В России запустили аналог Michelin
Федерация ревизоров гостеприимства («Ферего») запускает аналог Michelin в России. За полгода эксперты оценят 700 ресторанов и отелей по методу «тайного гостя». Об этом сообщает Ассоциация туроператоров России (АТОР).
Профессиональные ревизоры проведут экспертизу по ключевым параметрам: кухня, сервис, атмосфера, интерьер и подача блюд. Итоговой оценкой станет общий показатель из 190 пунктов для ресторанов и более чем 390 — для отелей.
«В отличие от традиционных ресторанных премий и рейтингов, где итоговый результат зависит от мнения группы экспертов или массового голосования, мы придерживаемся строгой методологии индивидуальной экспертной оценки, посещая заведение лично», — заявила руководитель «Ферего» Галина Драгни.
«Ферего» также позволяет регионам самостоятельно инициировать проверки в местных заведениях. Собственники отелей и ресторанов смогут заключить договор на услугу «тайный гость», не уведомляя об этом персонал своих заведений.
Сейчас в каталоге платформы почти полторы тысячи готовых маршрутов
Мероприятие соберет экспертов из стран БРИКС и Глобального Юга для обсуждения актуальных вопросов индустрии
Бизнесу предлагают оформлять праздничные площадки, создавать собственные бренд-зоны, проводить мероприятия и становиться партнерами катков, лыжных трасс и сезонных фестивалей
14 октября в Москве состоится гала-ужин в честь пятого сезона гастрономического проекта «География России», созданного рестораном Ruski совместно с Vasilchuki Restaurant Group
С 10 октября в Московской области начнут принимать заявки на субсидии
За три года число гостей агрообъектов в регионе выросло на 72%, сообщили в областном Минсельхозе
Новые правила должны были заработать уже 1 октября, теперь их перенесли на 1 апреля 2027-го
Основные средства направят на туристическую инфраструктуру и новые точки притяжения
Ее собирались посетить 89% участников исследования Мостуризма. В опросе также лидировали Арбат, речные прогулки, Большой московский цирк и ВДНХ
Участники обсудят развитие туристического продукта, изменения в регулировании отрасли и внедрение цифровых решений в работу компаний
Церемонию приурочили ко Всемирному дню туризма
