Выбираем лучшие сетевые кофейни Москвы

Москву запросто можно назвать кофейной столицей: здесь обжарщики соревнуются за любовь ценителей, а меню все чаще состоит из альтернативных методов заваривания. И все-таки не все сетевые заведения одинаково душевны. Редакция RUSSPASS Журнала собрала самые атмосферные кофейни Москвы, чтобы каждый мог выбрать что-то свое.

«Аэроплан»

Пока еще не сеть, но в Москве уже работают две кофейни, вдохновленные легкостью полета. Та, что на Болотном острове по соседству с иммерсивным театром «Морфеус», — Aeroplan Blue с интерьером в голубых тонах. Вторая, что на Пятницкой улице, — Aeroplan Green: здесь преобладает зеленый. Внутри уютно, но за место приходится побороться, потому что пространства немного, а хороший кофе любят все. Ходят слухи, что сюда стоит приходить за тирамису (но застать его можно далеко не каждый день), завтраками и, конечно, редкими зернами из отдаленных уголков планеты.

Адреса:
ул. Пятницкая, д. 65/10
наб. Садовническая, д. 80

ABC Coffee Roasters

Спешелти-кофейни, разбросанные по центру Москвы, предлагают гостям несколько вариантов черного кофе и необычный выбор напитков с сиропами — один только латте пало санто чего стоит. В витрине с десертами красуется шоколадный кекс с бергамотом, на полках — красивый мерч, а вообще, так как ABC обжарщики, к ним в первую очередь нужно идти за зерном — с выбором бариста помогут. Бонус: всегда удобно поработать, в некоторых кофейнях есть специальные столы с кучей розеток для удаленщиков.

Адреса (в Москве их восемь) можно найти на официальном сайте ABC. Кстати, ребята потихоньку осваивают новые регионы: кофейни бренда есть в Санкт-Петербурге и Дубае.

Зацепи кофе

Симпатичная сеть из Краснодара тоже уже расширилась далеко за пределы родного региона: кофейни есть преимущественно в южных городах (среди них Анапа, Новороссийск, Майкоп, Саратов) — и в Москве, куда же без столицы. В меню классика и авторские напитки, в витрине свежие булочки с разными начинками, интерьер в теплых тонах плюс отделка деревом: все про уют и минимализм.

Адреса:
наб. Пресненская, д. 10
пл. Павелецкая, д. 2, стр. 3

Floo Coffee

«Мама варит кофе»

Обжарщики из Башкортостана успели открыть более 20 заведений в родном регионе — и уже покоряют Москву. Просторные кофейни с разделением для людей работающих и людей отдыхающих, широкая стойка, приветливые бариста и классный мерч: например, бутылки-термосы отлично справляются с задачей как можно дольше сохранять температуру свежесваренного. В меню, помимо классики, есть какао, матча, чаи, лимонады и, конечно, авторские напитки.

Адреса:
ул. Покровка, д. 8
пер. Стремянный, д. 2

OMG coffee

Сюда нужно идти в первую очередь за многослойными тортами, которые легко заменят обед, десертами в форме ягод и грибов и сладкими напитками с пухлой шапкой из взбитых сливок. Впрочем, есть в меню и сытные завтраки — яйца, блинчики и каши, а также разнообразная выпечка и большой набор бутербродов. OMG, пожалуй, немного выбивается из списка, потому что это место про атмосферу: симпатичный интерьер и локации в центре города — оптимальный вариант, чтобы встретиться с друзьями и обсудить все самое важное. Спешелти-кофе вы здесь не найдете, зато сезонные напитки порадуют необычными составами.

Rockets Coffee

Кажется, пора придумать новое название для сети, в которой все заведения разные. У этого бренда, например, есть мультипространтво Rockets Concept Store со столиками для работы и мерчем, проект Cappuccino Kids — небольшие точки, чтобы взять кофе с собой, и просто кофейни с едой. Начинать лучше с Concept Store: здесь необычный интерьер и большой выбор выпечки. Если же планов на перекус нет, то уж зерна и авторские напитки точно заслуживают отдельного визита. Кстати, здесь готовят на безлактозном молоке, но если очень хочется, можно попросить обычное.

Адреса Rockets Concept Store:
б-р Тверской, д. 3
ул. Садовническая, д. 82, стр. 2
ул. Валовая, д. 35б — БЦ Wall Street

Skuratov Coffee

Обжарщики кофе из Омска знают, что значит быть жаворонком: открываются кофейни Skuratov в 6:55 утра, как раз когда в Сибири уже почти 10, — и сразу радуют свежесваренным кофе и круассанами. Днем в заведениях сети почти невозможно найти место: столики заняты ноутбуками и их работягами. Но это не повод обходить проект стороной, потому что кофе здесь вкусный, атмосфера приятная, да и мерч, который, к слову, обновляется каждый сезон, заслуживает внимания. Если пробовать кофе с молоком, то лучше сразу что-то сезонное: здесь придумывают интересные сочетания. А если черный, то обязательно нитро: про этот эксперимент вам бариста сам с удовольствием расскажет.

Адреса — их в Москве уже более 10 — можно найти на официальном сайте проекта.

Surf Coffee

Прославленная на всю Россию сеть кофеен отметилась еще и в каждом районе Москвы (а еще — за рубежом: в Ереване и в Минске), а главное — все заведения отличаются оформлением, так что надоесть не успевают. От сезона к сезону набор авторских напитков меняется, причем в меню включают кофе, чай и матчу, которая, похоже, скоро перегонит по популярности всех остальных. Для голодных всегда найдется перекус: снеки, выпечка, а иногда даже сэндвичи и салаты. Surf не особо подходит для долгих посиделок, но чтобы сделать остановку на долгом маршруте и немного подкрепиться — идеальный вариант.

Фото: Valentyn Volkov — Shutterstock/FOTODOM; МАМА ВАРИТ КОФЕ, omgcoffee. ru, Surf Coffee, soykanapela. ru, тг @zatsepimsk.