Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
С 1 сентября эти объекты не будут отображаться в системах бронирования
Его организуют в рамках туристического форума «Ориентиры будущего»
При этом на август фиксируется оживление
Аэропорт будет принимать их три раза в неделю
Вместе с этим в городе на 10-15% поднялись цены на средства размещения
На данный момент в реестре числятся более 26 тыс. объектов
Причина — проблемы с авиасообщением
Чаще всего они приезжают из стран Ближнего Востока, Азии и СНГ
В год он сможет принимать до 170 тыс. туристов