Главное о Новом годе: история, символы, традиции разных народов России

Селедка под шубой и «Ирония судьбы», украшенная елка и фейерверки, вручение подарков и загадывание желания под бой курантов — все эти новогодние символы и традиции стали настолько привычными, что нам кажется, будто они были всегда. Но у всего есть своя история, и порой — довольно неожиданная. RUSSPASS Журнал раскрывает тайны праздника, объединяющего всех нас. 

История празднования Нового года в России

Русь времен язычества

Когда вообще начали провожать уходящий год и встречать новый? Есть несколько версий. Такой обычай точно уже был до крещения Руси. Некоторые эксперты полагают, что Новым годом тогда была Масленица, другие — что день весеннего равноденствия (приходится на 20-е числа марта), третьи склоняются ко дню зимнего солнцестояния (20-е числа декабря). Как бы то ни было, суть праздника одна: подготовиться к новому сезону и задобрить богов. 

Русь после крещения

После 988 года «точкой отсчета» стало 1 марта — по византийской системе летоисчисления это дата сотворения мира. Несколько веков спустя, во время царствования Ивана III, новый год стали отсчитывать с 1 сентября — тогда же подводили итоги уборки урожая, так что все было логично и удобно. В ту пору появилась и традиция масштабного празднования: торжества на Соборной площади Московского Кремля с участием царя и патриарха, крестные ходы, нарядные ярмарки.

Новый год во времена Петра I 

Разумеется, один из главных реформаторов отечественной истории не мог обойти столь важный праздник. Это было одно из петровских изменений: Новый год стали отмечать 1 января, как и в других странах Европы, — по одной из версий, сделали это, чтобы наладить дипломатические отношения с западными странами. Тогда праздник обрел многие черты, знакомые нам сегодня: улицы стали украшать еловыми, сосновыми и можжевеловыми ветками, а небо вечерних городов России впервые озарили фейерверки. 

Новый год в XIX веке

Именно в это время наряженная елка становится одним из главных символов, во многом благодаря супруге Николая I Александре Федоровне, по инициативе которой в 1818 году в Аничковом дворце установили и украсили первую рождественскую ель. Она же организовала в 1817 году первую елку, новогоднее представление для самых маленьких, которое прошло в Московском Кремле. В 1852 году в здании Екатерингофского вокзала в Санкт-Петербурге установили первую в России общественную рождественскую елку, украшенную игрушками, сладостями и фруктами. А в конце века особую популярность обрели новогодние открытки, иллюстрации для которых создали главные живописцы эпохи — Виктор Васнецов, Илья Репин, Иван Билибин и другие.

Новый год в СССР

После 1917 года отношение советской номенклатуры к празднику несколько раз менялось. Если празднование Рождества отменили из-за его религиозного характера, то главные атрибуты Нового года — украшенная елка, Дед Мороз, подарки — считались «буржуазными излишествами». Долгое время 31 декабря и 1 января были обычными рабочими днями, однако в 1935 году усилиями партийного деятеля Павла Постышева праздник перестал быть стигматизированным. Вернулась традиция детских новогодних постановок: после долгого перерыва первая советская елка прошла в 1937 году. 

Празднование Нового года не прекращалось и в годы Великой Отечественной войны. В силу тяжелых обстоятельств жизни на фронте и в тылу роль новогодней ели часто играли другие деревья (например, клен и вяз), а украшали их тем, что оказывалось под рукой: бинтами, проволокой, ватой, соломой и яичной скорлупой. Праздничные открытки 40-х годов совмещали новогоднюю тематику с военной: они изображали как подвиги советских солдат, так и карикатуры на немцев. В том числе и совсем неожиданные: на одной из картинок немцев изгонял из России сам Дед Мороз!

Начиная с 1947 года 1 января стало выходным днем, а в 1954 году прошла первая кремлевская елка. Большинство любимых нами сегодня символов Нового года — от блюд и фильмов до красной пятиконечной звезды — появилось именно в советское время. 

В 2004 году возникает привычная нам сегодня традиция длинных новогодних каникул. Их даты меняются каждый год; в этот раз россияне будут отдыхать с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026-го.

Проследить за всеми изменениями Нового года в России можно с помощью классного таймлайна RUSSPASS Журнала.

Новогодние традиции и атрибуты

Новогодняя елка

Новогоднее дерево — неотъемлемая традиция многих стран. В Японии это кадомацу (сосна, бамбук и папоротник, перевязанные соломенной веревкой), в Грузии — чичилаки (палка из ветви орехового дерева с пышной стружечной кроной), во Вьетнаме — персик, кумкват и кейнеу (бамбуковая палка с листьями и амулетами-украшениями).

