В Сочи открылась первая на курорте улиточная ферма
В селе Вардане-Верино Адлерского района города Сочи открылась улиточная ферма — первый в городе сельскохозяйственный проект, работающий в рамках направления агротуризма, сообщает «КП Кубань». На объекте выращивают деликатесные виды улиток, Хеликс Максима и Мюллер. В будущем планируют масштабировать и производство, и туристическую программу.
«Развитие агро- и гастротуризма — одно из приоритетных направлений для Сочи. На курорте уже работают порядка 20 значимых предприятий этого сектора: горожане выращивают чай, овощи, экзотические фрукты, производят мед, вино, молочную продукцию, разводят рыбу и улиток. Такие проекты не только создают рабочие места и обеспечивают рестораны качественными локальными деликатесами, но и формируют уникальный туристический продукт, аналогов которому нет в России. Мы продолжим поддерживать местных производителей и расширять наши туристические возможности», — заявил глава города Андрей Прошунин.
Для гостей фермы создана программа «От фермы до стола», включающая демонстрацию выращивания улиток, мастер-классы и дегустации от шеф-повара в местном кафе. Скоро здесь начнут разводить австралийского рака и стерлядь, а также построят локальную сидродельню.
Фото: Дмитрий Феоктистов — ТАСС.
Работы будут направлены на повышение комфорта городской и сельской среды
Владелица глэмпинга Дарья Шутова — о древнем море, любви к родным краям и романтике путешествий
Рассказываем, что посмотреть в столице Сахалинской области
Ограничения на посещение территории снимут после оценки ситуации с выходом диких животных в туристическую зону
Соревнования по фрирайду запланированы на 11–14 февраля
Подбираем идеальный вариант
Изменения предусматривают создание условий для комфортного посещения гостиниц, санаториев и музеев, а также получение туристических услуг без лишних препятствий
Снимок должен достоверно передавать внешность заявителя без фильтров и ретуши
От нарзана до теплых кальциевых вод
