Китайский Новый год: когда и как отмечают в 2025 году

Вы читаете статью RUSSPASS Журнала. RUSSPASS — цифровой туристический сервис, который поможет вам спланировать поездку и ничего не забыть. Узнать больше и попробовать можно здесь.

История китайского Нового года

Новый год по китайскому календарю наступит 29 января 2025 года. Праздновать его принято 15 дней, поэтому отмечать будут до 12 февраля. Этот год продлится до 16 февраля 2026-го — даты меняются, потому что в Китае все зависит от лунного календаря. Начало года в Поднебесной приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния. Поэтому в Китае праздник еще называют лунным новым годом.

Китайский Новый год — древний праздник, которому уже более четырех тысяч лет. Считается, что его ввел один из императоров Поднебесной Шунь. День, когда он взошел на престол, стал первым днем нового года. С тех пор в Китае стали отмечать Новый год именно в этот лунный день.

По одной из китайских легенд в первый день года на землю спускается чудовище по имени Нянь (по кит. «год»). Оно съедает скот и зерно, уносит взрослых и детей. Договориться с ним можно, только если оставить еду у входа в дом — так чудовище наестся и не будет вредить людям.

Каждый год посвящен одному из 12 зодиакальных животных: кролик, дракон, змея и так далее. У символа года есть еще и определенный цвет, который соответствует одной из пяти стихий — вода, земля, огонь, дерево и металл. Каждая комбинация повторяется раз в 60 лет. 2024 год был Зеленого Деревянного Дракона, а 2025-й — год Зеленой Деревянной Змеи.

Традиции китайского Нового года

Подготовка и уборка

Этот зимний праздник в Китае отмечают с размахом и долго к нему готовятся. Например, у китайцев есть традиция уборки дома: из шкафов вытаскивают все вещи и разбирают их на нужные и ненужные. Те, которые уже отслужили, отдают или выкидывают — считается, что в этих вещах хранится застоявшаяся за год энергия. Если избавиться от ненужных вещей, то в доме освободится место под новые эмоции. Таким образом китайцы избавляются от старого и приветствуют в своей жизни все новое.

Обычно Новый год в Китае принято отмечать с семьей. В этот праздник те, кто живет за рубежом, возвращаются домой и проводят время со своими близкими. Все члены семьи стараются воссоединиться за праздничным столом. Новогоднее застолье — самый торжественный и важный ужин в году.

Семейный ужин и традиционная еда

Традиционно на праздничном столе подают тушеную или приготовленную на пару рыбу. Она символизирует изобилие и достаток в будущем году. Также часто готовят блюдо сычуаньской кухни — цыпленка гунбао. Это куриное филе, которое жарят с острым перцем, овощами и арахисом. На столе в новый год можно увидеть и мясные тефтели — их обычно четыре штуки, и они называются «Четыре счастья». Каждый из шариков символизирует удачу, почет, долголетие и радость. Еще китайцы готовят свинину, утку, сладкий рис с цукатами, куриный суп и многое другое.

Старшее поколение любит готовить хого — «сборную солянку» из всего, что есть в холодильнике. Обычно это куриный бульон, куда добавляют ветчину, бекон, фрикадельки, свиные почки, свинину, грибы шиитаке, кальмары и много чего еще. В каждом регионе Китая это блюдо готовят по-своему.

Фейерверки и новогодние украшения

В Китай на новый год принято украшать дома красным и запускать красные фейерверки. Этот обычай связан с китайским мифом. По одной из легенд в древние времена раз в год на Землю спускалось чудовище Нянь. Оно пожирало скот, опустошало запасы и забирало детей. Но однажды в деревню пришел старик и развесил на домах красные украшения. Сам он был в красной одежде. Старик поджег бамбук, который своим треском отпугнул чудовище и то скрылось в морской пучине. С тех пор люди деревни стали украшать свои дома красными лентами с новогодними пожеланиями и вешать на окна узоры. Также считается, что фейерверки на Новый год отгоняют злых духов.

Сегодня на улицах Китая в Новый год можно увидеть бумажные красные фонарики. Над дверями домов китайцы любят вешать изображение иероглифа «фу», который переводится как «счастье». Его обычно переворачивают — считается, что так удача снизойдет на дом.

На всех улицах взрывают фейерверки — они символизируют начало нового года. Китай стал родиной этого новогоднего развлечения. По легенде, более тысячи лет назад китайский монах обнаружил порох, когда хотел изобрести эликсир бессмертия. Фейерверки изначально использовали во время религиозных церемоний. Но во времена династии Сун (960-1279) фейерверки уже стали повсеместным развлечением. Считалось, что они приносят удачу, отгоняют злых духов и даруют процветание в новом году.

