Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
Теперь с помощью него можно добавлять в маршрут квартиры и апартаменты
Документ вводит единые стандарты для сегмента средств размещения
За 2024 год этот показатель увеличился в 2,5 раза
Это порядка 17,7 тысячи объектов
На данный момент она составляет около 40%
По его итогам появится список ключевых мероприятий 2026 года
Всего столичный номерной фонд составляет 100 тысяч номеров
Участникам предстоит ответить на три блока вопросов
Теперь в РФ по ней разрешено находиться до 30 суток