RUSSPASS Журнал
журнал
Москва
Что посмотретьЧто попробоватьЧто нового
Россия
Что посмотретьЧто попробоватьКуда поехать
Бизнес
ТрендыКалендарь событийОпыт работы в туризме
Поиск
Войти
ГлавнаяМоскваМосковское чаепитие
Чай с корабликом
Усадьба в французском духе
Где был завод, там лофт стоит

Чайный маршрут по Москве — по следам династии Высоцких

29.05.2025
Дмитрий Бархатов
image
карточка чаепитие - 4
Поделиться страницей:
Узнать, откуда изображение кораблика на коробке чая, и найти волшебный замок

Примечательный дом в переулке Огородная Слобода в пяти минутах ходьбы от метро «Чистые пруды» — не просто московский особняк, а будто настоящий французский замок XVI–XVII веков. С мансардными окнами, башнями, высокими крышами... Он отлично вписывается в московскую застройку, но прекрасно смотрелся бы и где-нибудь на берегах Сены или Луары. И принадлежал он королям — чайным королям. Его хозяева, купцы Высоцкие, контролировали до трети чайного рынка России, а их собственная империя простиралась от Индии до Нью-Йорка. Ее отголоски доносятся и до наших дней.

Чай с корабликом

В середине XIX века купец еврейского происхождения Вульф Высоцкий, работавший у крупного чаеторговца Петра Боткина, решил открыть собственное дело. Тогда же рынок чая стал радикально меняться. До 1870-х годов чай доставлялся в Москву посуху, через всю Сибирь и Урал. Чай был дорог, но пили его москвичи много и охотно.

И вот 17 ноября 1869 года был торжественно открыт Суэцкий канал. Корабли теперь не огибали Африку, а шли прямиком из Красного моря в Средиземное. Чай в Россию стали везти по морю, из китайского порта Кантон, а вскоре конкуренцию ему составили индийские и цейлонские плантации. Чая стало больше, он стал разнообразнее по вкусам. Купец Высоцкий сделал ставку на ввоз чая морем — и не прогадал.

Даже на торговом знаке компании «Высоцкий и Ко» был изображен кораблик. К тому же это был, выражаясь современным языком, показатель «честного бренда». «При покупке нашего чая просим господ покупателей обращать внимание на точность нашей торговой марки — корабль, утвержденной правительством, и требовать чай Высоцкого с кораблем», — предупреждала реклама фирмы. И покупатели требовали, потому что настоящий чай Высоцкого был действительно высокого качества. Росли и доходы фирмы.

Чай высокие
Frame 277132705
Так выглядели дореволюционные коробочки с чаем от Высоцких

Усадьба в французском духе

На пике развития у компании Высоцкого были десятки магазинов, шесть чаеразвесочных фабрик, конторы в Лондоне и Нью-Йорке, плантации на Цейлоне и в Индии. К началу XX века основатель «чайного королевства» отошел от дел (он умер в 1904 году), его преемником стал сын, Давид Вульфович. Он и заказал особняк очень популярному тогда архитектору Роману Клейну.

Известных зданий в Москве, построенных Клейном, предостаточно — магазин «Мюр и Мерилиз» (нынешний ЦУМ), главный корпус ГМИИ им. Пушкина, усадьба Варвары Морозовой на Воздвиженке — счет идет на десятки. Он проектировал дома в самых разных стилях — русском, эклектичном, под «итальянское палаццо», и всегда это выглядело дорого и богато. Однако для Высоцких он придумал нечто особенное.

С одной стороны Клейн действительно вдохновлялся европейской замковой архитектурой, а с другой ухитрился скрестить ее с актуальным для того времени стилем модернМодерн — художественное движение конца XIX — начала XX века. Стремится к изяществу и размытию границы между в...Читать полностью. Дом как бы составлен из нескольких асимметричных частей, что характерно для модерна. Одна из входных групп в здание не расположена по его центру, а как бы случайно, в последний момент, пристроена на углу. Модерновыми вышли и узоры на балконных решетках.

Дом был построен в 1900 году, и Высоцкие зажили в нем жизнью респектабельных буржуа, к которым регулярно захаживали многочисленные друзья, в том числе и из артистической среды. Частым гостем был, например, художник Леонид Пастернак, кисти которого принадлежат портреты самого Высоцкого (вместе с мужем сестры), сестры Высоцкого, дочерей Иды и Елены. Сюда приходил и сын Пастернака, Борис, тогда еще не знаменитый поэт, а простой гимназист. Он занимался с дочерьми Высоцкого (по его собственным словам, «давал нерегулярные уроки неведомо чего») и с 14 лет был влюблен в Иду Высоцкую.

