В Сочи открылась первая на курорте улиточная ферма
В селе Вардане-Верино Адлерского района города Сочи открылась улиточная ферма — первый в городе сельскохозяйственный проект, работающий в рамках направления агротуризма, сообщает «КП Кубань». На объекте выращивают деликатесные виды улиток, Хеликс Максима и Мюллер. В будущем планируют масштабировать и производство, и туристическую программу.
«Развитие агро- и гастротуризма — одно из приоритетных направлений для Сочи. На курорте уже работают порядка 20 значимых предприятий этого сектора: горожане выращивают чай, овощи, экзотические фрукты, производят мед, вино, молочную продукцию, разводят рыбу и улиток. Такие проекты не только создают рабочие места и обеспечивают рестораны качественными локальными деликатесами, но и формируют уникальный туристический продукт, аналогов которому нет в России. Мы продолжим поддерживать местных производителей и расширять наши туристические возможности», — заявил глава города Андрей Прошунин.
Для гостей фермы создана программа «От фермы до стола», включающая демонстрацию выращивания улиток, мастер-классы и дегустации от шеф-повара в местном кафе. Скоро здесь начнут разводить австралийского рака и стерлядь, а также построят локальную сидродельню.
Фото: Jürgen Schoner (CC BY-SA 3.0) — Wikimedia Commons.
Пробуем мезе, хамачи и шампанское с Яном Черепановым
Конкурс на концепцию мерча пройдет в рамках проекта «Тамбовский стиль»
Проект под названием «Алтын Шор» планируют реализовать до 2038 года
Путь между городами займет менее полутора часов
Cамые красивые локации для прогулок по воде
Прогулочный трек получил название «Малая Медведица»
Что ждет гостей на концертах под открытым небом
Каким был первый день после начала войны
С начала года число посетителей уже превысило 7 миллионов
Рассказываем про летний проект Музея русского импрессионизма и Ростовского кремля
