Минеральные Воды: достопримечательности, кухня и туристические маршруты Ставрополья
Кавказские Минеральные Воды — это знаменитые целебные источники, но не только! В Пятигорске можно пройтись по улицам, где бывал Лермонтов, взглянуть на загадочно-прекрасное озеро Провал в горной пещере или подняться на знаменитую гору Машук. В Кисловодске — погулять по парку, попробовать нарзан и полюбоваться архитектурой в стиле модерн. В Ессентуках — не только выпить знаменитой воды, но и увидеть храм, построенный без единого гвоздя! А в городе Минеральные Воды вы найдете красивый вокзал, аутентичный казачий курень и прекрасные места для хайкинга, включая гору Змейка.
История Минеральных Вод
Минеральные Воды — город, который появился сравнительно недавно. В начале XIX века земли между реками Кумой и Джемухой принадлежали генерал-майору Султану Менгли-Гирею, получившему их в награду от Александра I. Он основал здесь аул, построил мечеть, а позже его сыновья позволили на своих землях строительство станции, давшей импульс к развитию поселения.
Когда в 1875 году завершилось строительство железной дороги Ростов-на-Дону — Владикавказ, поселение стало важным транспортным узлом. Сначала поселок носил название Султановский, а в 1906 году его переименовали в Илларионовский. Спустя два десятилетия он получил статус города и название Минеральные Воды. Хотя в самом городе нет целебных источников, он стал главным перевалочным пунктом для туристов, направляющихся в Кисловодск, Пятигорск и Ессентуки.
Несмотря на небольшое количество достопримечательностей в самом городе, приехав, вы найдете, что посмотреть. В окрестностях сохранились исторические постройки начала XX века, в том числе дом Менгли-Гирея, казачьи дома, а также старинный вокзал, с которого когда-то отправлялись поезда к лечебным курортам. Сегодня Минеральные Воды — это не только крупный транспортный узел, но и точка, откуда начинается знакомство с богатой историей и великолепной природой Кавказа.
Гора Джуца (Юца)
География и климат
Минеральные Воды отличаются сухим климатом с жарким летом и мягкой зимой. Город расположен на равнине, вдали от крупных водоемов, а горные хребты задерживают влажные воздушные массы, поэтому осадков здесь немного. Лето теплое, средняя температура около +22…+25 °C, но в жаркие дни может достигать +30 °C и выше. При этом жара переносится легче, чем в более влажных регионах.
Весна приходит рано, уже в мае воздух прогревается до +20 °C. В октябре сохраняется комфортная температура, но в ноябре возможны резкие похолодания. Зимой термометр редко опускается ниже -3 °C, хотя временами случаются заморозки.
Когда ехать в Минводы
Минеральные Воды хороши для путешествий в любое время года. Летом здесь не так многолюдно, как на курортах, а жара переносится легче благодаря сухому климату. В это время особенно приятно гулять по окрестностям, исследовать природные памятники и отправляться в горные походы. Осенью стоит приехать в сентябре или начале октября, когда еще тепло, а природа окрашивается в яркие оттенки.
Зимой Минеральные Воды становятся отправной точкой для горнолыжных путешествий: всего несколько часов на машине — и вы в Архызе, на Домбае или в Приэльбрусье. Поздней осенью и в ноябре погода может быть ветреной и дождливой, но санатории работают круглый год, так что отдых здесь возможен в любой сезон.
Городские достопримечательности Минвод
Железнодорожный вокзал
Вокзал Минеральных Вод — одна из главных архитектурных достопримечательностей города. Именно здесь в 1875 году появилась станция, ставшая отправной точкой для его развития. Современное здание вокзала, построенное в 1955 году, выполнено в стиле сталинского ампира с элементами барокко: величественные колонны, башня с часами, лепнина во внутренних помещениях.
Со стороны путей расположен фонтан со скульптурой орла — символа Кавказа. А на привокзальной площади находится памятник солдату, старый паровоз и огромные шахматы. Внутри вокзала работает железнодорожный музей, где можно бесплатно познакомиться с экспозицией, посвященной истории вокзала и железных дорог региона.
Собор Покрова Пресвятой Богородицы
Построенный в 1997 году собор — главное православное место паломничества в Минеральных Водах. Хотя само здание не является историческим, оно хранит мощи святого Феодосия Кавказского, который прожил более ста лет и прославился способностью исцелять людей.
