В Астрахани 30 августа пройдет гастрольный ужин проекта «География России»
Команда федерального проекта «География России» проведет девятый гастрольный ужин 30 августа в ресторане рыбной кухни «Щука» в Астрахани. Блюда гостям представят шефы Александр Волков-Медведев и Иван Негутаров.
В меню заведения собрана вся палитра вкусов каспийской столицы. Для приготовления блюд в ресторане используются русский осетр, волжский судак, каспийская килька, сельдь залом, сом, сазан, щука, вобла и прочая рыба Волги и Каспия.
Ужин пройдет в четыре руки. Меню будет состоять из восьми подач с винным сопровождением от Simple Group. Стоимость составит 7500 рублей, в нее войдут:
- кабачки со сметаной, щучьей икрой и мятой;
- кислый арбуз с томатным сорбетом и икрой соленых рыб;
- оливье с осетром наоборот;
- хрустящее тесто, грибы и мусс;
- кулебяка со стерлядкой;
- бычок легкого дыма с кашей из русской печи;
- сладкий арбуз и соленый сыр;
- летний мед с персиком в разных текстурах.
Читайте также
В рамках события пройдут концерты, экскурсии, лекции и мастер-классы
Нонконформистское искусство и улица Джона Леннона
Рассказываем, куда и когда отправиться за новыми впечатлениями
Цены не будут меняться в зависимости от спроса на перевозку и даты покупки
Снежные трассы и другие развлечения
Рекордсмены, труженики и просто красавцы
Великий памятник Сталинградской битве
Где пробовать петнат и пино-нуар, а где искать российские автохтоны
Обновление ждет Театральную площадь и здание бывшей гостиницы «Метрополь»