На Медведковском ипподроме в Республике Марий Эл 16–17 августа прошел III Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш», объединивший 12 регионов страны — от Камчатки до Мурманска.
За два дня его работы было реализовано 35 087 порций национальных блюд и напитков. Всего в гастрономическом празднике приняли участие свыше 50 шеф-поваров, рестораторов и авторов проектов. Организацию и проведение фестиваля обеспечивали полсотни волонтеров.
Гостям предлагали более 250 уникальных блюд и напитков. В лидерах продаж оказались перепечи с капустой, пестиками и сыром, чуду, кыстыбый, марийские многослойные блины коман мелна и карельская сливочная уха с форелью лохикейтто.
На фестивале работали четыре русские дровяные печи на колесах, девять казанов, четыре сковороды, в том числе одна с диаметром 1,5 метра, мангалы-жаровни и самовары.
Читайте также
Рассказываем, куда и когда отправиться за новыми впечатлениями
Цены не будут меняться в зависимости от спроса на перевозку и даты покупки
Рекордсмены, труженики и просто красавцы
Великий памятник Сталинградской битве
Где пробовать петнат и пино-нуар, а где искать российские автохтоны
Обновление ждет Театральную площадь и здание бывшей гостиницы «Метрополь»
Исследуем феномен современного трудничества
Где путешественников встречает дикая природа
От деревянных стен и башен до белокаменного Рождественского собора