В России главную елку страны традиционно украшают на Соборной площади Московского Кремля. Эта ель должна соответствовать сразу нескольким критериям: ее возраст должен быть не менее 100 лет, диаметр ствола — не меньше 0,6 метра, а высота — от 25 метров. Дерево должно иметь идеальную пирамидальную форму, ровный ствол и пушистые ветви. Однако не только Москва славится роскошно наряженными елями. Например, совсем недавно, в начале декабря 2025 года, главную тульскую городскую искусственную ель на Губернской площади признали самой большой в России (ее высота составила 32 метра). 

Дед Мороз и Снегурочка

Прообразом знаменитого зимнего волшебника, вероятнее всего, послужил восточнославянский дух холода Трескун (его же называли Студенцом). Среди других возможных вариантов — Морозко, персонаж из русских народных сказок: строгий, но справедливый дух зимы. В детской литературе Дед Мороз впервые появился благодаря сборнику «Детские сказки дедушки Иринея» авторства Владимира Одоевского (1840) и закрепился благодаря многочисленным праздничным стихотворениям конца XIX — начала XX века. При этом свой Дед Мороз есть у большинства народов России: Кыш Бабай у башкир и татар, Чысхаан у якутов, Паккайне у карелов. 

Снегурочка — персонаж включенной в сборник Александра Афанасьева русской народной сказки о старике и старухе, слепивших дочку из снега. Большинству героиня известна благодаря пьесе Александра Островского и опере Николая Римского-Корсакова, превративших наивный сюжет в трагично-красивую историю любви. 

До уже упомянутого нами изменения отношения советской номенклатуры к Новому году образы Деда Мороза и Снегурочки долгое время считались табуированными наряду со многими другими символами праздника. Наконец, в 1937 году Дед Мороз и Снегурочка впервые появились вместе на детской елке в московском Доме союзов. В 1999 году для всех гостей были открыты двери официальной резиденции зимнего волшебника в Великом Устюге.

Традиционные блюда новогоднего стола

• Оливье. Согласно одной из распространенных версий, главный праздничный салат был придуман еще в начале 1860-х шеф-поваром Люсьеном Оливье, который работал в московском ресторане «Эрмитаж» на Трубной площади. Его фирменным блюдом был так называемый майонез из дичи, который был похож больше на арт-инсталляцию, чем на блюдо: филе рябчиков и куропаток, корнишоны, вареные картофель и яйца — все красиво раскладывалось на тарелке.

Однако современникам не нравилась структура блюда, и они перемешивали его ложками, превращая в кашу. Оскорбленный таким отношением к своему творению, Оливье решил подавать блюдо сразу перемешанным с густым майонезом. Получившийся салат начали называть по фамилии повара, его же упоминает и Владимир Гиляровский в своих очерках «Москва и москвичи»: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им „салатом Оливье“, без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».

Многие считают эту версию лишь легендой, да и оригинальный рецепт не сохранился. Его попыталась восстановить в 1894 году редакция журнала «Наша пища»: блюдо, помимо уже упомянутых нами ингредиентов, включало каперсы, а также украшение в виде раковых шеек и желе из мясного бульона. Знакомый сегодня всем нам состав салата появился в советское время: рябчики и раковые шейки сменились на докторскую колбасу (или курицу), морковь и зеленый горошек. Примечательно, что по всему миру Оливье называют «русским салатом».

• Селедка под шубой. Версий происхождения другого традиционного салата множество: одни полагают, что прототип блюда был создан в честь коронации Александра III. Другие полагают, что салат был придуман в 1919 году, а его ингредиенты символизируют разные социальные пласты — от пролетариата (селедка) до буржуазии (майонез). Третьи находят сходства блюда с норвежским селедочным салатом. Однако большинство сходятся на том, что популярность салат, без которого невозможно представить новогодний стол, обрел в 1970-х.
• Салат «Мимоза». Слоеный салат из рыбных консервов, лука, майонеза, сыра и яиц стал знаменитым в начале 1970-х годов. Готовое блюдо посыпается яичным желтком, цвет которого напоминает цветки мимозы — отсюда и название.
• Мандарины. В СССР мандарины были сезонным продуктом: большая часть поставок приходилась на конец осени и начало зимы, когда фрукты созревали в Абхазии, Грузии и других южных регионах страны. Поэтому покупка мандаринов к новогоднему столу, которая раньше была настоящим событием, в наши дни превратилась в неотъемлемую часть празднования.
• Шампанское. Считается, что традиция пить игристое вино появилась во время войны 1812 года. Солдаты наполеоновской армии привезли с собой в Россию тысячи ящиков шампанского в надежде на то, что выпьют все в случае победы. В итоге большинство припасов французы оставили, когда отступали, и бутылки игристого откупорили русские военные, причем под Новый год: война с Наполеоном завершилась в декабре. Через год в канун Нового года солдаты снова пили шампанское, вспоминая подвиги прошлой зимы. Постепенно празднование победы слилось с новогодним торжеством в одно целое. 
• Среди других популярных блюд новогоднего стола — бутерброды с красной икрой, холодец и разнообразное горячее — от мяса по-французски до запеченной утки. 

