Сельский туризм в России: как заработать на домике в деревне

Как бы ни были прекрасны и интересны города, иногда горожане устают от них. Поэтому сельский туризм становится все популярнее в России. RUSSPASS Журнал рассказывает об этом виде бизнеса и дает обзор популярных проектов — от Мариинска до Мандроги.

Какие законы регулируют сельский туризм

Понятие сельского туризма в 2024 году уточнили сразу в нескольких законах: «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», «О развитии сельского хозяйства», «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Например, изменения в Законе «Об основах туристской деятельности в РФ» подтвердили право аграриев принимать туристов в фермерских и гостевых домах. Теперь сельский туризм — это официально разрешенное занятие не только для крупных сельхозтоваропроизводителей, но и для всех остальных сельских предпринимателей.

Особенности оформления сельских гостевых домов

С 1 марта 2022 года крестьянско-фермерские хозяйства могут ставить дома, построенные на сельскохозяйственных землях, на кадастровый учет и регистрировать права собственности. Но продать такой дом отдельно от участка нельзя.

В упрощенном порядке сельский глэмпинг, кемпинг, мини-гостиницу можно зарегистрировать до 1 марта 2031 года. Из документов в Росреестр достаточно направить технический план, декларацию об объекте недвижимости и, если права гражданина на участок не зарегистрированы, — правоустанавливающий документ на земельный участок.

Виды сельского туризма. Чем занять гостей

Сельскохозяйственный туризм привлекает горожан новым опытом. К тому же они рассчитывают, что отдых обойдется относительно недорого. Гостям можно предложить:

• Проживание в сельских гостевых домах, избинг.
• Приобщение к агрокультуре — уход за животными, выращивание растений, сбор урожая.
• Экотуры — близость к природе, сбор грибов и ягод, рыбалку.
• Мастер-классы и праздники — приготовление блюд из местных продуктов, знакомство с ремеслами и культурными традициями местности.
• Экскурсии на сельхозпроизводства — сыродельни, пекарни, винодельни, пасеки и т. д.

Ограничения в сельском туризме

Власти опасаются, что под видом сельского туризма сельхозземлями завладеют девелоперы. Об этом прямо заявили на форуме «Путешествуй!» министр экономического развития Максим Решетников и министр сельского хозяйства Оксана Лут. Они пообещали, что заявки на строительство будут рассматривать «в ручном режиме».

В некоторых регионах и муниципалитетах установлены местные ограничения: например, в Краснодарском крае, Подмосковье, Костромской области и некоторых других субъектах РФ. Во всех регионах России ограничивают количество объектов на участке, высоту постройки, площадь дома, а застройка должна занимать не более 0,25% участка.

Стоит учитывать, что в ноябре 2025 года в 17 регионах начинается пилотный проект по обязательной классификации гостевых домов, которые приравниваются к гостинице «без звезд». Такие объекты необходимо внести в государственный реестр средств размещения. Их владельцы будут платить туристический налог, если он действует на территории муниципалитета.

Обзор популярных проектов

«Мариинские избы» в селе Мариинск (Свердловская область)

На границе Европы и Азии, в селе Мариинск, располагается необычный туристический комплекс — «Мариинские избы». Село Мариинск основано в 1783 году знаменитыми заводчиками Демидовыми. Сначала здесь жили работники Мариинского железоделательного завода с семьями, потом это поселение стало полноценным селом.

С 2020 года здесь развивается туристический проект «Мариинские избы», основанный Игорем Черноголовым, предпринимателем и президентом компании «Пенетрон», изготавливающей гидроизоляцию бетона. Все началось с двухэтажного дома Антуфьевых, который Игорь Черноголов выкупил и наполнил своей коллекцией старинных вещей. Изначально бизнесмен планировал построить в Мариинске глэмпинг, но, обнаружив, что старую избу можно приобрести за те же 1–1,5 млн рублей, переключился на реставрацию: это давало не только жилье для туристов, но и готовый музейный объект с исторической ценностью. Правда, реальная реставрация оказалась дороже: 3,5–7 млн на дом, включая реставрацию мебели, бани и хозпостроек. Всего в проект Игорь Черноголов вложил уже 350 млн рублей.