Историю своей страсти сам Пастернак позднее описывал в повести «Охранная грамота». Ее печальному финалу посвящено и одно из главных его стихотворений, «Марбург». В 1912 году Пастернак учился в университете этого города, к нему по дороге в Париж заглянули сестры Высоцкие, он сделал предложение Иде, но получил отказ. Через несколько лет она выйдет замуж за банкира. И сейчас, гуляя рядом с особняком Высоцких, можно вспомнить и эту историю, и знаменитые строки Пастернака:

В тот день всю тебя, от гребенок до ног,

Как трагик в провинции драму Шекспирову,

Носил я с собою и знал назубок,

Шатался по городу и репетировал.

особняк высоцких Дарья Тюкова
особняк высоцких 1 Дарья Тюкова
особняк высоцких 2

После 1917 года большая часть представителей рода Высоцких покинула Россию. Фирма Wissotzky Tea и сейчас процветает, правда, с возвращением на российский рынок у них ничего не сложилось. Ну а замок в районе Чистых прудов до 1935 года был в распоряжении Всесоюзного общества старых большевиков, потом стал Домом пионеров — сначала городским, потом районным. Дворцом творчества детей и молодежи он остается и сейчас. Внутренние интерьеры за эти годы были радикально переделаны, а вот внешний облик сохранился.

Впрочем, устроить чайную паузу можно и без обязательного чая от Высоцких: достаточно выбрать кафе, бистро или ресторан, который участвует в проекте «Московское чаепитие». Особый купаж, традиционные московские сладости, выпечка и варенье, стильный красно-белый фарфор и, конечно, приятная компания позволяет как нельзя лучше окунуться в дух чайных традиций старой Москвы и почувствовать настоящую купеческую атмосферу.

Московское чаепитие красная чашка и меню карточка
«Шоколадница» на Чистопрудном
чаепитие карточка 5 фотобанк Мостуризма
«Азбука вкуса» на Покровке

Где был завод, там лофт стоит

Домом в переулке Огородная Слобода московское присутствие Высоцких не ограничивалось. Тот же Роман Клейн спроектировал для них здание чаеразвесочной фабрики на пересечении Ольховской и Нижней Красносельской — прекрасный образец «краснокирпичной» промышленной архитектуры. В его корпусах в советское время был завод, а сейчас это жилой комплекс и лофт-квартал с многочисленными ресторанами, кофейнями и магазинами.

отель мандарин карточка
Отель «Мандарин»
Meraki
Греческий ресторан Meraki

На территории «Депо. Три вокзала»

карточка чаепитие - 1
«Братья Караваевы»

На Новорязанской улице

отель мариотт карточка
Marriott Imperial Plaza

Отделано под рококо

RUSSPASS уже писал про особняк Дункер на Поварской, который в 1910 году купил компаньон и муж сестры Высоцкого Осип Цетлин. При нем особняк, и без того богато украшенный, стараниями архитектора Адольфа Зелигсона получил обновленный фасадФасад — лицевая, парадная сторона здания.Читать полностью с завитушками, рокайлями (стилизованными изображениями ракушек) и другими красивыми элементами. Сейчас в здании располагается посольство Кипра, но внешним его видом может полюбоваться каждый.

А потом — выпить чаю в одном из ближайших заведений, которые участвуют в проекте «Московское чаепитие». Современный город располагает к тому, чтобы заменить ставшие привычными кофейные паузы традиционно-московскими чайными. В каждом кафе шеф-повар предлагает собственные авторские десерты в дополнение к чайнику чая, так что пробовать их можно почти бесконечно. И, разумеется, выбирать фаворитов. Рогалики, блинчики, пончики, печенье-хворост, плюшки и разнообразное варенье — каждый найдет себе что-то по вкусу!

Чайные династии московского купечества остались в прошлом, однако они подарили нам самое главное — традиции, которые пережили уже не одно поколение. Собираться за самоваром и разливать крепкий чай из красивого заварочного чайника — это очень по-московски, не зря ведь чай называли «пятой стихией» нашего города. И поблагодарить за это, конечно, стоит и чаеторговцев Высоцких.

карточка чаепитие - 4
«Шоколадница» на Арбате
чаепитие карточка 6 фотобанк Мостуризма
Отель «Интермарк»

Фото: Дарья Тюкова; пресс-служба Мостуризма; чайный портал «Всё о чае» TeaTerra; отель «Мандарин»; отель Moscow Marriott Imperial Plaza.

