Ресторатор Сергей Миронов заявил о нехватке поваров в Москве
Ресторанный омбудсмен Сергей Миронов в беседе с ТАСС сообщил о существенном дефиците поваров в Москве.
По словам эксперта, эта специальность является одной из самых востребованных в сфере общепита. Однако квалифицированных кадров не хватает. Миронов связывает это с тем, что работа недостаточно высокооплачиваемая.
Кроме того, ресторатор отметил, что поваров в целом не хватает. Это обусловлено отсутствием бесплатного образования — в данный момент получить диплом повара можно только в коммерческих организациях.
За последние 12 лет количество кафе и ресторанов в Москве выросло в 3,5 раза. В столице работает более 20,9 тысяч точек общественного питания.
Читайте также
Сервис рассчитан преимущественно на общение с туристами из Китая
Документ устанавливает обязанность средств размещения предоставлять туристам услуги аналогичного качества
Выбором жюри в номинации «Фестиваль» отмечен еще один проект Мостуризма — «Китайский Новый год»
В МВД настаивают на введении упрощенной регистрации с 1 января 2026 года
Суда будут отправляться из порта Владивостока с заходом в Корсаков и высадкой на Курильских островах
«Бизнес-проездной» позволяет заранее оплатить 12 или 20 рейсов на внутрироссийских направлениях
Событие посвятили совмещению научной функции музея с его ролью пространства впечатлений
Средняя цена на размещение поднялась на 6% по сравнению с прошлым годом
Внутренний турпоток вырос на 4,8% по сравнению с прошлым годом