Собор возведен на месте дореволюционного Покровского храма, а его строительство связывают с чудесной находкой: хранящаяся в соборе икона Тихвинской Божией Матери была, согласно преданию, найдена прихожанками в лесу неподалеку. Сегодня храм известен не только святынями, но и своей звонницей с восемью колоколами.
Музей авиационной техники
Этот необычный музей расположен на территории бывшего авиаремонтного завода, где сегодня действует цех технического обслуживания самолетов. Под открытым небом здесь собраны редкие модели гражданской и военной авиации: вертолеты Ми-1 и Ми-8, самолеты Ан-2, Ли-2 и Як-40. Особая гордость — макет биплана По-2, воссозданный сотрудниками по архивным чертежам.
Многие экспонаты восстановлены силами энтузиастов, а экскурсии проводят люди, лично участвовавшие в реставрации. Гости могут не только увидеть технику вблизи, но и посидеть за штурвалом Ту-154М, почувствовав себя пилотом.
Терский племенной конный завод
Завод основали более 130 лет назад, еще во времена Российской Империи. Здесь разводят чистокровных арабских скакунов, которые высоко ценятся на мировых аукционах. Лошадей Терского завода покупают коллекционеры и спортсмены из десятков стран.
Во время экскурсии гости могут узнать о разведении лошадей, отличиях пород и особенностях их содержания. Программа включает представление, на котором можно увидеть грациозных скакунов в движении. За небольшую плату посетителям предлагают прокатиться верхом, а особенно радушно здесь принимают гостей с угощением для лошадей — яблоками и морковью.
Городской парк
Городской парк Минеральных Вод — главное место для прогулок и отдыха. После реконструкции здесь появились обновленные дорожки, спортивная площадка и ярко подсвеченный фонтан. Любителей панорамных видов привлекает новое колесо обозрения, а детям понравятся аттракционы и скульптуры сказочных персонажей.
В парке можно увидеть часовню Георгия Победоносца, открытую для посещения, и несколько памятников. Вечером в баре «Маэстро» проходят концерты, а в развлекательном центре «Вершина» работают кинотеатр, игровые автоматы и VR-аттракционы.
Казачий культурно-исторический центр
Этот музей знакомит гостей с историей ставропольского казачества. В двух залах представлена экспозиция, рассказывающая о жизни и традициях казаков. Главная достопримечательность центра — воссозданный казачий курень с традиционной обстановкой XIX века. Здесь можно увидеть аутентичную мебель, утварь и предметы быта. В Казачьем центре проводят фольклорные программы и исторические реконструкции.
Природные достопримечательности
Озеро Тамбукан
Это озеро, расположенное в 30 километрах от Минеральных Вод, известно своими лечебными грязями, которые используют в санаториях Кавказских Минеральных Вод еще с 1886 года.
Посетить озеро можно в любое время года, но для тех, кто хочет испытать лечебные свойства на себе, лучшее время — с июня по август. Купаться здесь не запрещено, но вода соленая, а глина тяжело смывается, так что для удобства стоит взять старое полотенце и лопатку.
Гора Змейка
Древний вулкан высотой 994 метра хорошо виден практически из любой точки Минеральных Вод. В прошлом здесь добывали редкий камень бештаунит, но работы остановили, чтобы сохранить местные минеральные источники. Сегодня Змейка — популярное место для походов: с вершины открываются панорамные виды на окрестности, а по пути можно встретить святой источник и остатки древнего поселения.
Восхождение начинается от хутора Красный Пахарь или карьера, где проложена удобная дорога. Подъем занимает около пяти часов. По сложным участкам лучше идти в компании опытного гида. Несмотря на название, змей здесь почти не встретишь, а вот дикие лилии и можжевеловые заросли делают маршрут особенно живописным.
Соседние города
Кисловодск
Кисловодск — один из самых известных курортов Кавказских Минеральных Вод. Чистый воздух, мягкий климат и минеральные источники делают его популярным местом для отдыха и лечения. В городе работают десятки санаториев, специализирующихся на заболеваниях сердца, легких и пищеварительной системы. Здесь около 300 солнечных дней в году, поэтому гулять по городу комфортно почти в любое время.