Статьи по теме
Чайный маршрут по Москве — по следам династии Перловых
Узнать о родственниках-конкурентах и попробовать эталонный сет на Каланчевке
28.04.2025
Чайное Замоскворечье: зайти на выставку Кустодиева и вдохновиться традициями
«Купчиха за чаем» — и вам рекомендует!
30.04.2025
Чаю? Как традиционный напиток помогает привлекать туристов
Рассказывают чайные эксперты и основатели чайных в Москве
14.05.2024
Два раза в месяц будем присылать вам несколько полезных материалов
Читайте также
Московское чаепитие
карточка
В Москве так принято: традиции чаепития как «пятая стихия» нашего города

«Пойдем кофе попьем?» против «Они вместе чай пить ходят»

29.11.2023
Дарья Тюкова
image
Москва
IMG_4677
«С днем рождения, Москва!»: десерт ко Дню города в «Техникуме»

Уникальное угощение придумал шеф-повар Данил Суслов

04.09.2026
Покажи Москву
Корпуса Московского энергетического института (МЭИ)
Прогулка по Красноказарменной улице: тропа истории, студенчества и научной мысли

Маршрут составлен Георгием Жадобиным, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года

03.09.2026
RUSSPASS Журнал
image
Покажи Москву
Маршрут по Воробьёвым горам- изучаем памятники природы и культуры обложка
Маршрут по Воробьёвым горам: изучаем памятники природы и культуры

Маршрут составлен Евгенией Широковой, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года

03.09.2026
RUSSPASS Журнал
image
Москва
IMG_7033 1
От Шехтеля до ЗИЛАРТа: новый выпуск шоу «Это Москва. Приятно познакомиться!»
02.09.2026
RUSSPASS Журнал
image
Гастрономия в Москве
Бурятские буузы, дагестанские чуду или сибирский муксун- где в Москве попробовать региональную кухню России обложка
Бурятские буузы, дагестанские чуду или сибирский муксун: где в Москве попробовать региональную кухню России

Гид по блюдам народов РФ, которые можно найти, не выезжая за пределы столицы

02.09.2026
Нина Кудякова
image
Москва
Доехать на одном баке- пять коротких автомобильных маршрутов из Москвы на выходные обложка
Доехать на одном баке: пять коротких автомобильных маршрутов из Москвы на выходные

От «Русского валенка» до бронзовых павлинов

01.09.2026
Юлия Асколкова
Покажи Москву
Где жили символисты и их музы- литературный маршрут по Арбату и Пречистенке обложка
«Жил на свете рыцарь бедный…»: литературный маршрут по Пречистенке и Арбату

Маршрут составлен Мариной Самариной, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года

01.09.2026
RUSSPASS Журнал
image
Покажи Москву
Прогулка по следам Николая Японского в Москве обложка
Прогулка по следам Николая Японского в Москве

Маршрут составлен Светланой Михайловой, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года

01.09.2026
RUSSPASS Журнал
image
Осень в Москве
Московский осенний велофестиваль- все самое важное о заездах обложка
Московский осенний велофестиваль: все самое важное о заездах

Маршруты, программа, как стать участником

31.08.2026
Тимофей Лобанов
image
Осень в Москве
Куда сходить в Москве в сентябре- инди-фестиваль, ярмарка искусств или выставка Шехтеля обложка
Куда сходить в Москве в сентябре: инди-фестиваль, ярмарка искусств или выставка Шехтеля

Посмотреть шедевры ХХ века, попеть в караоке или потанцевать под электронику

31.08.2026
Нина Кудякова
image
Москва
Из Москвы на каршеринге- пять маршрутов на выходные обложка
Из Москвы на каршеринге: пять маршрутов на выходные

Остановиться у Троице-Сергиевой лавры, отправиться в Калугу к Циолковскому или гулять во Владимире до заката

31.08.2026
Мария Елисеева
image
Москва
От Тулы до Рязани- топ-9 городов, куда поехать на «Ласточке» из Москвы обложка
От Тулы до Рязани: топ-9 городов, куда поехать на «Ласточке» из Москвы

Путешествия на один день или выходные

30.08.2026
Нина Кудякова
image
Покажи Москву
Студенческая улица- изучаем заповедник конструктивизма обложка
Студенческая улица: изучаем заповедник конструктивизма

Маршрут составлен Евгением Чесноковым, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года

27.08.2026
RUSSPASS Журнал
image
Гид по гидам
светлана сладкова
От Посада до Зеленограда. Интервью со Светланой Сладковой

Обсуждаем с московскими гидами любимые места и их экскурсии

27.08.2026
RUSSPASS Журнал
image
  • Бизнес
  • Россия
  • Москва
  • Размещение в RUSSPASS Журнале
  • О редакции
  • Энциклопедия терминов
  • Бизнес
  • Россия
  • Москва
  • Размещение в RUSSPASS Журнале
  • О редакции
  • Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2026 Проект Правительства Москвы
Политика конфиденциальностиКарта сайта
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Правовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Frame.original
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS