Пять причин отдохнуть в Гродненской области

Гродненская область на западе Республики Беларусь — особенный регион, где историческое наследие дополняют чудесные пейзажи, а гастрономический опыт соседствует с фотоохотой на аистов и зубров. RUSSPASS Журнал рассказывает, что в первую очередь стоит увидеть или попробовать в Гродненской области.

Причин побывать на Гродненщине, конечно, гораздо больше пяти, но мы расскажем про самые главные — иначе придется перечислять целый день. В одном только Гродно можно насчитать несколько десятков архитектурных памятников, а уж если брать область, то их там и вовсе несколько сотен. Старинные замки и дворцы, древние храмы и костелы, крепости и усадьбы: тем, кто интересуется историей, точно будет чем заняться. Впрочем, возможны и другие варианты отдыха — в регионе есть немало агрокультурных комплексов для тех, кто хочет насладиться природой, а также ряд санаториев, где можно забронировать полноценные лечебные программы или заказать ряд профилактических процедур. Совмещать тоже можно — хватило бы времени.

Познакомиться с историей

В Гродненской области сохранилось наследие разных эпох и государств. В каждом из 17 районов есть своя особая история. Геральдика региона, олень с крестом между рогов, например, связана со святым Губертом — покровителем Гродно, и повсюду встречается его символика. Есть даже в областном центре кофейня «Джезва», где подают «кофе святого Губерта» с особым составом.

Святск прочно связан с судьбой семейства Воловичей — им посвящена не одна строчка в летописи Гродненщины. Дальний родственник кровавой графини Эржебет Батори, Стефан Баторий — король Польши и великий литовский князь, так любил Гродно, что построил в городе замок по своим предпочтениям, и тот неплохо сохранился. В Лиде отметилось семейство мещанина Носеля Пупко: в 1870-х открыли завод, который работает до сих пор, хотя наследники уже давно покинули страну и живут за океаном.

Каждый городок, каждая улица так или иначе связаны с историей: Польши, Литвы, Российской империи, Советского Союза. Беларусь бережно хранит все воспоминания, не отделяя «более важное» от остального. И эта целостность очень вдохновляет — особенно когда история оживает на устах умелого экскурсовода (а их на Гродненщине достаточно).

Переночевать в старинном замке и побывать во дворце

В Гродненской области в разные годы было построено немало замков, однако сохранились, увы, не все. Повезло уберечь резиденцию Стефана Батория и Лидский замок, где сейчас работают музеи, а также Мирский замок, где расположились музей, ресторан и отель. Идеальный вариант для погружения в атмосферу средневековья: после долгой дороги приятно прогуляться вдоль канала, покормить уток, устроить ужин и как следует выспаться. А наутро — изучать экспозицию, любоваться роскошными интерьерами и рассматривать необычные предметы быта.

Есть и альтернатива: в Святске во флигелях дворца Воловичей тоже работает отель с комфортными современными номерами. Также на территории дворца есть ресторан и живописная парковая зона. В резиденции Воловичей проходят реконструкции балов, национальные праздники, фестивали. А вскоре отреставрируют залы, где будет открыта музейная экспозиция, и восстановят часовню, чтобы можно было проводить выездные свадьбы. Кроме того, в имении скоро обустроят современную рекреационную зону и запустят собственную вискикурню.

Прокатиться по 200-летнему каналу

Августовский канал — особенная рукотворная постройка от Вислы до Немана. Возведение новой водной артерии началось около 200 лет назад по приказу императора Александра I в связи с Таможенной войной. Тогда были созданы шлюзы на ручном управлении, построены домики смотрителей и полностью оборудованы прибрежные зоны. Долгое время канал служил транспортной магистралью, однако после появления железной дороги он постепенно превратился в туристическую достопримечательность.