Красные конверты и подарки

В Китае взрослые дарят детям на Новый год деньги в красных конвертах хунбао. Считается, что так старшее поколение передает младшим удачу и изобилие. В некоторых регионах хунбао дарят неженатым друзьям, чтобы у них все получилось в любви.

Красные конверты называются «ясуйцянь» — переводится как «деньги, защищающие от Суя». По одной из легенд считалось, что в новогоднюю ночь появляется демон Суй. Чудовище касалось лба спящих детей и у них наступало слабоумие. Чтобы спасти детей от демона, родители не спали всю ночь и жгли свечи у их кроваток. В легенде говорится, что одна семейная пара перед сном дала малышу поиграться с монетами на красной нитке, чтобы тот не заснул. Но всю семью одолел сон. Ночью пришел демон Суй и хотел дотронуться до малыша, но монеты засияли ярким светом и отпугнули чудовище. С тех пор стало принято дарить детям на Новый год монеты на красной нитке. Потом нитку заменил конверт, куда клали деньги.

Танцы львов и драконов

В Новый год на улицах Китая можно встретить танцующие фигуры львов и драконов. Танец льва исполняют двое актеров, которые управляют огромной фигурой — один двигает головой животного и его передними лапами, а другой передвигает задними лапами льва. В северном Китае львы выходят парами — у самца на голове красный бант, а у самки — зеленый. Иногда вместе с ними появляются и маленькие львята. На юге страны львы имеют разные цвета, на голове у них есть рог, а ко лбу крепится зеркало — так злые духи видят себя и пугаются. Обычно в танце участвуют три льва. В Китае это животное символизируют власть, величие и мужество.

Дракон — одно из главных почитаемых животных Китая, единственное мифическое из всего зодиакального цикла. Китайцы даже называют себя потомками дракона, он символизирует достоинство и силу, а также приносит удачу. Танец дракона стал одним из важных обычаев празднования Нового года. Еще во времена династии Хань (200 до н. э. — 200 н. э.) существовал этот танец. Его исполняли во время засухи, чтобы призвать дождь, ведь дракон считался водным животным. Во время празднования Нового года огромной фигурой дракона управляют 50 человек — длина может достигать 30 метров. Они держат ее на шестах и управляют так, чтобы дракон будто извивался в воздухе. Такие фигуры делают из деревянных и бамбуковых обручей, обтянутых тканями. Сегодня драконов изготавливают из легких материалов вроде пластика и алюминия.

Фестиваль фонарей

На 15-й день празднования Китайского Нового года проходит Фестиваль фонарей — в 2025 году он выпадает на 12 февраля. Этой традиции уже больше двух тысяч лет. Китайцы выходят на улицу и зажигают красные фонари, которые символизируют надежду, успех и счастье. Изначально фонари делали из рисовой бумаги и помещали внутри свечу. Их украшали иероглифами с пожеланиями удачи и разными загадками. Если прохожий разгадывал загадку, то мог получить небольшой подарок.

Сегодня фонари делают из разных материалов, например, из целлофана или ткани. Светятся они теперь от лампочек на батарейках — так фонарики безопаснее для окружающих.

В этот день принято есть блюдо «танъюань» — со сладкими клецками или пирожными. Это шарики из рисовой муки со сладкой начинкой из шиповника, шоколада, кунжута или фиников.

Как отмечают китайский Новый год в разных странах

Хотя китайский Новый год изначально отмечался в Поднебесной, сегодня он празднуется во многих странах Азии. Даже в России в феврале можно увидеть на улицах красные фонарики или танец дракона, а некоторые рестораны двух столиц предлагают специальное китайское меню.

В Китае

Китайский Новый год (Чуньцзе) — это главный праздник в году. Семьи собираются за большим праздничным столом и за долгими беседами угощают друг друга традиционными блюдами вроде пельменей, рыбы на пару и сладкого риса. Дома и улицы украшаются красными лентами с пожеланиями удачи и красными фонариками. Детям в Новый год дарят красные конверты с деньгами. По ночам на улицах запускают фейерверки — они приносят удачу и отпугивают злых духов.

В Северной и Южной Корее

В Корее Новый год называют Сольналь. Его принято отмечать три дня подряд. В эти праздники почти никто не работает, движение на дорогах почти останавливается. Семьи начинают праздник с обряда поминовения предков. Потом родные и близкие собираются на совместный ужин и играют в национальные игры, например, ют-нори — игра с деревянными палочками. На столе обязателен суп из рисовых лепешек (ттокгук). Также готовят традиционные блины чон — с кукурузой, горошком, перцем. На стол подают стеклянную лапшу чапче с курицей, грибами, овощами или рыбой. Помимо этого готовят шашлычки из овощей и рисовый напиток сикхе — его еще называют рисовым чаем. Это безалкогольная настойка на рисе или кедровых орешках. Из сладостей едят пирожок тток — клецки из клейкого риса с начинкой из фруктов, шоколада или сгущенки. Запивают это все традиционным рисовым вином.

