Раньше по винодельням ездили только ценители вина. Сегодня же в России энотуризм активно развивается: можно не только продегустировать разные сорта, но и отдохнуть на природе, посмотреть своими глазами, как из винограда получается напиток. А еще на винодельнях устраивают настоящие гастрономические праздники, ведь к хорошему вину нужен и отменный ужин.
Энотуризм (от латинского eno — «вино») — это путешествия по винодельням, чтобы посмотреть, как производят вино, попробовать разные сорта и вкусно поесть. А еще устроить фотосессию.
Какие города славятся своими винодельнями в России и чем там можно заняться, рассказывает RUSSPASS Журнал.
Главные винные города России
Анапа
Если Краснодарский край — это главный винодельный регион России, то Анапа — винная столица. В ее окрестностях находятся самые популярные винные хозяйства. И конечно, Анапа — это популярный морской курорт, который любят за песчаные пляжи и мягкий климат. Обязательно попробуйте в Анапе черноморскую рыбу, мидии и блюда из баранины. Ехать лучше всего в конце мая — июне, либо в конце августа — сентябре, когда не так жарко.
Какие винодельни находятся рядом:
- «Гай-Кодзор»;
- «Скалистый берег»;
- «Шумринка».
Что посмотреть, кроме виноделен:
- Археологический музей-заповедникЗаповедник — особо охраняемая природная территория, где оберегаются экосистема и ландшафт. В заповедники обычно з...Читать полностью «Горгиппия»: увидеть раскопки древнего города — фундаменты домов, мощеные улицы, античную усыпальницу «Склеп Геракла». В музее найдете выставку саркофагов и надгробий, золотые украшения и серебряные монеты, а также коллекцию амфор.
- Заповедник «Большой Утриш»: погулять по побережью полуострова Абрау, увидеть краснокнижных черепах Никольского, кавказского благородного оленя и черного аиста.
- Кипарисовое озеро в Сукко: поплавать среди болотных кипарисов, растущих прямо из воды.
Новороссийск
Крупный черноморский порт известен своими галечными пляжами и чистым морем. А еще курортными поселками: Широкая Балка, Южная Озереевка, Абрау-Дюрсо, Мысхако. В Широкую Балку едут заниматься дайвингом, а в Абрау-Дюрсо — отдыхать среди гор на живописном озере и гулять по виноградникам. Если хочется плавать в море, то лучше ехать с мая по октябрь, а вот за энотуризмом — в сентябре-октябре.
Какие винодельни находятся рядом:
- «Абрау-Дюрсо»;
- «Мысхако»;
- «Имение Сикоры»;
- «Усадьба Семигорья».
Что посмотреть, кроме виноделен:
- Набережная имени адмирала Серебрякова: порядка трех километров вдоль моря с арт-объектами и памятниками.
- Дом-музей Николая Островского: в нем он работал над романом «Как закалялась сталь».
- Смотровые площадки Маркотхского хребта: у канатной дороги «Олимп» и «630 метров» («Сафари-парк»).
Геленджик
Город расположен в бухте, поэтому купальный сезон здесь и начинается раньше, и длится дольше. По длинной набережной можно гулять и отдыхать на верандах кафе, а можно кататься на велосипеде. Винодельческие хозяйства расположены на предгорьях Кавказа, а некоторые находятся недалеко от побережья.
Какие винодельни находятся рядом:
- «Шато де Талю»;
- «Усадьба Маркотх»;
- «Усадьба Дивноморское»;
- «Усадьба Адерба».
Винодельня «Шато де Талю»
Что посмотреть, кроме виноделен:
- «Сафари-парк»: сюда привозят животных из цирков и частных коллекций. В парке они живут в условиях, приближенных к естественным. По канатной дороге можно подняться на смотровую площадку.
- Скала Парус — вертикальный пласт песчаника, который напоминает парус.
- Дольмены в долине реки Пшады — древние каменные сооружения, которым около 6000 лет.
