В Астрахани 30 августа пройдет гастрольный ужин проекта «География России»
Команда федерального проекта «География России» проведет девятый гастрольный ужин 30 августа в ресторане рыбной кухни «Щука» в Астрахани. Блюда гостям представят шефы Александр Волков-Медведев и Иван Негутаров.
В меню заведения собрана вся палитра вкусов каспийской столицы. Для приготовления блюд в ресторане используются русский осетр, волжский судак, каспийская килька, сельдь залом, сом, сазан, щука, вобла и прочая рыба Волги и Каспия.
Ужин пройдет в четыре руки. Меню будет состоять из восьми подач с винным сопровождением от Simple Group. Стоимость составит 7500 рублей, в нее войдут:
- кабачки со сметаной, щучьей икрой и мятой;
- кислый арбуз с томатным сорбетом и икрой соленых рыб;
- оливье с осетром наоборот;
- хрустящее тесто, грибы и мусс;
- кулебяка со стерлядкой;
- бычок легкого дыма с кашей из русской печи;
- сладкий арбуз и соленый сыр;
- летний мед с персиком в разных текстурах.
Читайте также
Восстановить, сберечь, показать туристам
Попробовать фритюрный пирог и увидеть холуйскую строчку
Как выглядит современная гастрономическая карта Ивановской области
Ожидается, что процент посещаемости продолжит увеличиваться
Гостей ждут диджей-сеты, экскурсии и мастер-классы
Маршруты к приятным воспоминаниям по Москве, Санкт-Петербургу и Екатеринбургу, которые можно пройти даже дома
Как спланировать идеально вкусное утро в сердце Татарстана
Главное о молодежном и деловом треках заезда
За время его проведения было реализовано свыше 35 тысяч порций национальных блюд и напитков