В России

В последнее время в нашей стране стали отмечать китайский Новый год в Москве и Санкт-Петербурге. Например, в 2024 году в столице решили впервые с размахом провести этот праздник. Тверской бульвар, Новый Арбат и другие улицы украсили китайскими фонариками. Горожане и туристы могли посмотреть танец дракона и акробатические шоу, попробовать себя в каллиграфии или отведать китайские блюда. Во многих ресторанах появилось новогоднее меню, а культурные центры проводили мастер-классы и лекции.

В Великобритании

Самые масштабные празднования китайского Нового года проходят обычно в Лондоне в Чайна-таун. Улицы украшают красными фонарями, проводят карнавалы, танцы драконов и львов, запускают фейерверки. В ресторанах Чайна-тауна подают китайские праздничные блюда. На Трафальгарской площади проходят концерты и шоу. Уличные шествия есть и в других городах Великобритании, например, Манчестере, Ливерпуле и Бирмингеме.

В США

В США живет много китайских эмигрантов. Китайский Новый год с размахом празднуют в Сан-Франциско, Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. В Сан-Франциско в эти дни проходит один из крупнейших парадов в мире — здесь по улице проносят дракона длиной 70 метров. Нью-Йоркский есть целый китайский квартал, который в праздники украшают фонарями, а на улицах выступают артисты. В Лос-Анджелесе тоже отмечают китайский Новый год с размахом — здесь даже есть движение под названием «команда Золотого Дракона». Танец льва в этом городе исполняют уже не только китайцы, но и местные жители.

Символы и значения китайского Нового года

Символы года в китайском календаре

Китайский гороскоп возник более двух тысяч лет назад во время правления династии Хань. Цикл разделен на 12 частей, каждой из которых соответствует одно из животных. Начинается зодиак со знака Крысы, дальше следуют знаки Быка, Тигра, Кролика Дракона, Змеи, Лошади, Козы, Обезьяны, Петуха, Собаки и Свиньи. Точно неизвестно, почему эти животные расположены в таком порядке, но есть связанная с этим легенда. Во дворец к Нефритовому императору пригласили 12 зверей, первой прибежала крыса, которая переплыла реку на спине у быка. Свинья же много отдыхала по пути и пришла последней.

Считается, что каждое из животных наделяет человека, родившегося в его год, своими качествами. Например, те, кто родились в год Дракона — амбициозны и энергичны. Обезьяна наделяет людей любознательностью и живым умом, а тигр — храбростью и решимостью.

Цвета и их значение

Помимо животных в китайском гороскопе есть еще и цвета. Они соответствуют пяти разным стихиям. Металл, Вода, Дерево, Огонь, Земля — эти первоэлементы лежат в основе системы У-Син (структура мироздания). Металлу соответствует белый цвет, воде — синий и черный, дереву — голубой и зеленый, огню — красный, а земле — желтый.

Интересные факты о китайском Новом годе

Нельзя стричься

В первые дни праздника китайцы не стригут волосы. Считается, что это может «отрезать» удачу.

Нельзя мыть голову и стирать

Помыть голову в первый день Нового года — значит смыть свою удачу. Стирать одежду также не рекомендуется, особенно в дни, посвященные богу воды.

Собакам и кошкам — красные ленточки

Домашних животных иногда украшают красными лентами. Так их оберегают от злых духов и привлекают удачу.

Сожжение денег

Китайцы сжигают ненастоящие деньги из бумаги — так они обеспечивают благополучие своих предков в загробной жизни. И конечно, это привлекает удачу в семью.

Суеверные подарки

В Китае нельзя дарить часы — это символ прощания. Зеркала могут принести несчастье, поэтому их тоже не дарят.

Ругань под запретом

Во время праздника нельзя ругаться или говорить негативное. Под запретом также слова «смерть» и «потеря».

Не выносить мусор

В первые дни праздника мусор не выкидывают — так сохраняют в доме удачу. Даже собирать его рекомендуется только внутрь дома, а не наружу.

Четверка под запретом

Цифра четыре считается несчастливым числом в Китае — она произносится как «смерть». Поэтому в этот день ее стараются избегать.

Фото: Lee Charlie, mojo cp, aslysun, Jason Wells, KYTan, Oleg Elkov, Rimma Bondarenko — Shutterstock/FOTODOM