RUSSPASS Журнал
журнал

Москва

Россия

Бизнес

ГлавнаяРоссия

Во Владикавказе 15 августа пройдет гастрольный ужин проекта «География России»

12.08.2025
RUSSPASS Журнал
Онлайн-медиа о туризме и путешествиях по России
image
Принимающей стороной выступит ресторан DAN

15 августа во Владикавказе пройдет восьмой по счету гастрольный ужин проекта «География России». В ходе него команду во главе с бренд-шефом Александром Волковым-Медведевым примут в одном из ведущих заведений Северной Осетии — ресторане DAN.

Кухню будет возглавлять бренд-шеф Казбек Остаев. Меню ресторана отражает региональные вкусы с акцентом на использование локальных продуктов и следование принципам сезонности.

Гастрольный ужин пройдет в четыре руки. Во время него Волков-Медведев и Остаев презентуют блюда, раскрывающие местную кухню. Меню из восьми подач с винным сопровождением обойдется в 8000 рублей.

В него войдут:

  • травы и острый сыр с икрой;
  • карпаччо арбуз с осетинским сыром;
  • запеченная на открытом огне мраморная говядина и пирог с картофелем;
  • дзыкка;
  • пирог с осетром, крапивой и икорным соусом;
  • судзаг дзидза;
  • персик и хвоя;
  • балджин.

Читайте также

обложка
РоссияГорода Кавказа: полный список городов Северного Кавказа России — от крупных центров до курортов

Рассказываем, в каких городах лечиться, отдыхать и кататься на лыжах

19.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
обложка 2
РоссияЗа китами и северным сиянием: едем в Териберку ловить арктический дзен

Скелет кита, яйца драконов и кладбище кораблей

19.09.2025
Нина Кудякова
image
17
РоссияБарнаул: исследуем сердце Алтайского края

Ворота в мир алтайских чудес

18.09.2025
Мария Кимакович
image
кемерово
РоссияКуда сходить в Кемерове: главные достопримечательности и интересные места для туриста

История угольного дела, река Томь и петроглифы

18.09.2025
Нина Кудякова
image
владивосток обложка
РоссияМорские сокровища Приморья: топ-6 бухт Владивостока

Куда ехать купаться, заниматься дайвингом и любоваться морскими обитателями

18.09.2025
Соня Дубровская
image
1
РоссияСолнце над усадьбой: как прошла «Новая классика в Кускове»

Променады, мастер-классы и переодевания

17.09.2025
Даниил Соболев
1
РоссияНерпы, подземелья и «висячие» болота: что смотреть в Карелии

Куда отправиться первым делом и как спланировать путешествие

17.09.2025
Соня Дубровская
image
2
РоссияШлюз, маяки и Волга: что посмотреть в Дубне за один день

А еще ГЭС, ускоритель ионов и замочки

16.09.2025
Нина Кудякова
image
13
РоссияВязьма: город воинской славы, старинных храмов и великих побед

Город на перекрестке пяти дорог

16.09.2025
Мария Кимакович
image
Бизнес
Россия
Усадьбы Москвы
О редакции
Инструкции
Размещение в RUSSPASS Журнале
Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2025 Проект Правительства Москвы
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Политика конфиденциальностиПравовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Телеграм
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS