Последний гастрольный ужин четвертого сезона проекта «География России» пройдет 13 сентября в Ялте

Команда федерального проекта «География России» проведет заключительный ужин четвертого сезона в Ялте, на территории крымского курорта «Мрия». Блюда гостям представят бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев и бренд-шеф курорта Евгений Козырев.

Ужин пройдет в четыре руки, с видом на побережье Черного моря и 30-метровый маяк. В меню войдут восемь блюд, приготовленных с акцентом на использование крымских ингредиентов. Восемь подач с винным сопровождением обойдутся в 30 тысяч рублей.

В меню войдут:

пряные травы и томат с икрой,

паштет из брокколи с фундуком,

ростбиф из мраморного бычка и рассольный сыр,

язычки ягненка с печеным луком,

пирог из судака и осетра с крымскими травами,

кострец с маринованными овощами и соусом из трав,

белый персик и мёд в разных текстурах,

маковая бриошь.