
Патриаршие пруды, или Патрики — это не просто живописный уголок столицы, но и центр притяжения любителей вкусно поесть. Уютные переулки стали идеальным фоном для уникальных заведений, которые сочетают креативный подход к еде, следование мировым гастрономическим трендам и интерес к традициям.

Главная особенность ресторанов на Патриках — внимание к деталям и ориентация на качество. Здесь почти нет сетевых заведений, зато много авторских концепций от именитых шефов. Кухни представлены самые разные — от современной русской и итальянской до паназиатской и ближневосточной. Интерьеры проработаны до мелочей, а сервис ориентирован на постоянного гостя.
Исторический контекст и современные тенденции
С конца XIX века район Патриарших прудов ассоциируется с творческой и интеллектуальной жизнью города. Патрики выбирали для жизни художники, поэты, балетмейстеры. В советское время здесь открылось множество театров, квартиры давали тем, кто составлял советскую интеллигенцию. Сегодня здесь проводят время представители креативных индустрий и деловой элиты. Современные гастрономические проекты на Патриарших часто отсылают к истории, сочетая классику и авангард, а еще делают ставку на сезонность, локальные фермерские продукты и гастрономический сторителлинг.
Символом преемственности гастрономических и культурных традиций можно назвать легендарный ресторан в Центральном доме литераторов. В 60-х годах прошлого века здесь можно было встретить Евгения Евтушенко и Беллу Ахмадулину. Сейчас это место с простой, но изящной кухней, а интерьер напоминает скорее музей, чем ресторан.
Топ ресторанов на Патриарших прудах
На Патриарших работают одни из лучших шефов в стране, а рестораны регулярно попадают в престижные рейтинги и обзоры, такие как Great List и Ultima Guide. RUSSPASS Журнал предлагает подборку топовых заведений на любой вкус.


Butler — еще одно классическое заведение на Патриках, где шеф Джузеппе Дави подает блюда сицилийской кухни в авторском исполнении. В интерьере сочетаются аристократизм и уют: лепнина, пудровые стены, винтажные детали и каминный зал с книжными полками создают атмосферу элегантного европейского особняка.
Атмосферные места
Патрики — это не только высокая кухня, но и особая атмосфера. Каждое заведение здесь с характером: для их создателей важны детали, включая свет, музыку и отдельные элементы интерьера.


В подворотне на Страстном бульваре прячутся «Галки» — единственный андеграунд-ресторан, который попал в престижный Ultima Guide. Найти его не так просто, но это лишь добавляет очарования — вы как будто попадаете в уютное место для своих. Внутри — разрисованные стены, арт-объекты, вещи ручной работы и, конечно, интересная еда.
«Зойка» полюбилась не только завсегдатаям Патриков, но и всем, кто кроме мастерства именитых шефов ценит настроение. Здесь пьют, поют, читают стихи и смеются всем залом. Душевная атмосфера, винтажный интерьер в стиле ар-нуво, живая гитара по пятницам и необычные блюда — оливье с кроликом и авокадо или «Дошик с уткой» — делают это место особенным. Отдельного упоминания заслуживают настойки с «антидорами» вроде капустного сока.
Sempre называют зеленым оазисом в самом центре Москвы. Интерьер заставляет поверить, что вы оказались в джунглях: лианы, мох, авторская мебель и посуда ручной работы. Еда в Sempre — про комфорт и свободу самовыражения. Здесь нет привязки к национальной кухне или определенной традиции — тоже своего рода гастрономические джунгли.
Уютные кофейни для завтраков
Неспешный завтрак давно превратился в Москве в такой же мастхэв выходного летнего дня, как вечерний коктейль на веранде или ужин в красивом ресторане. И конечно, на Патриках достаточно заведений, чтобы обеспечить себе идеальное утро.

Кухни мира на Патриарших прудах
Патриаршие пруды — это не только европейская классика или модные бистро. Здесь можно попробовать традиционные блюда национальных кухонь мира в необычном авторском исполнении.

Паназиатские бары на Патриках
Азиатская кухня уже давно превратилась в отдельный гастрономический тренд, которому, конечно, следуют создатели заведений на Патриарших прудах. Расскажем про самые необычные места, которые сочетают в себе аутентичность и современный подход к напиткам и закускам.


Демократичные заведения
Модно — не всегда означает дорого. Более того, акцент на демократичности и удобстве — один из трендов современного гастрономического мира. Расскажем, в каких заведениях на Патриках можно поесть честной еды в понятном формате.



Многие рестораны на Патриарших расположены в тихих живописных переулках, поэтому даже в отсутствие террасы можно наслаждаться летним вечером, сидя у открытого панорамного окна. В японском «Тебураси» есть летний дворик, где можно выпить саке, а у Loona летом открывается элегантная веранда.
Но пальма первенства принадлежит, конечно, ресторану с говорящим названием «Erwin. Павильон. Патрики. Пруд», который занял наиболее выигрышную локацию, открывшись в том самом историческом павильоне с видом на тот самый Патриарший пруд. Первоначально расположение определяло концепцию — здесь подавали блюда из речной рыбы, раков и птицы. Сейчас в меню можно увидеть морепродукты и морскую рыбу, а Erwin превратился в одно из самых желанных в Москве заведений для изысканного ужина.
Как выбрать заведение?
Критерии выбора по кухне и атмосфере
Лучшие заведения на Патриарших сложно классифицировать по какому-то одному принципу — это всегда высокое качество еды, отличный сервис, уникальный интерьер и авторский взгляд на традиции и форматы. На Патрики приезжают, чтобы попробовать новое и почувствовать себя особенными. Можно выбрать заведение по имени шефа или ресторатора, а можно действовать по настроению. Для романтического ужина подойдет заведение с приглушенным светом и изящным интерьером. Для завтрака с друзьями — светлое кафе, где пахнет свежесваренным кофе и выпечкой. Ну, а для того, чтобы удачно завершить вечер, можно пойти в один из необычных баров с большим выбором авторских коктейлей или настоек.

Средние цены в разных категориях
В ресторанах премиального уровня средний чек составляет от 3 000 ₽ до 6 000 ₽. Мясные блюда обойдутся в 2 000–4 000 ₽, закуски — в 1 500–2 500 ₽, бокал вина — 1 000–1 500 ₽.
Не менее атмосферные, но чуть более демократичные рестораны («Мама Тута», «Зойка», «Галки») предлагают основные блюда за 1 200–1 800 ₽ и выбор авторских коктейлей или настоек от 500 ₽. Цены на напитки в барах, как правило, колеблются от 500 до 1 200 ₽. Завтрак с кофе на Патриарших обойдется в 800–1 000 ₽.
Фото: GreatList; Sidrgroup; Eggsellent; ShortTalk; Galki; Ginza Project; Овчинникова Ирина, Александр Тараканов / Фотобанк Лори; evgris, Potashev Aleksandr, Naveenkrishna PV — Shutterstock/FOTODOM