Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
В перечень вошли 109 вариантов поездок по всей стране
Дмитрий Вахруков уточнил статус разработки законопроекта
В РСТ считают, что прямое авиасообщение с королевством принципиально увеличит турпоток в обе стороны
Дмитрий Вахруков сообщил, что инициатива находится на стадии разработки
Миссия N-36 с экипажем из шести человек прошла успешно
Министр подвел промежуточные итоги национального проекта «Туризм и гостеприимство»
В 2024 году туристы совершили более 90 миллионов поездок по России
Закон может вступить в силу с 1 января 2026 года
В нем приняли участие более 600 человек