Мы часто слышим шутки про кошерность, но редко задумываемся о значении этого слова. А на деле кашрут (ивр. כַּשְׁרוּת — «дозволенный») — это один из главных религиозных принципов иудаизма, который также распространяется на продукты. Правила такие: нельзя есть то, что нечисто, а готовить могут исключительно иудеи. Неудивительно, что кошерных ресторанов в Москве мало, зато поиски всегда окупаются. Разрешенные блюда — вкусные и необычные.
«Миша Фишер в Яффо»
В крупном проекте Misha Fisher объединены разные кухни и концепции. Этот ресторан расположен в Сити. Не самый центр, но определенно стоит потраченного на дорогу времени. Главная особенность — авторская кошерная кухня, каждый найдет что-то по душе. Интерьер напоминает улочки небольшого южного города, в котором кипит жизнь, и всегда найдется место как для дружеских встреч, так и для семейных посиделок.
Среди интересного в меню есть бургер с авокадо вместо булочки, хумус с томатами, сабих (сэндвич с баклажаном в пите) и домашняя уха. Если вы предпочитаете сытный обед, обратите внимание на мясной раздел. Здесь есть и куриная грудка, и горячая сковорода с бараниной, и бургер с говяжьей котлетой. Рыбе тоже нашлось место в меню: запеченная камбала, тунец в кунжуте, палтус на гриле — выбор внушительный. На закуску стоит взять израильский салат или оливье Fisher с лососем. А на десерт, конечно, павлову с ягодами и манго.
Адрес: Пресненская наб., д. 2, ТРЦ «Афимолл», 5-й этаж
Телефон: +7 903 244-38-09
Часы работы: вс-чт 10:00–22:00, пт 10:00–16:00
«Пардес»
Гастроном с собственным производством, молочное кафе и пекарня — в «Пардесе» есть все, что нужно для соблюдающих принципы кашрута. Ресторан находится недалеко от Еврейского музея и центра толерантности, так что обед легко можно совместить с походом на выставку. Кроме того, «Пардес» может организовать доставку и даже кейтеринг на бар-мицва и других праздниках, где требуется кошерная пища.
Здесь можно попробовать классический хумус, сабих в пите, фалафель, шакшуку. А еще насытиться правильным мясом на углях: в кафе подают стейки, паргит из индейки, куриный шницель и разные бургеры. В молочном меню — тосты, буреки и сладкие крепы, а в пекарне делают сладкие трубочки, наполеон и маффины.
Адрес: ул. Образцова, д. 19, стр. 9
Телефон: +7 495 540-57-70
Часы работы: вс-чт 9:00–22:00, сб — закрытие за 2 ч. до Шаббата
«Иерусалим»
Этот ресторан аутентичной израильской кухни расположен на верхнем этаже синагоги недалеко от Тверской. В молитвенном доме проходят ежедневные богослужения, религиозные уроки, а дважды в неделю — занятия в колеле. Кроме того, работает детская воскресная школа. При «Иерусалиме» есть собственная пекарня и лавка, в которой можно купить кошерные продукты или заказать их доставку.
В меню ресторана традиционные средиземноморские закуски (мезе), горячие блюда и лакомства для сладкоежек. На обед стоит брать люля из говядины или скумбрию на углях, а если вы предпочитаете что-то необычное, обратите внимание шашлык из лука или картофеля с курдюком. Что касается десерта, стоит попробовать пирожное «Опера» или «Шоколадную шкатулку». Удобно, что у «Иерусалима» есть собственное приложение и карта лояльности для постоянных гостей.
Адрес: ул. Большая Бронная, д. 6, синагога, 5-й этаж
Телефон: +7 495 690-62-66
Часы работы: вс-чт 11:00–00:00, пт 11:00–2,5 ч. до захода солнца
Yarden
Ресторан Yarden предлагает блюда израильской и кавказской кухни, приготовленные в соответствии с принципами кашрута. Внутри заведения просторно и комфортно, посетителей ждут мягкие диваны и стулья. Есть веранда. Порой можно застать выступление музыкантов или гастрономическую дегустацию. Здесь нередко гостят шефы других заведений, чьи фирменные блюда попадают в специальное меню.
Тут можно встретить еду из разных стран. Так, на закуску подают хумус, пхали, кюрзу и кутабы, а на горячее — долму, аджапсандал, хашламу, жаркое. На углях готовят люля-кебаб, пергиот, шашлыки, рыбу, овощи и шампиньоны. Но главное — здесь есть традиционная шакшука для позднего завтрака и восточные сладости: армянская кята и азербайджанская бадамбура.
Адрес: ул. 1-я Сокольническая, д. 8
Телефон: +7 495 770-53-33, +7 968 770-53-33
Часы работы: вс-чт 12:00–23:00, пт 12:00–14:00
Ресторанный комплекс «Эден»
В Московском общинном еврейском центре неподалеку от Еврейского музея и центра толерантности находится кошерный комплекс «Эден» с летней верандой. Внутри комфортные диваны и кресла, мягкий свет, барная стойка и, конечно, разнообразная еда. По утрам здесь подают завтраки, на обед можно заказать стейк, а вечером расслабиться за чашкой чая с парве-десертом (идиш פּאַרעװע — «ни молоко, ни мясо», то есть из нейтральных продуктов, которые сочетаются и с тем, и с другим). При этом меню специально разделено на мясное и молочное.
Среди закусок — классический фалафель, шакшука, кутабы, хумус, бабагануш и другие израильские и средиземноморские блюда. Мясная кухня представлена десятком шашлыков и кебабов, также есть рыба на углях, шаварма, колбаски и даже долма. А в молочное меню вошли пицца, паста и хачапури. Для тех, кто не представляет ужина без азиатской кухни, в «Эдене» готовят кошерные роллы и суши.
Адрес: 2-й Вышеславцев пер., д. 5А
Телефон: +7 499 807-70-55
Часы работы: вс-чт 9:00–23:00, пт — до наступления Шаббата (за 18 мин. до захода солнца)
Фото: рестораны «Миша Фишер в Яффо», «Пардес», «Иерусалим», «Yarden», «Эден»
Уникальное угощение придумал шеф-повар Данил Суслов
Маршрут составлен Георгием Жадобиным, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года
Маршрут составлен Евгенией Широковой, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года
Гид по блюдам народов РФ, которые можно найти, не выезжая за пределы столицы
От «Русского валенка» до бронзовых павлинов
Маршрут составлен Мариной Самариной, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года
Маршрут составлен Светланой Михайловой, лауреатом конкурса «Покажи Москву!» 2026 года
Маршруты, программа, как стать участником
Посмотреть шедевры ХХ века, попеть в караоке или потанцевать под электронику
Остановиться у Троице-Сергиевой лавры, отправиться в Калугу к Циолковскому или гулять во Владимире до заката
Путешествия на один день или выходные
