Ресторатор Сергей Миронов заявил о нехватке поваров в Москве
Ресторанный омбудсмен Сергей Миронов в беседе с ТАСС сообщил о существенном дефиците поваров в Москве.
По словам эксперта, эта специальность является одной из самых востребованных в сфере общепита. Однако квалифицированных кадров не хватает. Миронов связывает это с тем, что работа недостаточно высокооплачиваемая.
Кроме того, ресторатор отметил, что поваров в целом не хватает. Это обусловлено отсутствием бесплатного образования — в данный момент получить диплом повара можно только в коммерческих организациях.
За последние 12 лет количество кафе и ресторанов в Москве выросло в 3,5 раза. В столице работает более 20,9 тысяч точек общественного питания.
Читайте также
С таким мнением он выступил на Территории технологического прогресса «Облачные города»
С января по июль он принял 2,7 миллиона туристов
Эксперты считают, что современный экскурсовод превращается в медиатора между прошлым и будущим
Средняя загрузка теплоходов этим летом составила около 90%
Гостиница является единственным представителем швейцарского бренда в столице
В рамках мероприятия откроется экспозиция, посвященная достижениям российских экспортеров
Их пролонгировали до 1 декабря 2025 года
Помимо аэропортов Геленджика и Элисты, заработают и другие авиагавани
В частности, будет обсуждаться медицинский туризм в Россию