Geography of Russian Taste представит гастрономический диалог России и Танзании
Инициатива Vasilchuki Restaurant Group направлена на развитие культурных связей и гастродипломатии через современную кухню. В рамках нового мероприятия российскую гастрономическую традицию представит бренд-шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев, а его партнером по авторскому сету станет шеф-повар танзанийского VI Rooftop Lounge Виктор Чикаве.
Меню вечера построят на сочетании российских традиций, продуктов Танзании и современных кулинарных техник. Гостям предложат, в частности, лосось холодного копчения с яблоком и свеклой, строганину из мраморной говядины с белыми грибами, осетра с соусом из березового сока и черной икрой. Танзанийскую часть гастрономического диалога представят суахилийский салат с осьминогом, суп из тыквы и батата с кешью, Kuku Makange с рисом пилау и бананово-кокосовый пудинг.
Управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group и идейный вдохновитель проекта Алеся Романова отметила, что гастрономия позволяет выстраивать диалог между людьми и культурами через продукты, традиции и общие истории. «Для нас это возможность объединить две кухни, переосмыслить знакомые традиции через локальный контекст и создать новый общий гастрономический опыт», — подчеркнула она.
Гастрольный ужин пройдет в VI Rooftop Lounge, расположенном на крыше Urban by CityBlue в Дар-эс-Саламе. Площадка с видом на город и Индийский океан станет пространством для встречи российских и танзанийских шефов. Для Geography of Russian Taste мероприятие станет очередным международным проектом, развивающим гастрономию как инструмент культурного обмена и профессионального сотрудничества между странами.
Фото: Geography of Russian Taste.
Количество путешественников, посетивших город-курорт, увеличилось на 30–40% по сравнению с прошлым годом
Туриндустрия Приморья рассматривает возможность запуска автобусных перевозок по новому переходу.
Регионы Дальнего Востока показали один из самых заметных темпов роста туристического спроса по итогам лета 2026 года.
Стороны договорились об информационном обмене и совместном продвижении турпродуктов
В этом году победителей определят в 36 номинациях; почти половина из них- новые
Участники из России и Абхазии проведут совместный ужин, посвященный культурному и профессиональному диалогу двух стран через национальную кухню и современные ресторанные традиции.
Кульминацией вечера стал ужин с шанхайской кухней и чайной церемонией
Отпуск, после которого можно не только показать фотографии, но и похвастаться результатами обследования, — вероятно, следующий этап туристической моды
РСТ направил обращения в связи с обсуждением инициативы
Об этом заявил президент РФ Владимир Путин
Он пройдет 15—16 октября
Изменения затронут только внутренний и въездной туризм, для зарубежных поездок требования не изменятся
Инициатива реализуется в рамках нацпроекта «Молодежь и дети»