Главная прогулочная зона — Кисловодский парк. Он занимает огромную территорию почти в 1000 га. В парке есть розарий, кипарисовые аллеи, смотровые площадки и живописные дорожки для прогулок. Здесь встречаются белки, которых можно покормить орехами.
Кисловодск богат и архитектурным наследием. В центре сохранились постройки в стиле модерн, включая дачу Шаляпина, а также Северо-Кавказскую государственную филармонию. Вы сможете увидеть и исторические здания, связанные с курортной историей города: Нарзанная галерея 1853 года постройки, где можно попробовать минеральную воду, и Главные нарзанные ванны, построенные в 1903 году.
В окрестностях Кисловодска находятся природные достопримечательности. Например, гора Кольцо — скала с круглым отверстием, образовавшимся под воздействием ветра и эрозии. Вы можете вспомнить ее по «Герою нашего времени» Лермонтова. Другое знаковое место — «Замок коварства и любви», скальный массив, напоминающий разрушенную крепость. По легенде, здесь закончилась трагическая история любви простого пастуха и дочери правителя.
Нарзанная галерея в Кисловодске
Пятигорск
Самый крупный город Кавказских Минеральных Вод известен не только целебными источниками, но и богатой историей. Центральная часть города делится на две половины: историческую и санаторную. Улицы исторического центра располагают к неспешным прогулкам. Здесь можно увидеть причудливые дома начала XX века, построенные в стиле модерн. Санаторная зона города, в свою очередь, застроена гостиницами и курортными комплексами советского времени, здесь же сосредоточены кафе и рестораны.
Парк «Цветник» — уютное место, где в XIX веке появился первый минеральный источник Пятигорска. Сегодня это зеленая зона с ухоженными клумбами и прогулочными дорожками. Одна из главных достопримечательностей парка — Лермонтовская галерея, изящное здание из стекла и металла, напоминающее сказочный замок. Сейчас в нем работает филармония, где проходят концерты и выставки.
Главная природная достопримечательность — гора Машук. Пятигорчане любят гулять у ее подножия или подниматься на вершину, откуда открывается вид на Кавказский хребет. Добраться на вершину можно по тропе или по канатной дороге, вновь заработавшей после реконструкции.
У склона горы Машук, на месте смертельной дуэли Лермонтова, можно увидеть памятник. В городе также есть дом-музей поэта.
Внимание туристов привлекает Провал — озеро в горной пещере, к которому ведет длинный тоннель. В темное время суток вода в озере интересно подсвечивается разными цветами. Несмотря на запах сероводорода, Провал — одна из главных достопримечательностей города.
В Пятигорске работают бюветы, где можно попробовать минеральную воду. А в санаториях и гостиницах, конечно же, предлагают разнообразные лечебные процедуры.
Лермонтовская галерея у подножия горы Машук в Пятигорске
Ессентуки
Минеральная вода Ессентуков стала международным эталоном соляно-щелочных вод. Именно источники № 4 и № 17 принесли городу известность, хотя всего их здесь более двадцати. Здесь лечат заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, исправляют проблемы с обменом веществ. Причем в санаториях применяют не только минеральную воду, но и лечебные грязи.
Еще в XIX веке в Ессентуках заложили Курортный парк. По историческим документам известно, что в 1847 году по распоряжению графа Воронцова здесь высадили тысячи деревьев, многие из которых сохранились до сих пор. Парк разделен на две части: в нижней находятся минеральные источники, бюветы и старинное здание ванн, которые сейчас не работают. А в верхней — прогулочные аллеи и работающие Николаевские ванны, названные в честь императора Николая II.
Среди архитектурных достопримечательностей города стоит отметить галерею источника № 17, построенную в 1856 году по проекту Самуила Уптона. Здание сохранило свой первоначальный облик: изменения затронули лишь внутреннее оформление. Пол и стены облицованы мрамором, благодаря чему в помещении даже в жаркую погоду остается прохладно. Внутри есть несколько бюветов с водой разной температуры, которую можно пить бесплатно.
Николаевские ванны в Ессентуках
Как добраться
Аэропорт Минеральных Вод принимает рейсы из Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России. Время в пути из столицы — около трех часов, из Санкт-Петербурга — четыре. Сюда также прилетают самолеты из Турции, Азербайджана, Армении и других стран. От аэропорта до центра города 7 километров. Добраться можно маршруткой № 11 (около 20 минут) или на такси.