- Водопады реки Жане: в поселке Возрождение в 15 километрах от города находится каскад водопадов. Здесь можно искупаться в Чаше Любви или Ванне Афродиты.
Темрюк
Город Таманского полуострова расположен на Азовском море. Он славится песчаными пляжами и лечебными вулканическими грязями. Сюда едут купаться, оздоравливаться, а еще путешествовать по местным винодельням.
Какие винодельни находятся рядом:
- «Фанагория»;
- «Поместье Голубицкое»;
- «Кубань-Вино».
Что посмотреть, кроме виноделен:
- Гора Миска: когда-то это был грязевой вулкан, а сегодня в его кратере озеро. На склонах можно увидеть военную технику: танки, самолеты, катера и прочее.
- Грязевой вулкан Гефест: его еще называют Гнилой горой. Здесь купаются и оздоравливаются, ведь грязи вулкана содержат йод, бром и сероводород.
- Долина лотосов: в 20 километрах от Темрюка, в Ахтанизовском лимане ищите в июле и августе цветущие водные растения.
- Темрюкский осетровый завод: здесь восстанавливают популяцию осетровых рыб в Азовском море. Гостей водят на экскурсию и показывают белугу — крупную осетровую рыбу, которая находится на грани исчезновения.
Дербент
Один из древнейших городов России — это еще и центр виноделия. Еще в античные времена здесь культивировали виноград, а при Петре I построили винодельню и винохранилище, а также привезли европейские сорта. Терруар уникален тем, что находится в горах и у Каспийского моря — постоянные перепады температур помогают ягодам наливаться сахаром.
Какие винодельни находятся рядом:
- «Дербент Вино»;
- Дербентский завод игристых вин (ДЗИВ).
Что посмотреть, кроме виноделен:
- Цитадель Нарын-Кала — крепость V века. С нее открывается вид на Каспийское море и весь город.
- Джума-мечеть: построена в VIII веке и действует до сих пор.
- Дербентский маяк: самый южный в России.
Какие винодельни стоит посетить
Анапа, «Скалистый берег»
Футуристичное здание винодельни находится в заповеднике «Утриш». Именно поэтому многие линейки вин посвящены краснокнижным животным и птицам заповедника. Об этом вам обязательно расскажут на экскурсии, а еще проведут по виноградникам, покажут, как делается вино, и дадут продегустировать пять образцов из премиальной линейки. На вечерней экскурсии можно будет полюбоваться звездами через телескоп.
Адрес: м.о. Анапа, с. Варваровка, тер. Скалистый Берег, д. 1
Экскурсии: от 3500₽
На винодельне «Скалистый берег» часто празднуют свадьбы
Анапа, Шумринка
В винодельню в долине реки Шумринки чаще всего приезжают в составе комбинированного тура (туда входят еще «Скалистый берег» и «Гай-Кодзор»). Можно попасть в «Шумринку» и самостоятельно — для этого надо позвонить в винодельню и договориться об экскурсии. Вас проведут по виноградникам, расскажут о терруаре, устроят дегустацию. А в конце августа даже можно будет принять участие в сборе урожая.
Адрес: м.о. Анапа, с. Гай-Кодзор, ул. Свободы, д. 35
Экскурсия: от 1500₽
Новороссийск, «Абрау-Дюрсо»
Наверное, самая популярная винодельня России, а еще и курорт, куда едут отдыхать, гулять по горам и кататься на велосипеде. Здесь есть множество экскурсий: например, вас проведут по подвалам «Русского винного дома» и покажут легендарную винотеку с винтажными винами. А потом проведут дегустацию игристых и тихих вин — всего восемь образцов
На озеро Абрау можно приехать отдохнуть: здесь есть и гостиницы, и экокемпинги, куда приезжают позаниматься йогой на природе. Выбирайте курорт Abrau Light Resort&SPA или гостевой дом Abrau Soul&Spa, чтобы отдохнуть и телом, и душой.
