Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Москве 24 июня
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет Евразийский Ресторанный Форум. Об этом сообщается на сайте мероприятия.
В рамках форума эксперты поделятся опытом и кейсами в ресторанной индустрии. В числе спикеров шеф-повар ресторанов Onest и «Аист» Мирко Дзаго, первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами Michelin Екатерина Алехина, а также Иван Глушков — создатель фестиваля «Соль Земли» и журнала «Соль».
Участники форума и спикеры обсудят ряд актуальных тем из сферы гастробизнеса. В частности, тренды ресторанного бизнеса в 2024 году, поиск персонала, продвижение через блогеров, эстетическая культура и локальная гастрономия.
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 10% до 191,3 тыс. компаний.
Читайте также
По данным МЭР, 75% иностранного турпотока на Дальнем Востоке приходится на гостей из КНР
Наибольшей популярностью в этой категории пользуются пляжные направления
Сервис рассчитан преимущественно на общение с туристами из Китая
Документ устанавливает обязанность средств размещения предоставлять туристам услуги аналогичного качества
Выбором жюри в номинации «Фестиваль» отмечен еще один проект Мостуризма — «Китайский Новый год»
За первое полугодие 2025 года Россию посетили 14,7 тысячи индийских туристов
В МВД настаивают на введении упрощенной регистрации с 1 января 2026 года
Суда будут отправляться из порта Владивостока с заходом в Корсаков и высадкой на Курильских островах
«Бизнес-проездной» позволяет заранее оплатить 12 или 20 рейсов на внутрироссийских направлениях