Ежедневно в течение всего навигационного периода (примерно с апреля по ноябрь) по каналу курсирует прогулочный катер. Прокатиться на нем можно в составе своей туристической группы или же в индивидуальном порядке, заранее забронировав билет на конкретное время. Во время прогулки вы увидите, как работает шлюз, и даже какое-то время, находясь на борту, проведете внутри этой необычной конструкции — пока работники канала вручную перекрывают водный поток, чтобы судно могло беспрепятственно двигаться дальше по воде.

Оздоровиться и отдохнуть

В Гродненской области есть несколько санаториев: удаленные от шума и суеты, они отлично подходят как для длительного оздоровительного отдыха, так и для перезагрузки на выходных. Например, «Озерный» расположен неподалеку от Гродно — среди леса, в котором водятся редкие животные зубры. На его территории десятки прогулочных дорожек, спа-зона, лечебная зона, корпуса с номерами и озеро с пляжем. Есть разные типы программ, а также возможность остановиться на несколько ночей без лечения.

Другие варианты — «Альфа-Радон» и «Радон». Оба комплекса специализируются на радоновых процедурах, а также предлагают полный спектр оздоровительных услуг, от лечебных ванн до консультации кинезиолога. Однако «Альфа-Радон» — это санаторий высшей категории, размещение в нем стоит больше, при этом и набор услуг шире, чем в классическом санатории (флоатинг, аюрведический массаж). А «Радон» — оздоровительный центр в привычном понимании, где есть общие зоны отдыха, киноконцертный и танцевальный залы, услуги врачей и традиционный набор процедур.

Если же вы планируете краткосрочный выезд, рекомендуем посетить агротуристический комплекс «Коробчицы» с собственным рестораном, дендрарием и открытым зоопарком, где свободно прогуливаются олени и другие лесные животные. Да и в целом любой выезд за город сопровождается на Гродненщине «фотоохотой» на аистов и косуль, а иногда и на зубров.

Попробовать местные блюда

Это удовольствие никак нельзя обойти стороной как минимум потому, что стереотипы о картошке и драниках будут развеяны раз и навсегда. Если говорить про Гродно, то там есть немало уютных и красивых ресторанов, кафе, кофеен с необычными блюдами в меню («Бакст», «Мармо», «Муравьёв», «Беласток»). Что касается области, то здесь целый список особенных мест. И конечно, планируя маршрут, лучше сразу наносить точки на карту.

Если едете в город Лида полюбоваться местным замком и заглянуть в музей старинного пивоваренного завода, обязательная остановка — корчма «Кумпяк». Это семейный ресторан, где за каждым блюдом стоит своя история, а любой обед превращается в дегустацию. Пробовать стоит все: салаты, супы, закуски (сало волшебное!), настойки. Гвоздь программы — бургер, где драники заменяют булочки, с восхитительным густым соусом. После, в общем-то, можно не есть до следующего дня.

Если вы оказались в Святске, покатались по Августовскому каналу и заглянули полюбоваться дворцом Воловичей, стоит зайти и в местный ресторан «Свяцкi Бровар» с собственной пивоварней (то есть дегустации будет две: пивная и съестная). Шеф переизобретает белорусскую кухню, но придерживается традиций, так что будут и мясные блюда вроде рулетиков из свинины, и картофель, и привычные салаты, и десерт с тайными ингредиентами, которые вам никто не раскроет.

Добравшись до городка Мир, загляните в ресторан «Княжеский двор» внутри замка: тематический интерьер погружает в атмосферу средневековья, работают несколько залов, рассчитанных на компании разной величины, а главное — подают традиционные локальные блюда. Для знакомства с белорусской кухней подходит идеально. Если же планируете прихватить с собой вкусные сувениры, стоит заглянуть в ресторан при гостинице «Мирский посад»: там продается вяленая оленина, домашнее сало и настойки.

Фото: Veronika Kunitsyna, Viktar Malyshchyts, Skreidzeleu, gluuker, Irina Bulgakova, Alexander Arkhipov, RYosha — SHUTTERSTOCK/Fotodom; Санаторий «Озерный»; Санаторий «Альфа-Радон»; Санаторий «Радон»; Инесе Понелис.