В России запустили аналог Michelin
Федерация ревизоров гостеприимства («Ферего») запускает аналог Michelin в России. За полгода эксперты оценят 700 ресторанов и отелей по методу «тайного гостя». Об этом сообщает Ассоциация туроператоров России (АТОР).
Профессиональные ревизоры проведут экспертизу по ключевым параметрам: кухня, сервис, атмосфера, интерьер и подача блюд. Итоговой оценкой станет общий показатель из 190 пунктов для ресторанов и более чем 390 — для отелей.
«В отличие от традиционных ресторанных премий и рейтингов, где итоговый результат зависит от мнения группы экспертов или массового голосования, мы придерживаемся строгой методологии индивидуальной экспертной оценки, посещая заведение лично», — заявила руководитель «Ферего» Галина Драгни.
«Ферего» также позволяет регионам самостоятельно инициировать проверки в местных заведениях. Собственники отелей и ресторанов смогут заключить договор на услугу «тайный гость», не уведомляя об этом персонал своих заведений.
Он касается в первую очередь винодельческих регионов юга России
Всего в городе работает 1450 средств размещения
В 2025 году количество взаимных турпоездок увеличилось почти на 40% по сравнению с прошлым годом
В первом квартале 2026 года турпоток между странами вырос вдвое
Они поделились, почему решили принять участие в проекте
Стороны договорились о проведении совместных мероприятий, продвижении проектов и обмене практиками
В центре события — бренд-шефы Александр Волков-Медведев и Руслан Кашапов
Поправки расширят возможности туристических услуг для людей с ограничением слуха
Принять участие могут представители бизнеса, имеющие московский ИНН и производство в столице
На главных улицах столицы появились живописные арт-объекты и изящные малые архитектурные формы
Ранее мероприятие четыре года подряд неизменно проходило в Москве
Главными героями вечера станут бренд-шеф Александр Райлян и шеф-повар Евгений Калинин
Теперь купить билеты, оплатить экскурсию или забронировать отель можно с помощью СБП или SberPay
