RUSSPASS Журнал
журнал

Москва

Россия

Бизнес

ГлавнаяРоссия

В Уфе пройдет гастрольный ужин проекта «География России»

04.08.2025
RUSSPASS Журнал
Онлайн-медиа о туризме и путешествиях по России
image
Местом проведения станет ресторан «Русские сезоны»

В Уфе 7 августа состоится седьмой по счету гастрольный ужин проекта «География России». Команда во главе с бренд-шефом ресторана RUSKI Александром Волковым-Медведевым будет принимать гостей в ресторане «Русские сезоны».

Концепция заведения построена вокруг переосмысления традиционной русской кухни. Блюда готовятся с особым акцентом на обновление меню от сезона к сезону. В приготовлении используются свежие ягоды, фрукты, овощи, грибы, заготовки, соленья и т. д.

Гастрольный ужин пройдет в четыре руки. Шефы Александр Волков-Медведев и Олег Феофантов представят блюда, которые раскрывают вкусы локальных ингредиентов и особенности региональной кухни. Меню из восьми подач обойдется посетителям в 5800 рублей.

В него войдут:

  • оладьи на топленом молоке с крапивой и мраморным бычком;
  • вяленый гусь с маринованной смородиной;
  • озерная форель с персиком и миндальным кремом;
  • кастыб с томленой говядиной;
  • пирог с осетром и бульон;
  • копченая конина с гратеном и черемшой;
  • катык-мусс, карамель и смородина;
  • эремчек и топленое молоко.

Читайте также

Выходные в Хвалынске
РоссияВыходные в Хвалынске: ищем Дом со львом, разглядываем наличники и гуляем по яблоневым садам

Купеческие особняки и меловые горы

30.10.2025
Нина Кудякова
image
Белые мечети,
РоссияБелые мечети, голубые озера и густые леса: что посмотреть в Татарстане, когда Казань уже знакома

Отправляемся на поиски Шурале и доктора Живаго

30.10.2025
Нина Кудякова
image
Колонна
РоссияОбновленная станция Гжель: где традиции встречаются с современностью

Новое дыхание старинного места

29.10.2025
Мария Кимакович
image
РоссияЗолотое кольцо Башкирии свяжет Шульган-Таш и Гадельшу

Протяженность маршрута составит почти тысячу километров

29.10.2025
РоссияВ Карелии появится межрегиональный турмаршрут «Онежский вояж»

Он пройдет через Карелию, Ленинградскую и Вологодскую области

29.10.2025
РоссияВизит-центр «Беломорские петроглифы» планирует открытие в ноябре

Комплекс включает в себя гостиницу, ресторан и выставочные залы

29.10.2025
Балетные юбилеи
РоссияБалетные юбилеи — 2025: куда сходить и что посмотреть

«Спящая красавица», Плисецкая и Жар-птица русского балета

27.10.2025
Нина Кудякова
image
Выборг — кусочек средневековой Европы
РоссияГорода Ленинградской области: куда съездить на один день из Петербурга

Замки, крепости и экотропы

27.10.2025
Нина Кудякова
image
«Сокровищница Республики Саха»
РоссияА раньше здесь жил мамонт: куда пойти в Якутске

Главные музеи, рестораны и места для активного отдыха

27.10.2025
Тимофей Лобанов
image
  • Бизнес
  • Россия
  • Усадьбы Москвы
  • О редакции
  • Инструкции
  • Размещение в RUSSPASS Журнале
  • Энциклопедия терминов
  • Бизнес
  • Россия
  • Усадьбы Москвы
  • О редакции
  • Инструкции
  • Размещение в RUSSPASS Журнале
  • Энциклопедия терминов
Logo_square_primary
footer logo
© 2025 Проект Правительства Москвы
Напишите нам на
mag@russpass.ru
Политика конфиденциальностиПравовая информация
Присоединяйтесь к нам в соцсетях
play
ВК
Одноклассники
Дзен
Телеграм
Планируйте путешествия вместе с RUSSPASS