Классические новогодние фильмы

• «Ирония судьбы, или С легким паром!» Без просмотра культовой комедийной драмы о случайности, ставшей началом большой любви, нельзя представить себе ни одну предновогоднюю нарезку салатов.
• «Чародеи». Вольная экранизация повести братьев Стругацких «Понедельник начинается в субботу» подарила нам плеяду ярких персонажей и знаменитую песню про трех белых коней.
• «Карнавальная ночь». Мюзикл о работниках дома культуры стал первой известной работой Эльдара Рязанова и лидером советского проката после премьеры в 1956 году.
• «Падал прошлогодний снег». Главный советский новогодний мультфильм и классика пластилиновой анимации.
• Среди других популярных киноритуалов на Новый год — пересмотр любимых советских фильмов («Служебный роман», «Джентльмены удачи», «Иван Васильевич меняет профессию»), рождественской классики («Один дома», «Реальная любовь») или знаковых франшиз («Гарри Поттер», «Властелин колец»). 

Дарение подарков

Эта новогодняя традиция появилась в России в XVIII веке при Екатерине II, которая вдохновила людей всех сословий обмениваться сладостями (леденцами и пряниками). Этот обычай императрица позаимствовала у римлян, которые издавна дарили друг другу монеты, фрукты и ветви плодовых деревьев, празднуя тем самым начало сельскохозяйственного цикла.

Новогоднее обращение главы государства

Первым подобным новогодним поздравлением считается обращение по радио председателя ЦИК СССР Михаила Калинина к полярникам 31 декабря 1935 года. Ровно через шесть лет он же выступил с новогодним радиообращением ко всему советскому народу. Речь политика была посвящена кратким итогам первого года Великой Отечественной войны. Первое же праздничное телеобращение состоялось 31 декабря 1970 года; жителей Союза поздравил Леонид Брежнев.

Как празднуют Новый год разные народы России

Навруз 

Навруз — это праздник наступления весны и начала нового года по солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Традиционно праздник отмечают в день весеннего равноденствия (20 и 21 марта). В России Навруз празднуют хакасы, татары, башкиры, карачаевцы, балкарцы, кумыки, ногайцы и чуваши. Среди традиций Навруза — крашение яиц, народные гуляния и подготовка стола с символами плодородия. Важно, чтобы они начинались на букву С персидского алфавита: зелень (сабза), яблоко (себ) и другие. Главные праздничные блюда — сумаляк (сладкая пшеничная каша), плов и лепешки-кутабы. В 2009 году Навруз был признан объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. 

Сагаалган (Цагаан Сар)

Буддистский праздник, знаменующий наступление нового года по монгольскому лунно-солнечному календарю. Фиксированной даты у праздника нет, она зависит от лунного календаря и приходится на первое весеннее новолуние (ориентировочно — начало марта). В России Сагаалган отмечают в Бурятии, Калмыкии и Туве. Главный праздничный ритуал — обряд очищения Дугжууба. В ходе него нужно убраться у себя дома, обтереть себя кусочком теста и слепить из него фигурку. Согласно поверью, это избавляет человека от всех бед и болезней. После фигурки нужно принести в буддийский храм и сжечь на костре. 

Нардуган 

Древний (первоначально — языческий) праздник восточных народов России, празднуемый в период зимнего солнцестояния (с 25 декабря по 7 января). Традиционные для Нардугана ритуалы — хождение переодетых в животных по домам, девичьи гадания и водный бой (люди обливают друг друга водой, чтобы очистить себя и своих близких от неприятностей прошлого года). 

Кроме того, многие принимают праздник Ысыах за «якутский Новый год». О том, почему это не вполне корректно, а также о главных традициях торжества мы рассказывали в отдельном материале. 

Фото: AtlasStudio, Shchipkova Elena, YuTphotograph, S.O.E — Shutterstock/FOTODOM; Mos. ru — CC BY 4.0; Сергей Васильевич Иванов, Василий Суриков, Алексей Чернышев — Public Domain.