Подсластить осень: топ кондитерских в Москве

Одни любят сладкое и готовы его есть каждый день, другим нужен особый повод, чтобы насладиться десертом, — ну, а нам просто нравится пробовать новое. Любопытные вкусовые сочетания, сезонные ингредиенты, необычные формы и подачи — поводов для дегустации в московских кондитерских предостаточно! RUSSPASS Журнал собрал лучшие кондитерские города в одном материале.

Гид по самым сладким адресам Москвы

Upside Down Cake Co.

Upside Down, или просто UDC, работает в Москве уже более 10 лет, и за это время вкусы не изменились: все те же нежные капкейки с пышной шапкой крема и разными вкусами — красный бархат, клубника со сливками, малиновый и черничный. Отдельный повод заглянуть сюда — ванильно-банановый пудинг, внушительный кремовый десерт с кусочками кекса. Бонус для вечно голодных: завтраки подают весь день и работает доставка.

Полный список адресов можно уточнить на официальном сайте кондитерской. Но одно из самых первых заведений по-прежнему работает в паре шагов от метро «Проспект Мира».

Адрес: пр-т Мира, д. 26, стр. 1
Время работы: пн-пт 08–23ч, сб-вс 09–23ч

I Love Cake

Название I Love Cake говорит само за себя: в заведении вы найдете самый большой в Москве выбор тортов со свежими ягодами и разными коржами. Какое бы сочетание ни пришло в голову, оно тут есть: мраморный торт с орехами и сгущенкой, черничный торт с кокосовым пудингом, блинный торт с белым шоколадом и ягодами и многие другие. В Москве работают два кафе, есть доставка, а еще можно заказать торт на праздник — разной формы, диаметра и наполнения.

Адреса:
пер. Большой Патриарший, д. 4
ул. 1-я Ямского Поля, д. 1, корп. 1
Время работы: ежедневно 08–23ч

«Эклерная Клер»

Очаровательные кондитерские с небольшим, но очень достойным выбором десертов. Помимо авторских эклеров, вкусы которых меняются в зависимости от сезона, здесь также готовят неведомые дакуазы (миндальное печенье с насыщенным кремом), малютки кейкпопсы из бисквита с кремом, фруктовое тирамису и тематическое печенье — например, ко Дню знаний, Дню матери и так далее. Благодаря доставке можно заказать букет, пирог, торт или вообще все вместе.

Адреса и время работы:
пер. Даев, д. 2; ежедневно 09–21ч
ул. Спартаковская, д. 16; пн-пт 08–21ч, сб-вс 09–21ч
ул. Покровка, д. 40; пн-пт 08–21ч, сб 10–22ч, вс 10–21ч

«Космос Китчен»

Маленький десерт из миндальной муки с прослойкой крема или джема — идеальная сладость для тех, кто предпочитает небольшие порции. Что ж, здесь вас ждет удивительный выбор макаронов: помимо сезонных со свежими ягодами, фруктами, внушительной порцией начинки, есть также необычные вкусы вроде груши с сыром дорблю, черники с лавандой, розы с малиной и так далее. Одной порцией дегустация точно не ограничится: захочется попробовать все. Помимо макаронов, в кондитерской готовят кейкпопсы, брауни и другие десерты на заказ, а в доставке каждый день доступны бенто-торты.

Адреса и время работы:
б-р Рождественский, д. 1, этаж 1; ежедневно 10–23ч — Центральный рынок на Трубной
ул. Маросейка, д. 4/2, стр. 1, этаж 2; ежедневно 10–23ч — Центральный рынок на Маросейке
ул. Усачева, д. 26, этаж 2; вс-чт 10–22ч, пт-сб 10–23ч — Усачевский рынок