Адрес: г. Новороссийск, пос. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19
Экскурсии: без дегустации — от 1000₽, с дегустацией — от 2300₽
Новороссийск, «Имение Сикоры»
На хутор Семигорский нужно ехать, чтобы своими глазами увидеть современную гравитационную винодельню. Здесь вино перемещается под собственной тяжестью — самотеком. Экскурсий множество: можно выбрать с дегустацией только коллекции рислинга или только каберне-совиньона. Есть варианты с прогулками по виноградникам и посещением смотровой, откуда открывается вид на долину.
Адрес: трасса А-290 Новороссийск — Керчь, ул. 24 км, д. 2
Экскурсия: 5000₽
Темрюк, «Поместье Голубицкое»
В винодельню на берегу Темрюкского залива стоит съездить не только ради похожего на замок здания производства. Но и ради культурного центра фонда искусств, где проводят выставки, а еще находится арт-резиденция.
На исторической экскурсии вам расскажут об истории хозяйства, о территории и ландшафтах, а также о технологиях производства тихих и игристых вин. Вас проведут по виноградникам, потом по подземным галереям, а после поднимут на смотровую площадку. Можно заказать экскурсию с дегустацией.
Адрес: р-н Темрюкский, с. п. Голубицкое, ст-ца Голубицкая, ул. Красная, д. 299
Экскурсии: историческая — 800₽, с дегустацией — от 2500₽
Дербент, «Дербент Вино»
Винодельня находится у подножия цитадели Нарын-Кала. Во время экскурсии можно прогуляться вдоль древней крепостной стены, увидеть производство вин, узнать об особенностях локального терруара и сортах винограда.
А можно отправиться в путешествие к виноградникам Верхнего Джалгана. Здесь и выращивают виноград, который потом перерабатывают на заводе. Такая экскурсия продлится четыре часа, а в конце можно попробовать разные сорта вин и попить чаю из самовара.
Адрес: г. Дербент, ул. Махачкалинская, д. 1
Экскурсия: от 600₽
Когда лучше ехать на винодельню
Самый «винный» период — осень. В сентябре-октябре можно увидеть и как собирают виноград, и как его перерабатывают. Часто в это время проходят разные фестивали вина, так что для энотуризма это лучшее время.
Летом тоже можно отправиться на экскурсию на винодельню. Вам предложат попробовать летние вина, а еще угостят сезонными деликатесами.
Весной на винодельнях мало туристов, а виноградники только зацветают. Зимой крупные заводы вроде «Абрау-Дюрсо» работают тоже.
Полезные советы туристам
- Бронируйте экскурсии заранее: в сезон (лето и осень) очень много мероприятий, так что можно не попасть на винодельню. Некоторые производства довольно небольшие, и нужно звонить напрямую договариваться о посещении.
- Продумайте транспорт: если вы берете экскурсию с дегустацией, то за руль вам нельзя.
- Не стоит пользоваться сильным парфюмом — это помешает вам и другим на дегустации.
- Уточните заранее, будут ли закуски, и если нет, то надо поесть перед экскурсией.
Фото: viktoriya89, DedMityay, CatTheSun, VadimAlekcandr, Leonid_Andronov / Фотобанк Фотодженика; Александр Рюмин, Дмитрий Феоктистов, Игорь Онучин/ТАСС.
Смотреть на воздушные шары в Суздале и на современное искусство в Иванове
От курортного парка до камчатских вулканов
Проект познакомит путешественников с ключевыми событиями отечественной истории и памятными местами, связанными с объединением русских земель и борьбой с иноземными завоевателями
Путеводитель по одному из самых живописных мест Поволжья
Соглашение о реализации проекта было подписано на полях XI Восточного экономического форума
Маршрут позволит пассажирам добираться из столицы до Кавказских Минеральных Вод менее чем за сутки
Как не тратить часы бодрствования на дорогу, но все успеть
И как его идеи развиваются спустя 60 лет
Экспозиция расскажет об истории Московско-Окского речного пароходства и речного флота города
Рассказываем, как отправиться в зимнюю сказку
Закрываем беговой сезон масштабным стартом на юге России
Куда ехать, чтобы отдохнуть в одиночестве
