RUSSPASS Журнал
журнал

Москва

Россия

Бизнес

ГлавнаяМоскваМосковское чаепитие

Вместо чашечки кофе: где встретиться с друзьями за сетом «Московского чаепития»

12.05.2025
Инесе Понелис
Мастер планирования путешествий. Идеолог внутреннего туризма.
image
Иван чайное купе интерьер обложка
Отправляемся гонять чаи и дегустировать традиционные сладости

Проект «Московское чаепитие» продолжает создавать новые традиции: фирменный сет, в каждом заведении свой, может стать поводом заглянуть в шикарный отель, устроить романтическое свидание или просто сделать паузу в делах и насладиться чашечкой чая. RUSSPASS Журнал рассказывает, где лучше всего в компании друзей баловаться плюшками и дегустировать разнообразные купажи.

«Мари Vanna»

Уютный ресторан проекта Ginza подходит для больших семейных застолий и тихих душевных посиделок с близким другом. В меню еда «как дома»: по утрам подают овсянку и творожную запеканку, в обед можно заказать куриный суп, пельмени и котлеты из разных видов мяса, а на десерт — варенье-пятиминутку, сметанник или птичье молоко.

В фирменный сет «Московского чаепития» в «Мари Vanna» входит чайник травяного, черного или зеленого чая и набор домашних сладостей: пирожки с яблоком и корицей, орешки с вареной сгущенкой, варенье из шишек и из вишни.

Ресторан Мари Vanna
«Мари Vanna»

Пер. Спиридоньевский, д. 10а

«Иван-чайное купе»

Название говорит за себя: здесь пьют чай, и в первую очередь на основе растения иван-чай (или кипрей) — именно его использовали как основу для горячих и прохладительных напитков на Руси долгое время. Интерьер, вдохновленный железнодорожными купе начала XX века, погружает в атмосферу путешествия по Российской империи, и остается только собрать хорошую компанию.

Специальное меню «Московского чаепития» предполагает чаепитие с самоваром, только нужно выбрать купаж: авторский иван-чайный, китайский традиционный или целебный травяной, — и сопровождение. Есть сет «Коломенский изыск» с пастилой и другими традиционными сластями, сет «Душевный» с зефиром, печеньем и сушками.

Иван чайное купе интерьер
«Иван-чайное купе»

Ул. Садовническая, д. 80

«Братья Караваевы»

Сеть заведений, изменивших концепцию городской столовой, уже давно ассоциируется с непринужденной обстановкой, когда можно забежать на чашку чая, быстро обсудить насущные вопросы — и отправиться дальше по делам. «Караваевы» есть в каждом районе города: где бы вы ни оказались, разнообразие и вкус блюд останутся теми же.

Фирменный сет «Московского чаепития» есть в большинстве заведений кулинарной лавки «Братья Караваевы». В меню входит чай «Москва» и сладкая выпечка: рогалик с вишней, булка «Много мака» или сладкое сердце на выбор. Есть и вариант посерьезнее — с меренговым рулетом и чизкейком Сан-Себастьян.

Братья Караваевы
«Караваевы» на Новослободке

Ул. Новослободская, д. 34/2

«Брусника»

Сеть кафе-кондитерских работает практически по тому же принципу, что и «Караваевы», но там всегда больше выпечки и сладостей, да и атмосфера совсем другая: посекретничать, заказать кусочек любимого торта, а может, даже поработать или перелистать конспекты.

В «Бруснике» есть два варианта фирменного чайного сета. «Ягодный вальс» включает чай, калитку с брусникой (открытый карельский пирожок), бриошь и рогалики с вишней. «Мечта балерины» состоит из чая и двух тортов: «Мильфей» и блинного «Крепвиль».

Кафе Брусника
«Брусника» на Маросейке

Ул. Маросейка, д. 8

Фото: «Мари Vanna»; «Иван-чайное купе»; «Братья Караваевы»; «Брусника».

Статьи по теме

«Почтительно к истории»: как создать собственный локальный кулинарный бренд
Тульский предприниматель и шеф-повар Александр Морозов — о столичных «университетах», печах за 3,5 млн и собственном Кулинарном доме
24.06.2025
Вкусные музеи: где в Москве узнать больше об истории еды
Как раньше месили тесто, где появился шоколад и какие специи используют в пряниках
10.04.2025
Иван Глушков: «Мы не знаем кухню своей страны»
Фуд-блогер и организатор гастрофестивалей — о том, в каких городах искать самые интересные блюда, рестораны и необычный гастрономический опыт
26.06.2024
Два раза в месяц будем присылать вам несколько полезных материалов

Читайте также

обложка
МоскваГид по Никольской: как гулять с толком по самой праздничной улице Москвы

Песни, сидр и единорог

22.09.2025
Нина Кудякова
image
обложка
МоскваОтправляемся в путешествие по заповедникам Москвы и Подмосковья

Где понаблюдать за птицами, встретить диких животных и подышать лесным воздухом

22.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
обложка
МоскваЗачем ехать в Мытищи и почему надо выделить на это целый день

Ищем начало первого водопровода, гуляем вдоль Яузы и выясняем, почему кот здесь без хвоста

19.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
есенин
Москва«Мы по тихим улицам гуляем»: маршрут к 130-летию со дня рождения Есенина

Идем по следам поэта

18.09.2025
Соня Дубровская
image
монастырь
МоскваСогревающий сердце: главное, что нужно знать о Николо-Угрешском монастыре

Стена-икона, свечка-колокольня и видение князя Дмитрия Донского

18.09.2025
Дмитрий Бархатов
1
МоскваЭкскурсовод будущего. Какой он?

Обсуждаем запахи города, голограмму Пушкина и то, почему роботы никогда не станут гидами

16.09.2025
Даниил Соболев
7
МоскваРечные пути и перепутья Московской области

Рассказываем, какие реки протекают в Подмосковье и где можно поплавать или порыбачить

16.09.2025
Соня Дубровская
image
19
Москва«Самая честная усадьба Подмосковья»: Мураново и его обитатели

Как появилась репутация «самой честной усадьбы Подмосковья»

16.09.2025
Соня Дубровская
image
2
МоскваДикий маршрут по Москве: от фовистов до первобытной еды

Отправляемся на свидание с искусством, архитектурой и авторской кухней

15.09.2025
Инесе Понелис
image
Бизнес
Россия
Усадьбы Москвы
О редакции
Инструкции
Размещение в RUSSPASS Журнале
Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2025 Проект Правительства Москвы
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Политика конфиденциальностиПравовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Телеграм
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS