Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
В исследовании Мостуризма приняли участие 2000 респондентов
В ближайшее время МЭР сфокусируется на реализации отобранных проектов
Туроператор запустил в работу технологии моментальной оплаты
MICE Excellence и ВНИЦ R&C поделились новой статистикой столичного ивент-рынка
В Москве состоялась пресс-конференция по итогам сезона уборок 2025 года
Событие пройдет в Москве 17 и 18 декабря
Около 8000 заявок на участие было подано со всей страны
Запуск планируется в декабре 2025 года
Поправки к документу в Госдуме РФ ожидают до 25 ноября