Железнодорожный вокзал также принимает поезда со всей страны. Из Москвы быстрее всего добраться на фирменном двухэтажном поезде № 004М, который идет около 22 часов. Другие составы проводят в пути дольше — 25–30 часов. Поезда из Санкт-Петербурга идут почти двое суток. Также есть маршруты из Екатеринбурга, Новосибирска, Адлера и других городов. С вокзала удобно продолжить путешествие электричками до Пятигорска, Кисловодска и Ессентуков.
Автобусы в Минеральные Воды регулярно курсируют из Ростова-на-Дону, Краснодара, Сочи, Владикавказа и Нальчика. Поездка из Ростова займет около пяти часов, из Краснодара — около семи.
На машине в Минеральные Воды можно доехать по федеральным трассам Р-217, А-157 и А-167. Дороги в регионе хорошие, а наличие автомобиля позволит свободно путешествовать, делая остановки в живописных местах. До Минвод из Москвы — около 1500 километров, дорога займет 17–20 часов.
Где остановиться?
В Минеральных Водах найдется подходящий вариант проживания для путешественника с любым бюджетом.
Тем, кто ищет недорогое и удобное место для ночевки, стоит обратить внимание на City & Business Hotel. Этот отель предлагает просторные номера и качественный сервис, а расположение делает его удобным как для отдыха, так и для деловой поездки. Высокий рейтинг и хорошие отзывы и у отеля «Минерал». Оба варианта находятся рядом с главными транспортными узлами города, что особенно удобно для тех, кто планирует не только осматривать Минеральные Воды, но и путешествовать по региону.
В Ессентуках отличным выбором станет отель «Курортный», расположенный в центре города. Гости отмечают его удобное местоположение, позволяющее легко добраться до основных достопримечательностей и бюветов с минеральной водой, а также уют и комфортность номеров.
В Пятигорске обратите внимание на спа-отель «Бристоль», расположенный рядом с парком «Цветник» у подножия горы Машук. Гостиница предлагает номера от стандартных до люксовых. На территории отеля имеются спа-студия, бассейн и хаммам.
В Кисловодске можно остановиться в отеле «Green Resort Hotel & Spa», расположенном в 10 минутах ходьбы от Нарзанной галереи. Гостиница предлагает разнообразные номера на любой бюджет. На территории отеля есть бассейн, спа-центр и благоустроенный дворик с розами, создающий уютную атмосферу.
Кухня
В первую очередь обратите внимание на традиционные блюда народов Кавказа. В меню большинства кафе и ресторанов — мясо на углях, хычины, шурпа, айран и свежий сыр. Обязательно стоит попробовать балкарские хычины — тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра или мяса. Их подают горячими, только что со сковороды.
Местная кухня разнообразна: кроме кавказских блюд, можно встретить казачьи. Например, таранчук — запеченное в печи мясо с овощами, которое принято запивать «дымкой» — фруктовым самогоном*. Попробовать всё это можно в Казачьем культурно-историческом центре. В городе работают также заведения с армянской, адыгейской, осетинской, грузинской и азербайджанской кухней.
Хычины
Что привезти из Минеральных Вод
В городе вы легко найдете подарки с местным колоритом. Популярный сувенир — бюветная кружка с носиком, помогающая правильно пить минеральную воду. Их можно купить в санаториях и магазинах при бюветах, а самые красивые делают из кисловодского фарфора.
Любители гастрономических сувениров оценят чурчхелу, мед из горных трав, варенье из сосновых шишек и ароматные кавказские специи. Рекомендуем также обратить внимание на местные вина и натуральные масла.
В аптеках и лавках продается косметика с грязью озера Тамбукан — маски, кремы и даже черная зубная паста.
Среди других популярных покупок — шерстяные носки-джурабы с национальными орнаментами, деревянная посуда из можжевельника, а также фигурки орла — символа региона.
Бюветные кружки
Вам также будет интересно:
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Фото: Grigory Lugovoy, saiko3p, Andrey_Vasiliskov, Armensl, Tatiana Zinchenko,
NPS_87, Viacheslav Lopatin — Shutterstock/FOTODOM; Ирина Носова, Виктория Панченко, Вячеслав Палес, Николай Николенко — Фотобанк Лори
