечно, стоит и чаеторговцев Высоцких.

карточка чаепитие - 4
«Шоколадница» на Арбате
чаепитие карточка 6 фотобанк Мостуризма
Отель «Интермарк»

Фото: Дарья Тюкова; пресс-служба Мостуризма; чайный портал «Всё о чае» TeaTerra; отель «Мандарин»; отель Moscow Marriott Imperial Plaza.

Статьи по теме

Чайный маршрут по Москве — по следам династии Перловых
Узнать о родственниках-конкурентах и попробовать эталонный сет на Каланчевке
28.04.2025
Чайное Замоскворечье: зайти на выставку Кустодиева и вдохновиться традициями
«Купчиха за чаем» — и вам рекомендует!
30.04.2025
Чаю? Как традиционный напиток помогает привлекать туристов
Рассказывают чайные эксперты и основатели чайных в Москве
14.05.2024
Два раза в месяц будем присылать вам несколько полезных материалов

Читайте также

карточка
Московское чаепитиеВ Москве так принято: традиции чаепития как «пятая стихия» нашего города

«Пойдем кофе попьем?» против «Они вместе чай пить ходят»

29.11.2023
Дарья Тюкова
image
Музей кино на ВДНХ
МоскваМузей кино на ВДНХ: что удивляет в кадре и за кадром

Первый «Оскар», кинопулемет и личные вещи Эйзенштейна

27.08.2025
Мария Кимакович
image
Дровяная печь, органическая кухня
МоскваДровяная печь, органическая кухня и омлет с водорослями: куда идти на «Московский завтрак»

Рассказываем о том, где искать самые вкусные завтраки в рамках фестиваля. Спойлер: не только в центре

27.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
«Покажи Москву»: «По следам двух Побед»
Покажи МосквуИсторический маршрут «По следам двух Побед»

От парка Победы в Ватутинках до братского захоронения в Кузовлёве

26.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
«Покажи Москву»: «Зеленоград:
Покажи МосквуЗеленоград: что скрывает город, который думает как инженер, мечтает как поэт и живет как спортсмен

На велосипеде по парку и мимо центра микроэлектроники

26.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
Шахматный маршрут
МоскваШахматный маршрут по Москве: где учиться дебютам и разыгрывать эндшпили

Клубы, турниры в барах и соревнования для новичков

26.08.2025
Нина Кудякова
image
Московские библиотеки
МоскваМосковские библиотеки: где почитать старинные рукописи, сыграть в маджонг и провести время с комфортом
26.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
Как добраться до аэропорта Домодедово
МоскваКак добраться до аэропорта Домодедово: транспорт, маршруты и способы сэкономить время

Рассказываем, как доехать без стресса, спланировать все заранее и ничего не упустить

26.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
МоскваНа Московской книжной ярмарке свои книги представят более 50 индийских издательств

Всего в ярмарке участвуют более 70 спикеров из России и Индии

26.08.2025
RUSSPASS Журнал
image
Бизнес
Россия
Усадьбы Москвы
О редакции
Инструкции
Размещение в RUSSPASS Журнале
Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2025 Проект Правительства Москвы
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Политика конфиденциальностиПравовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Телеграм
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS