Новый ужин проекта «География России» пройдет в Териберке
Следующей точкой проекта «География России», направленной на популяризацию национальной кухни, станет Териберка. Ужин пройдет 15 августа в 17:00 в ресторане «Териберский берег», концепция которого основана на современной интерпретации поморской кухни и максимальной локализации продуктов: вся рыба и морепродукты поступают из Баренцева моря и северных рек, а дикоросы собираются на Кольском полуострове.
В центре события — бренд-шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев и шеф-повар и владелец туристического комплекса «Териберский берег» Сергей Биксалеев. В меню — рубанина из быка с брусникой и ягелем, малосольная треска с квашеной ламинарией и топленым молоком, брусника с грибным хрустом и другие деликатесы.
Фото: «География России».
В центре события — бренд-шефы Александр Райлян и Евгений Михайлов
Также рекомендуется дать гидам право отменять подъем исключительно из соображений безопасности
В тематическом интенсиве примут участие более 100 экспертов
Налоговый потенциал отрасли превышает 3,5 миллиарда рублей в год
Главная тема события — «Анатомия успеха в MICE: от идеи и инструментов к осязаемым результатам»
В центре события — бренд-шеф Александр Волков-Медведев и шеф-повар Руслан Кузык
В центре события — шеф-повар Руслан Паршенков и бренд-шеф Сергей Васильев
Новые правила установят единые стандарты индустрии и регламентируют ответственность отрасли перед потребителем
В топ-5 популярных направлений вошли Краснодарский край, Ставрополье, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Москва и Московская область
Средний чек составляет 105 тыс. рублей
Он касается в первую очередь винодельческих регионов юга России
Всего в городе работает 1450 средств размещения
В 2025 году количество взаимных турпоездок увеличилось почти на 40% по сравнению с прошлым годом