Скупив 30 объектов в селе, Черноголов в четырех избах воссоздал быт разных жителей: горного мастера, старовера, учителя, торговца и приказчика. Аренда в таких домах-музеях стоит 24,5–40 тыс. рублей. Кроме того, для размещения в Мариинске есть коттеджи, дома-бани и бутик-отель.

Чтобы гости не заскучали, проект «Мариинские избы» предлагает различные мастер-классы: лепку пельменей, приготовление пирогов и шанег в печи, валяние валенок и даже дойку коров. Любителям активного отдыха предлагают в аренду сап-борд, велосипед, внедорожник и металлоискатель (все-таки это Урал, богатый ценными металлическими находками!).

Проект пока требует ежемесячных дотаций в 2 млн рублей, но уже сейчас «Мариинские избы» покрывают половину затрат за счет растущей выручки от расширения номерного фонда.

Дом в Золотом (Саратовская область)

Что такое агротуризм? Это избинг — ответили бы владельцы «Дома в Золотом» из Саратовской области. Считается, что термин «избинг» придумал предприниматель Алексей Шевцов, когда создавал комплекс «Усадьба дикого барина» в Плесе. Избинг — формат отдыха в деревне: в настоящих избах или домиках, стилизованных под традиционный русский стиль. В отличие от глэмпинга, избинг гармонично вписывается в русский пейзаж, так как предполагает использование уже существующих домов или строительство модульных избушек, которые органично сочетаются с деревенской средой. При этом в таких домах есть все современные удобства, включая Wi-Fi.

Удачным примером избинга стал проект «Дом в Золотом», который предлагает в аренду несколько аутентичных изб в селе Золотое Саратовской области. Здесь, на берегу Волги, в одном из древнейших саратовских сел, предприниматель Михаил Коробкин решил совместить современность и старину, обустроив старые деревянные избы под современные нужды, при этом сохранив их атмосферу. Сейчас для гостей доступны четыре избы, но проект развивается, и Михаил Коробкин планирует открыть еще несколько домов. По выходным и праздничным дням спрос на избы возрастает, поэтому их аренда стоит дороже. В 2025 году дома обойдутся гостям от 3,8 тыс. до 12 тыс. рублей за сутки.

Проект «Дом в Золотом» получает доход также от предоставления дополнительных услуг: аренды русской бани и разнообразных видов транспорта, экскурсий по селу, услуг няни, кулинарных мастер-классов. Авторы проекта делают акцент на необычном сельском опыте, который они предлагают своим гостям. Так, за 900 рублей гость сможет сам подоить корову или козу, за 2 тыс. научится пасти баранов, а за 15,5 тыс. рублей ему организуют рыбалку под ключ.

Село Лох (Саратовская область)

Саратовская область завораживает своими полями, лесами, холмами и, конечно же, Волгой. Неудивительно, что еще один проект сельского туризма находится в этом же регионе. В село Лох многие туристы едут из-за за смешного названия, а возвращаются влюбленными в красоту этих мест.

Туристическое развитие села Лох началось благодаря семье Кислиных, которые в 2012 году заехали сюда посмотреть на последнюю сохранившуюся в Саратовской области водяную мельницу и фрески в храме Архангела Михаила. А когда увидели домик с табличкой «Продается», поняли, что Лох — это судьба. Кислины переехали в Лох, отреставрировали мельницу, за ними подтянулись другие предприниматели и творческие люди. Теперь в селе Лох работает пиццерия, парк зимнего отдыха «Горки-Лох», кафе с домашней выпечкой, экоферма «ФазанДА в ЛОХвегасе», глэмпинг «Лох-бро», и каждый год открывается что-то новое.

