11.11.2024

Кофе с ароматом осени: где в Москве попробовать сезонные напитки

От матчи с тыквой до латте пало санто

Многие ждут наступления холодов с нетерпением, потому что в меню кафе и на полках магазинов появляются особенные вкусности — с кленовым сиропом, тыквой, специями. В конце концов, просто приятно погреть замерзшие пальцы стаканчиком горячего каштанового латте или какао с острым перцем. Редакция RUSSPASS Журнала тоже с удовольствием обходит городские кофейни в поисках новых напитков и необычных сочетаний — и делится рекомендациями.

Surf Coffee

Адреса и время работы — на официальном сайте сети

Сильно разросшийся проект из Обнинска, в котором каждая кофейня оформлена по-своему и часто в коллаборации с локальными брендами. Суть в том, что и меню в разных «Серфах» отличается. Например, на Солянке подают кофейный напиток «ВандерФолл» с соленым грильяжем, халвой и тыквой. А на Покровке есть аж три варианта на каждый вкус: черный кофе «Шарлотт» со вкусом яблочного пирога, «Пампкин Блисс» (матча с тыквой и белым шоколадом), и «Пампкин латте» с тыквой и карамелью. Ну и, конечно, почти во всех заведениях Surf Coffee есть кофе «Голден Слайс» с ароматом запеченных с корицей яблок, орехово-пряное какао «Эмбер», ежевично-сливовый чай «Вайлдвуд» с миндалем и кардамоном — и матча на овсяном молоке «Мелонграсс» с дыней и лемонграссом. Большинство напитков можно заказать на альтернативном молоке.

ABC Coffee Roasters

Адреса и время работы:

Chinatown — ул. Покровка, д. 7, пн-пт 08—22ч, сб-вс 10—22ч

Opera — ул. Большая Никитская, д. 19/16, пн-пт 08—22ч, сб-вс 10—22ч

Gallery — туп. Ордынский, д. 4а, пн-пт 08—22ч, сб-вс 10—22ч

University — пер. Милютинский, д. 3, пн-пт 08—22ч, сб-вс 10—22ч

Imperia — наб. Пресненская, д. 6, стр. 1, пн-пт 08—22ч, сб-вс 10—20ч

Falcon — пр-т Ленинградский, д. 72, корп. 1, пн-пт 08—22ч, сб-вс 09—22ч

Gardens — ул. Усачева, д. 11и, пн-пт 08—22ч, сб-вс 09—22ч

Patriki — пер. Малый Патриарший, д. 5, стр. 1, ежедневно 10—22ч

Стильные кофейни с минималистичным интерьером и зернами собственной обжарки — это в первую очередь история про гурманский черный кофе. Однако со временем ABC выросли в сеть классных кафе, где подают интересные десерты и сытные сэндвичи — в дополнение к необычным напиткам с матчей, бобами тонка, чаем и, конечно, кофе. В сезонном меню — две версии латте: ароматно-травянистый с тыквой и тимьяном и совсем необычный с древесными нотками пало санто. Но есть и другие любопытные позиции — например, матча иланг-иланг, особый кофе «ABC негрони» и молочный чай с бергамотом. Большинство напитков можно заказать на альтернативном молоке.

Skuratov

Адреса и время работы — на официальном сайте сети

Омский проект с собственной обжаркой хорошо себя чувствует в Москве: кофеен уже 13 штук, скоро появятся еще две новых точки. Многие из них открываются в 6:55 — идеально для ранних пташек или тех, кто работает ночью, а поутру балует себя круассаном перед сном. В меню есть и черный кофе, и чай, и кофейные миксы, плюс сезонное меню. Этой осенью появился раздел «Спайси бар», в котором четыре позиции. Любителям черного кофе понравится «Фильтр грог» с ежевичным шрабом и специями или «Эспрессо пунш» с апельсиновым соком и сиропом из черной смородины. Есть и более нежная история: латте с малиной, мускатным орехом и кориандром, а также «Матча Ирис» с нежным сливочным вкусом — на основе японского чая ходзича. Большинство напитков можно заказать на альтернативном молоке.

Mates

Адреса и время работы — на официальном сайте проекта

Mates Coffee & More включает несколько разных заведений с разной концепцией. Небольшие кофейни с завтраками весь день подходят для долгих утренних посиделок. Пиццерии с пастой, десертами и коктейльной картой хороши для дружеских встреч. А бистро с классическим обеденным меню — чтобы забежать на перекус и поспешить дальше по делам. Меню напитков каждый сезон обновляет шеф-бариста. Сейчас во всех заведениях Mates подают два осенних латте: «Карри» с облепихой и «Тыквенный пирог». Для тех, кто кофе не пьет, есть альтернатива: чайный пунш с ежевикой и шиповником и чай с маракуйей, мятой и базиликом. Если же вы и в холода предпочитаете освежающие напитки, обязательно попробуйте лимонады: малина-лаванда и огурец-мята-эстрагон.