Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
MICE Excellence и ВНИЦ R&C провели исследование рынка делового туризма
Событие пройдет в национальном центре «Россия»
Новые правила вступают в силу с 1 января 2026 года
Александр Биба поделился стратегией развития бренда
Участниками стали журналисты, представители туриндустрии и бизнеса, а также деятели искусства от 18 до 40 лет
Почетный статус повысил интерес туристов к этому направлению в зимний сезон
Обучение на основных программах пройдет с 14 ноября по 4 декабря 2025 года
С января по сентябрь 2025 года речным транспортом воспользовались 11,1 миллиона человек
По статистике каждый четвертый турист путешествует в деловых целях