Испытание питанием: чем кормить детей в машине

Какую еду стоит взять в дорогу, отправляясь в автопутешествие с ребенком

Елена ВодневаСпециально для RUSSPASS Журнала

гастрономия

+ еще 1

Снеки с заправок и обеды в придорожных кафе — не лучшая еда для ребенка. Чем кормить наследников, если предстоит долгий путь на автомобиле? Собрали список подходящих продуктов и напитков, а также полезные советы, как сделать детский дорожный рацион разнообразным и безопасным.

Вода

Запас воды в машине должен быть всегда, даже если вы просто едете на дачу. Бутылки-непроливайки помогают решить вопрос мокрых футболок, а для детей постарше и подростков хорошим вариантом станет спортивная бутылка с поильником-трубочкой. Она позволит сохранить холодные напитки холодными, а теплые теплыми (напоминаем, что горячее в машине не стоит пить и взрослым). Лучше выбирать бутылки объемом 0,5 л, чтобы не пришлось делать срочную санитарную остановку.

Напитки

Лучше всего для дороги подходят соки и морсы в пакетах с трубочкой, жидкий фруктово-ягодный кисель, некрепкий чай.

Детское питание

Выбирайте то, что малыши едят дома, а гастрономические эксперименты лучше проводить в более спокойных условиях. Отдавайте предпочтение тем видам и маркам, которые в магазине стоят на обычных полках, а не в холодильнике. Если хотите подогреть пюре, на заправке можно попросить стакан кипятка и погрузить туда баночку. Очень удобный и компактный вариант — пакетики-паучи с пюре. Из них соглашаются есть и дети более старшего возраста. А с яркими крышками от паучей можно играть.

Мучные изделия

Печенья, сушки, хлебцы и крендельки — хороший способ заморить червячка и избежать голодной истерики, но лучше отдать предпочтение несладким продуктам. Из более сытных перекусов в дороге хорошо идут домашние блины и пирожки.

Сэндвичи

Лучше не покупать готовые, а сделать самим, взяв заранее подготовленные ингредиенты в герметичных контейнерах и собрав сэндвич непосредственно перед употреблением. Внутрь можно положить тонко нарезанное отварное или запеченное мясо (его надо хранить в термопакете, завернутым в фольгу), сыр (выбирайте готовую нарезку в вакуумной упаковке), нарезанные овощи и салатный лист.

Фрукты и овощи

Сырые фрукты и овощи лучше помыть дома и есть, порезав на палочки и крупные дольки. Самый универсальный и сытный продукт для дороги — банан. Консервированные овощи, например сладкая кукуруза или зеленый горошек, удобны тем, что долго хранятся — только проследите, чтобы банка была с ключом для открывания. Можно приготовить оладьи с фруктами или овощами, кабачковые или тыквенные маффины и кексы.

Орехи и энергетические батончики

Сытный и быстрый перекус, если у ребенка нет аллергии на орехи. Выбирайте батончики с меньшим содержанием сахара и вредных добавок и с большим количеством злаков.

Орехи должны быть очищенные, не жареные, без соли и специй. Осторожнее с кешью — в больших количествах он токсичен даже для взрослых. Детям можно их употреблять по формуле «сколько лет, столько и орехов».

Леденцы и сухофрукты

Известно, что леденец на палочке гарантирует родителям 10 минут вожделенной тишины, но сосать такой в машине небезопасно. Альтернативой может стать карамель-кольцо Ring Pops, которое удивит любого ребенка, и им не подавишься.

Не берите шоколад: он растает и измажет все вокруг. Более практичный выбор — фруктовая пастила без добавления сахара, например пластовая и пышная белевская. Безотказный полезный хит — сушеное манго.

Горячая еда в термосе

Если у вас нет возможности разогреть готовую еду в дороге, выйти из положения поможет термос с широким горлом.

Гречку, овсяные хлопья мелкого помола и мультизлаковые каши быстрого приготовления можно заваривать кипятком прямо в термосе. Для самых маленьких эти крупы можно заранее размолоть в кофемолке.

В него можно положить сваренную утром овсяную кашу или макароны (короткие и крупные типа «бабочек» и «спиралей»). Овсянка, впрочем, хороша и холодной, если добавить к ней фрукты и ягоды.

Гречку, овсяные хлопья мелкого помола и мультизлаковые каши быстрого приготовления можно заваривать кипятком прямо в термосе. Для самых маленьких эти крупы можно заранее размолоть в кофемолке.

Продукты и напитки, которые брать не стоит

Молоко и кисломолочные продукты: во-первых, они стремительно портятся без холодильника, во-вторых, провоцируют укачивание.
Продукты с сильным, резким запахом тоже могут усиливать тошноту.
Газировка и сладости повысят активность ребенка, а ему и так трудно усидеть на месте много часов.
Скоропортящиеся блюда, особенно из животного белка.

Полезные советы

Запаситесь контейнерами с герметичной крышкой для портящихся и потенциально протекающих продуктов и небольшими пакетами с зип-локом. Расфасованная на порции еда удобнее в употреблении. Кроме того, упакованные по отдельности ингредиенты меньше портятся.
Вам точно понадобятся запасные комплекты ложек и вилок (рано или поздно все приборы оказываются на полу) и много салфеток.
Старайтесь, чтобы дети ели только на остановках, а не во время движения. Если же возможности дождаться паузы нет, предлагайте им то, чем нельзя подавиться и перепачкаться.
Всегда держите под рукой влажные салфетки, запасную одежду и пакеты для мусора.

Гаджеты, которые пригодятся в дороге

Термосумка

Выбирайте варианты с несколькими изолированными отделениями. В них можно одновременно ставить и горячее (останется таким до вечера), и холодное (не нагреется). Можно усилить свойства термосумки, положив в нее аккумуляторы холода или тепла — пластиковые емкости с термогелем.