Ежегодный гастрофест «Вкусы России» работает на ВДНХ с 14 по 24 августа. Это отличный шанс приобрести продукты из других регионов, попробовать что-то новое, поучаствовать в мастер-классе и познакомиться с новшествами в гастрономической индустрии. RUSSPASS Журнал рассказывает, на что стоит обратить внимание и как устроены площадки фестиваля.
Деликатесы из разных регионов
На Главной аллее ВДНХ по обе стороны от фонтана «Каменный цветок» разместилась ярмарка региональных брендов. С очевидными продуктами вроде алтайского чая и камчатского краба соседствуют акациевый мед из Подмосковья, гусиный паштет из Костромы, леденцы без сахара из Хакасии и сыродавленное масло из Липецкой области. Глаза разбегаются, хочется попробовать все и сразу, правда, тележек на входе не выдают — иначе, кажется, лотки с товарами опустели бы за первый день. Зато можно отведать некоторые вкусности прямо на месте: представители регионов устраивают дегустации, где можно попробовать все, от колбасы до мармелада, чтобы окончательно определиться с выбором.
Ресторанный дворик
Если ждать сил совсем нет, можно устроить небольшой пикник прямо на маркете: позади павильонов с деликатесами обустроен ресторанный дворик, а между маркетом и фудкортом — столики под крышей, украшенные цветами. Осторожно, здесь еще сложнее сделать рациональный выбор. Представьте: бургер с гусятиной, по соседству смоленские виноградные улитки, через пару павильонов — горячие удмуртские перепечи, карельские калитки с рыбой и якутский сугудай из омуля. В общем, дел хватит до конца фестиваля — и, вероятно, через гастрономические открытия гораздо проще выбрать следующий регион, где можно провести отпуск или длинные выходные. Некоторые так и делают: услышали, скажем, про рязанский калинник и тут же на родину Есенина собираются.
Обеденная зона на фестивале «Вкусы России»
Развлекательная программа
Гастрономические открытия и новые знакомства — лишь часть философии «Вкусов России». Здесь можно прикоснуться к культуре других народов и погрузиться в традиции разных регионов. Каждый день на сцене фестиваля выступают этнические коллективы: ансамбль народного танца «Жихарка» из Новосибирской области, народный вокальный ансамбль «Кубняночка» и народный фольклорный коллектив «Шанчак» из Чувашской Республики, народный вокально-хоровой ансамбль «Русская душа» из Владимирской области, вокальный ансамбль «Байрам» Альшеевского дворца культуры и творческий коллектив МАУ «Бураевский РДК им. Р. Галиевой» из Республики Башкортостан — и так далее.
Центральной же частью программы стало кулинарное шоу «Битва на кухне» с мастер-классами и соревнованием команд из разных регионов. В программе блюда из мурманского краба, ямальской оленины, дагестанской баранины и других традиционных региональных деликатесов. Рекомендуется тем, кто готов к резкому повышению аппетита. Для маленьких кулинаров работают павильоны с детскими мастер-классами — без горячего цеха.
Павильон детских мастер-классов «Вкусы России»
Город профессий АПК «Я в агро»
Отдельная площадка — Город профессий агропромышленного комплекса — знакомит юных гостей фестиваля «Вкусы России» с особенностями отрасли и новейшими изобретениями, которые используются в агрономическом производстве. Сюда можно попасть только по предварительной регистрации, программа рассчитана на детей разных возрастов в сопровождении родителей.
Гостей 5–9 лет ждет удивительная программа: школа фермеров, тайная жизнь почвы, визит в ветеринарную клинику, эксперимент на молочном заводе и сбор урожая в теплице. Те, кто постарше, 10–16 лет, отправятся в мир современных агротехнологий: VR-зона позволит побывать на агропредприятии и заглянуть в кабину комбайна, а ведущий расскажет, как устроено сельское хозяйство в разных регионах страны. Также есть мастер-классы по выпеканию пряников, чайная церемония с дегустацией для детей старше 9 лет и гонки на мини-тракторах.
Полное расписание активностей можно найти на официальной странице фестиваля «Вкусы России» в RUSSPASS.
Фото: Инесе Понелис.
А еще играть в пинг-понг и пробовать фаст-фуд на Китай-городе
От свежих фруктов до деликатесов — сохраняем аппетитные воспоминания
От хот-дога до тако — строим вкусный маршрут по окрестностям Маросейки
Ультимативный гид по самым главным локациям столицы
Топ событий в городе, за посещение которых не нужно платить
Посетить оба события можно бесплатно, по предварительной регистрации
Главной частью программы станут диджей-сеты «Чайное застолье»
Где можно подняться к облакам и опуститься на дно океана
В программе — лекции о безопасности на воде, викторины, квизы и мастер-классы
От хастла в парке Горького до латины в «Ходынском поле»
Купить его можно более чем в 140 точках Москвы
Полторы тысячи участников пробегут по легендарным съемочным площадкам
Подборка главных столичных мест, где можно увидеть самые редкие и необычные растения
