Какие сладкие сувениры купить в Москве

В Москве и Подмосковье есть множество кондитерских фабрик, поэтому выбрать сладкий сувенир из столицы можно на любой вкус. Более 70 лет гости Москвы покупают в подарок близким конфеты «Столичные», а торт «Москва» всего за восемь лет стал новым сувениром. Что еще привезти в подарок из Москвы — в материале RUSSPASS Журнала.

В специальных магазинах: конфеты и пастила

Самые популярные московские кондитерские фабрики: «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Сегодня их объединили в единый холдинг, поэтому конфеты всех трех фабрик теперь можно найти в одном фирменном магазине, названном в честь знаменитой шоколадки «Аленка». Здесь достаточно конфет, которые могут стать сувениром: карамель «Москвичка», вафельные «Замоскворечье» и «Огни Москвы», также знаменитые «Столичные» — их фабрика «Красный октябрь» выпустила в 1947 году, к 800-летию Москвы. На ликерных шоколадных конфетах с помадкой изобразили высотку на Котельнической набережной.

В Гостином дворе можно заглянуть в подарочную лавку «Сиринъ». Здесь продается настоящая коломенская пастила, сделанная без муки, крахмала и ароматизаторов — только запеченные яблоки, взбитые с медом и яичным белком. Такую пастилу придумали готовить в Коломне еще в XVII веке. В лавке можно купить и муфтовую заварную пастилу — яблоки для нее запекаются в закрытом горшочке без контакта с воздухом (по типу муфельной печи), и белки добавляются к горячей яблочной массе. Раньше это была самая дорогая пастила, отличавшаяся особой белизной. Здесь же можно купить черносмородиновый зефир и конфекты (именно так называли раньше сладости в России) в винтажных упаковках, например, «Розовые перлы» с добавлением исландского мха, который придает горчинку и невероятно полезен. Любителям варенья стоит обратить внимание на яблочное с гвоздикой и корицей и клубничное с коньяком.

В обычных продуктовых: зефир, торт, шоколад

Купить сладкий сувенир можно и в любом продуктовом магазине столицы. Например, зефир в шоколаде старейшей в России кондитерской фабрики «Ударница». Рецепт был создан более полувека назад — в его составе яблочное пюре, яичный желток и агар-агар. Фабрика почти сто лет специализируется на производстве зефира, и в советское время была лидером в этой отрасли. В начале 2000-х фабрика запустила нишевый бренд «Шармель» — самым популярным стал натуральный зефир в молочном шоколаде.

Конфеты «Москва» можно купить уже ради только одной красной коробки, украшенной изображениями высоток, башен Кремля и памятника Юрию Долгорукому. В молочном шоколаде с красными полосочками спрятано суфле и мягкая карамель.

Туристы могут даже привезти домой торт «Москва». В 2015 году выборы этого нового символа стали общегородским событием: на голосование было вынесено пять простых рецептов, и победил ореховый торт со сгущенкой. Торт с коржами-безе и кремом из сгущеного молока покрыли красной глазурью, украсили надписью «Москва» и изображением памятника Юрию Долгорукому. Если надпись и фигурка сделаны из белого шоколада, значит, торт не подделка.

Сегодня на прилавках магазинов можно купить и бывший элитным в советское время шоколад «Вдохновение». Его производство запустили на Бабаевской фабрике в 1976 году после визита во Францию председателя Совета Министров Алексея Косыгина. Там он увидел порционный шоколад, где каждая плиточка была завернута отдельно, и после этого поручил советским кондитерам выпустить такой же. Горький шоколад с дробленым фундуком был упакован в коробочку с изображением Большого театра и танцовщиков. Он стал визитной карточкой фабрики и распространялся только на официальных мероприятиях и в театрах. Сейчас же в линейке «Вдохновение» есть шоколад и с другими начинками.

Если нет времени ходить по магазинам, можно заказать доставкой с маркетплейсов покровские пряники с вареной сгущенкой, пластовой мармелад фабрики «Коломчаночка» или крафтовый шоколад на меду Raw vegan cake с орехами, ягодами или специями.

Чайные сборы

За ароматным чаем можно заглянуть в русскую чайную «Нитка» — здесь можно как согреться чашкой чая за столиком, так и купить чайный сбор в подарок. Помимо классических китайских здесь есть черный с миртом и ванилью, созданный специально для ресторана Уиллиама Ламберти Lumicino. Чай «Настенька» с цветами акации и крымской розы назван в честь супруги основателя чайной. Чай «Мина» с мятой и персидским лимоном был сделан для одноименного итало-ливанского ресторана на Малой Никитской. В «Нитке» можно купить в подарок и необычный крафтовый шоколад — с черноморской креветкой или вяленым мясом оленя.

Большой выбор чаев есть в сети «Мойчай». В подарок можно выбрать травяные сборы, спрессованные в плитки и упакованные в красивые коробочки. «Иван в красном халате» — смесь из русского иван-чая и китайского Да Хун Пао (в переводе «большой красный халат»). «Теплые созвездия» — согревающий травяной чай со специями: в составе листья сливы и яблони, имбирь, шиповник, каркаде и бадьян. В «Вишневом море» — иван-чай, лепестки розы и листья вишни.

Фото: Elena Demina, Ovchinnikova Irina, Julia-Bogdanova, Stasya_kond, HB511 — Shutterstock/FOTODOM; Dmitry29 — Фотобанк Лори; Интернет-магазин кондитерских изделий «Алёнка»; Покровский пряник; «Philosophia de Natura»; Чайная «Нитка»; French Kiss