Ресторатор Сергей Миронов заявил о нехватке поваров в Москве
Ресторанный омбудсмен Сергей Миронов в беседе с ТАСС сообщил о существенном дефиците поваров в Москве.
По словам эксперта, эта специальность является одной из самых востребованных в сфере общепита. Однако квалифицированных кадров не хватает. Миронов связывает это с тем, что работа недостаточно высокооплачиваемая.
Кроме того, ресторатор отметил, что поваров в целом не хватает. Это обусловлено отсутствием бесплатного образования — в данный момент получить диплом повара можно только в коммерческих организациях.
За последние 12 лет количество кафе и ресторанов в Москве выросло в 3,5 раза. В столице работает более 20,9 тысяч точек общественного питания.
Читайте также
В перечень дополнительных услуг включили трансфер, экскурсии, питание и помощь в оформлении визы
Катар демонстрирует 69% самостоятельных туров, Оман — 55% и Кувейт — 54%
Среди гостей — представители Индии, Малайзии, Вьетнама, Саудовской Аравии и ЮАР
По данным TravelLine, доля сервиса на рынке бронирования составила 28,85% в 2025 году и возглавила рейтинг
В событиях принимали участие эксперты из Китая, Индии, Бразилии, ОАЭ, Малайзии, Индонезии и Казахстана
Обладателем Гран-при стал проект «Херсонес Таврический — город двух тысячелетий»
Первый самолет из королевства приземлился в Москве 23 декабря
Минэкономразвития РФ рассматривает возможность перенести сроки уплаты с января на апрель 2026 года
Турпоток иностранцев в столицу вырос на 11% год к году и достиг двух миллионов