Команда федерального проекта «География России» проведет заключительный ужин четвертого сезона в Ялте, на территории крымского курорта «Мрия». Блюда гостям представят бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев и бренд-шеф курорта Евгений Козырев.
Ужин пройдет в четыре руки, с видом на побережье Черного моря и 30-метровый маяк. В меню войдут восемь блюд, приготовленных с акцентом на использование крымских ингредиентов. Восемь подач с винным сопровождением обойдутся в 30 тысяч рублей.
В меню войдут:
пряные травы и томат с икрой,
паштет из брокколи с фундуком,
ростбиф из мраморного бычка и рассольный сыр,
язычки ягненка с печеным луком,
пирог из судака и осетра с крымскими травами,
кострец с маринованными овощами и соусом из трав,
белый персик и мёд в разных текстурах,
маковая бриошь.
Читайте также
Как усадьба стала точкой притяжения для литературной и художественной элиты
Рассказываем, в каких городах лечиться, отдыхать и кататься на лыжах
Скелет кита, яйца драконов и кладбище кораблей
История угольного дела, река Томь и петроглифы
Куда ехать купаться, заниматься дайвингом и любоваться морскими обитателями
Променады, мастер-классы и переодевания
Куда отправиться первым делом и как спланировать путешествие
А еще ГЭС, ускоритель ионов и замочки