Ренессанс чайных традиций
До открытия собственного кафе чемпион России по чайной миксологии Андрей Колбасинов занимался кофе — его авторству принадлежит сеть кофеен «Кофе Культ». Однако, по словам автора, Россия издавна входит в топ стран мира по потреблению чая, но кофеен в Москве значительно больше чайных — и в новом проекте он собрался возродить утраченные традиции. Чайная расположилась в здании бывшего особняка в стиле ампир на Большой Ордынке — исторические элементы интерьера полностью сохранились, над декором заведения работал архитектор Иван Чернечков. Название кафе также выбрано неслучайно: нитками в старину называли китайские караваны, которые доставляли чай с востока в столицу.
Несмотря на внимание к традициям, «Нитка» не стремится копировать образ дореволюционной русской чайной, а адаптирует культуру чаепития для современного города. Меню заведения постоянно меняется: можно выбрать любой из имеющихся в наличии видов чая и попросить заварить его или же заказать дегустационный сет из двух-трех сортов. Чайная также работает как магазин: посетители могут заказать чай на сайте или приобрести ежемесячную подписку — туда попадают новинки ассортимента, чайные листья в разной обработке и эксклюзивный сорт, которого нет в обычном меню.
Читайте также
Быстрое и насыщенное знакомство с питейной жизнью исторического района
Экспозицию «ЖИЗЬ НРА» можно изучить в музее «Слово»
Легендарный мюзикл, спектакли по классикам или выставка сокровищ «Царского Села»
Старый город — это не только Кремль
Едим пасту в сырной головке и наслаждаемся залом в виде сыра
Рассказываем про спецпоказы и новинки кино
Подходит к концу реставрация фасадов особняка во 2-м Крутицком переулке
Впечатления, которые затмили солнечное затмение
О научном туризме и Луне рассказывает известный астроном