Atelier de Tartelettes

Лучшее место для любителей тарталеток: образцовая песочная основа, нежный крем и необычные вкусовые сочетания — залог успеха «Ателье». Здесь вы найдете базу вроде вишни с миндалем и «Павловой», новую классику, как, например, соленая фисташка и лимонный чизкейк, и совсем уж необычные версии тарталеток: рис с топленым молоком и шоколад с бородинским хлебом. Каждый сезон меню понемногу обновляется, есть мороженое и сорбеты, а на торты можно оформить заказ. Выпечка тоже имеется, так что если вы когда-либо слышали про легендарное печенье «Мадлен», загляните попробовать.
Адрес: пер. Спиридоньевский, д. 10а, стр. 1
Время работы: пн-пт 09–22ч, сб-вс 09–23ч

Yumbaker

Здесь сладкоежка найдет все и сразу: пухленькие макароны, «Павлову» большую и маленькую, профитроли, тарты и даже ириски. Во время визита можно взять кусочек торта из наличия — это может быть наполеон, медовик, морковный или какой-то авторский рецепт. Что касается макаронов, то и тут составы необычные: облепиха, эрл грей, апельсин, сливочный раф — список длинный, выбирай не хочу. Бонус для гурманов: сытные внушительные завтраки. Бонус для кофеманов: хороший выбор кофе в зернах и в дрипах. Торты здесь готовят на заказ, но своей доставки у Yumbaker нет.

Адреса:
ул. Пятницкая, д. 66, стр. 1
пр-т Мира, д. 26, стр. 1
Время работы: ежедневно 09–21ч

Lila Pastry

Если вы ищете ну очень красивые десерты или хотите кого-то удивить, стоит заглянуть в Lila Pastry. Медовик здесь готовят с черемухой, тирамису выглядит как тарталетка, а другие десерты и вовсе ни на что не похожи и меняются каждый сезон. Если весной вы наверняка застанете сладости с фиалкой и другими цветами, то осенью ее сменят ягоды: клубничный крем, вишневое желе или яблочный джем с корицей. Помимо прочего, сладости здесь еще и с низким содержанием сахара: чтобы прочувствовать вкус натуральных ингредиентов как следует.

Адрес: ул. Сретенка, д. 22/1, стр. 1
Время работы: ежедневно 09–22ч

Patisserie Francois Bodrero

Чаще всего эту сеть называют просто «Бодреро»: кондитерские не только предлагают большой выбор десертов, но обеспечивают сладкой выпечкой некоторые кафе и рестораны в Москве. Здесь есть классика вроде медовика и сезонные вкусности, как, например, смородиновый чизкейк с пряностями и морковное пирожное с грецким орехом. Кроме того, в «Бодреро» можно найти эклеры и макароны с необычными начинками: «Сникерс», «Пралине» и так далее. Оформить заказ на торт тоже можно: есть доставка и разные вариации любимых десертов.

Адреса и время работы:
ул. Маросейка, д. 10/1; пн-чт 08–22ч, пт 08–23ч, сб 10–23ч, вс 10–22ч
ул. Сретенка, д. 9; пн-пт 08–22ч, сб-вс 10–22ч
ул. Петровка, д. 19, стр. 1; пн-чт 08–22ч, пт 08–23ч, сб 10–23ч, вс 10–22ч
ул. Рождественка, д. 5/7, стр. 2; пн-пт 08–23ч, сб-вс 10–23ч

OMG Coffee

Необычные сладости и внушительное меню: сюда приходят за десертом, а остаются на обед. В меню — все: от английского завтрака и картофельных вафель до сезонных супов и бриоши с лососем. Правда, стоит учитывать, что сладкие блюда в OMG очень сытные. Например, стопки фисташковых панкейков хватит, чтобы отказаться от ужина, куб-круассан с земляникой легко заменит сытный завтрак, а кусочек малинового торта с кремом пломбир и личи заставит позабыть о перекусах до следующего дня. Отдельно стоит сказать, что десерты здесь очень фактурные и хорошо смотрятся в соцсетях, плюс можно заказать на дом еду из меню доставки.

Адрес: ул. Кузнецкий Мост, д. 20/6/9, стр. 1
Время работы: ежедневно 09–22ч

Фото: Marie Charouzova, Xeniia X — Shutterstock/FOTODOM; Upside Down Cake Co.; I love Cake; Atelier de Tartelettes; Lila Pastry.