На Медведковском ипподроме в Республике Марий Эл 16–17 августа прошел III Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш», объединивший 12 регионов страны — от Камчатки до Мурманска.
За два дня его работы было реализовано 35 087 порций национальных блюд и напитков. Всего в гастрономическом празднике приняли участие свыше 50 шеф-поваров, рестораторов и авторов проектов. Организацию и проведение фестиваля обеспечивали полсотни волонтеров.
Гостям предлагали более 250 уникальных блюд и напитков. В лидерах продаж оказались перепечи с капустой, пестиками и сыром, чуду, кыстыбый, марийские многослойные блины коман мелна и карельская сливочная уха с форелью лохикейтто.
На фестивале работали четыре русские дровяные печи на колесах, девять казанов, четыре сковороды, в том числе одна с диаметром 1,5 метра, мангалы-жаровни и самовары.
Читайте также
Ивановская область покажет свою красоту тем, кто приплыл по воде
Просторы, вдохновлявшие Островского и Кустодиева
За белокаменными храмами и сельскими дворянскими усадьбами
Местом проведения станет крымский курорт «Мрия»
Традиция продолжать вместо реконструкции прошлого
Как устроены частные музеи в Сергиевом Посаде и Мстёре
Как выглядит современная гастрономическая карта Ивановской области
Сплавы по реке Чусовой или роскошный виадук
Рассказываем, куда и когда отправиться за новыми впечатлениями