По селу Лох и окрестностям семья Кислиных проводит экскурсии разной продолжительности и стоимости. Индивидуальную экскурсию для группы в 2025 году хозяева предлагали по цене от 2 тыс. до 6,5 тыс. рублей. Предприимчивые лоховчане знают, чем развлечь туристов: за дополнительную плату предлагают катание на лошадях, дегустацию меда с пасеки, мастер-классы по гончарному ремеслу, рисованию на песке, ткачеству из трав, выпечке пирогов.

Гостиничный бизнес в Лоху представлен гостевыми домами и глэмпингом.

За три тысячи рублей гости могут остановиться в одном из гостевых домов с непритязательным интерьером: в доме Петра, в летнем домике в саду художника, в доме Татьяны, в доме художника. Для более комфортного размещения построен современный гостевой дом с банным чаном. Глэмпинг-парк «Лох-бро» предоставляет в аренду современные барнхаусы — дома, выполненные в стиле, напоминающем амбар. Стоимость аренды барнхаусов варьируется от 7 до 11 тыс. рублей.

Вепсские деревни с клубом путешествий «Лес и ветер» (Ленинградская область)

Нередко сельский туризм привлекает путешественников, интересующихся малоизвестными народами, их обычаями и традициями. Илья и Анастасия Желтяковы основали проект «Лес и ветер», который знакомит туристов с культурой вепсов — малочисленным финно-угорским народом, в России проживающим в основном на территории Карелии, в Ленинградской и Вологодской областях. В 2020 году супруги приобрели деревянный дом в Подпорожский районе Ленинградской области, отремонтировали его, наполнив предметами вепсской культуры, и начали организовывать туристические поездки в это место.

«Лес и ветер» предлагает авторские туры в вепсские деревни на два, три и пять дней. В 2025 году стоимость вепсских туров — 18,8–39,8 тыс. рублей в зависимости от продолжительности. Гости живут в аутентичных избах, едят традиционную вепсскую еду из печи, гуляют по живописным окрестностям, общаются с местными жителями. Программа туров очень насыщенная и включает в себя экскурсию по арт-избе с работами современных художников, чаепитие на маяке на берегу Онежского озера, посещение старинных деревянных храмов, поездку на тракторе по болотам, прогулку к «Святому камню» вепсов, купание в реке. После насыщенного дня гости собираются за ужином, читают вепсские сказки и моются в бане, натопленной по-черному (без дымохода).

Деревня Верхние Мандроги (Ленинградская область)

В Подпорожском районе Ленинградской области есть еще один интересный проект, основанный предпринимателем Сергеем Гутцайтом. В деревне Верхние Мандроги, на берегу реки Свирь, расположен необычный музей — старинная русская деревня, воссозданная по исконным образцам. На этом месте существовала настоящая деревня, которая была разрушена во время русско-финской войны. С 1990-х годов здесь создают туристический комплекс, а для воссоздания облика русской деревни XIX века использовали бревна из Вологодской и Архангельской областей. Сегодня нарядные терема служат музеями, мастерскими и гостевыми домами.

В Мандрогах предлагают экскурсии по деревне и музеям, ремесленные и кулинарные мастер-классы, а для любителей активного отдыха — конные прогулки, рыбалку, пикник в лесу, стрельбу в тире. Интерьер ресторана выполнен в стиле трапезной палаты царского двора, а меню включает блюда, приготовленные из натуральных продуктов по старорусским рецептам.

Многие туристы едут в Мандроги за уникальным опытом жизни в деревянных домах XIX века. Аутентичный внешний вид изб сочетается со стильным интерьером и современными удобствами. Гостевые дома на 2–8 человек предлагают в аренду за 25–46 тыс. рублей в сутки.

Фото: Drevs, Karasev Viktor, Bloodberry, Nadezda Slobodinskaya, Alexander Egizarov, Stavrida — Shutterstock/FOTODOM