RUSSPASS Журнал
журнал

Москва

Россия

Бизнес

ГлавнаяРоссия

«Казанский завтрак» приглашает туристов в гастрономическое путешествие

20.08.2025
Дарья Тюкова
Знаток Москвы, любитель древностей, эксперт по туризму.
image
«Казанский завтрак»
Как спланировать идеально вкусное утро в сердце Татарстана

Утро в путешествии — важнейший ритуал: именно завтрак задает тон всему дню, настраивает на знакомство с новым городом и, конечно, приоткрывает тайну местной гастрономии (продолжить можно за ужином). Казань давно получила репутацию одного из самых «вкусных» городов России, и теперь познакомиться с татарской кухней можно будет уже утром: в городе запустили новый гастрономический проект — «Казанский завтрак». RUSSPASS Журнал обещает: это не только чак-чак с горячим чаем, все гораздо интереснее!

Гастрономия — это всегда отражение многовековых традиций города или целого народа, а завтрак можно назвать квинтэссенцией этого отражения. Ведь начало дня обеспечивает настроение всему путешествию.

«Казанский завтрак» — гастрономический проект, созданный при поддержке Комитета по развитию туризма Казани и Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан. Цель проекта — дать гостям города возможность начать знакомиться с татарской национальной кухней с самого утра. Завтрак в Казани больше, чем просто завтрак: здесь каждое блюдо рассказывает свою историю, а в умелых руках талантливых шеф-поваров вековые кулинарные традиции переплетаются с современными технологиями и гастрономическими трендами. И, конечно, в главной роли — локальные продукты, произведенные в Татарстане.

Пиццерия Чизерия

Что можно попробовать за завтраком в Казани? Например, татарские традиционные оладьи (кыймак) — с домашним вареньем или местным медом. Также популярностью пользуются каши с сухофруктами и медом, а для тех, кто хочет что-то посытнее, — традиционные лепешки кыстыбый с начинкой из картофеля и пшенной каши. На десерт гостям подадут талкыш кэлэвэ (сладкие пирамидки, похожие на халву), щербет и, конечно, чак-чак — самый узнаваемый казанский продукт. Аккомпанементом завтраку станет татарский чай — без него здесь никуда, да и сытную еду хорошо бы запивать горячим.

энием

В проекте «Казанский завтрак» принимают участие 10 заведений города — и каждое из них предлагает свою собственную версию идеальной утренней татарской трапезы. Но туристы могут быть уверены: какое бы кафе или ресторан они ни выбрали, им обязательно удастся почувствовать себя гостем большой татарской семьи и оценить все традиции региона.

В каждом городе России — свой идеальный завтрак со своей историей. Когда-то RUSSPASS Журнал писал о традициях и загадках типично московского завтрака.

Где попробовать «Казанский завтрак»

умай
«Умай»
Аулак
«Аулак»
Чинаяк
«Чинаякъ»
энием
«Энием»
Сказка
«Сказка»
барто
«Барто»
Пиццерия Чизерия3
Пиццерия by Cheeseria
Чизария
Cheeseria
way
Way
Горыныч
«Горыныч»

Фото: «Аулак», «Пиццерия by Cheeseria», «Энием», «Умай», «Чинаякъ», «Сказка», «Барто», «Пиццерия by Cheeseria», Way, «Горыныч»

Читайте также

Кинешма панорама
РоссияДостопримечательности Кинешмы: что посмотреть и куда сходить

Просторы, вдохновлявшие Островского и Кустодиева

05.09.2025
Мария Кимакович
image
Паломничество Владимирская область обложка
РоссияПаломнический туризм: отправляемся во Владимирскую область

За белокаменными храмами и сельскими дворянскими усадьбами

05.09.2025
Нина Кудякова
image
РоссияПоследний гастрольный ужин четвертого сезона проекта «География России» пройдет 13 сентября в Ялте

Местом проведения станет крымский курорт «Мрия»

03.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
Совместная коллекция Novikova DSGN и «Шуйские ситцы»
РоссияВозвращение забытых ремесел в работах современных дизайнеров, художников, предпринимателей и мастеров

Традиция продолжать вместо реконструкции прошлого

02.09.2025
Музей Сергиевская кухмистерская
РоссияНе спонсоры, а романтики: люди, восстанавливающие культурные объекты, о своей миссии

Как устроены частные музеи в Сергиевом Посаде и Мстёре

02.09.2025
Елена Верещагина
image
РоссияИваново — это вкусно! Где попробовать сырный мармелад, луковое варенье и уху в стаканчике

Как выглядит современная гастрономическая карта Ивановской области

02.09.2025
Дарья Тюкова
image
Свердловская область
РоссияСвердловская область в объективе: лучшие места для фотосессий в Екатеринбурге и окрестностях

Сплавы по реке Чусовой или роскошный виадук

02.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
Салют над ночным Петербургом обложка
РоссияКалендарь путешествий по России в 2025 году

Рассказываем, куда и когда отправиться за новыми впечатлениями

01.09.2025
RUSSPASS Журнал
image
Лето в Свердловской области 1
РоссияЧем заняться этой осенью в Свердловской области

Главные события сезона — от фестиваля народных промыслов до дня рождения Урал Мороза

01.09.2025
Инесе Понелис
image
Бизнес
Россия
Усадьбы Москвы
О редакции
Инструкции
Размещение в RUSSPASS Журнале
Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2025 Проект Правительства Москвы
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Политика конфиденциальностиПравовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Телеграм
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS